引领加州葡萄酒生产的威迪酒庄(Wente vineyards)已传至第五代手中。
“我来给你讲个故事吧。”Carolyn Wente说。作为加利福尼亚州历史最悠久的家族传承酒庄的第四代CEO，她的确有许多故事可讲。她的侄子，第五代的Karl Wente，现任酿造师和酿酒部门的高级副总裁，同样经历丰富。酒庄的历史要从1883年讲起，Carl H.Wente在利物摩雅谷种植了几英亩葡萄，从此开始了威迪家族的美国梦。如今，威迪酒庄已经扩展到了3000多亩，在利物摩雅谷、旧金山湾（San Francisco Bay）和亚罗优斯高（Arroyo Secoin Monterey）都有自己的葡萄园，每年出产60万箱葡萄酒，其中25%出口到海外50多个国家。
多年以来，威迪酒庄成就无数辉煌。其中之一就是葡萄名种威迪霞多丽（Wente Chardonnayclone），由威迪家族利用勃艮第和加州本地葡萄培育，是美国境内种植最多的霞多丽葡萄，用它酿造的葡萄酒得过很多大奖。威迪酒庄也是第一个在商标上注明用美国本土葡萄，而非欧洲葡萄酿酒的酒庄。威迪酒庄亦生产数种国内性价比最高的葡萄酒-口味美妙，价格实惠。以2012晨雾霞多丽（Morning Fog Chardonnay 2012）为例，售价15美元，口味丰富醇厚，质感柔滑、酸味明快，在舌尖唤醒多种水果气息，还带有陈年橡木的一丝香草味道，回味悠长。亚罗优斯高生产的Riva Ranch 2012霞多丽售价19到22美元，口感圆滑、成熟、诱人，在丰厚的水果气息、酸度和香草口味之间达到完美的平衡。威迪酒庄在不同气候的地区都拥有葡萄园，因此葡萄生长的条件也各不相同。亚罗优斯高气候凉爽，生长期长，特别适宜种植黑皮诺葡萄（Pinot Noir）。如威迪珍藏黑皮诺2010（Wente’s Reliz Creek 2010，售价22美元），展现了黑皮诺葡萄酒传统的柔和色调，口味则结合了樱桃和莓果，酒体适中，回味细腻。
威迪酒庄的限量品牌The Nth Degree的2008梅洛特（Merlot 2008，售价65美元）口味丰富，结合了多种水果层次，带有一丝单宁酸的气息，回味悠长。
2011南山赤霞珠（Southern Hills Cabernet Sauvignon 2011，售价16到20美元），含有17%味尔多（Petit Verdot）和小西拉（Petite Sirah），结合了黑加仑子、茶和香料的气息，口感柔和，酒体适中，性价比极高。
威迪家族的年轻一代英才辈出，可以想见酒庄200周年的庆典必然隆重盛大。
文/Eunice FRIED
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