黄金餐，土豪值得拥有

　　在这个充满“土豪金”的时节，树叶可以是金的，手机可以是金的……作为一名合格的土豪金吃货，怎能少得了一份高大上的黄金餐？

　　黄金大闸蟹

　　发现地：喷水池龙港百盛停车场旁，香香米拌饭

　　营业时间：10：00-20：00

　　参考价格：88元

　　美味指数：★★★★★

　　推荐理由：黄金大闸蟹是通过多种烹饪方式逐步进行的，不是单一的炒、蒸、煮，这样烹饪出来的大闸蟹，不仅本味锁在了肉里，蟹壳和蟹黄的味道也展现无遗。最后的杀手锏在于碗里沉浸的辣椒油，金灿灿的，滋润着整碗大闸蟹，让其看着就有食欲。

　　牛肉黄金球

　　发现地：花果园1期，京都前门烤鸭

　　营业时间：10：00-22：00

　　参考价格：38元

　　美味指数：★★★★

　　推荐理由：牛肉黄金球从上桌到开吃，直到吃完，整盘菜的金黄色彩不会随着时间而变化，由土豆球和牛腩一起焖煮而成的牛肉黄金球，无论是肉质口感，还是外形色彩，都有一种高大上的气息。

　　炙烤鹅肝

　　发现地：小十字银座负一楼，炙寿司

　　营业时间：10：00-22：00

　　参考价格：38元

　　美味指数：★★★★★

　　推荐理由：炙烤鹅肝在这家店是出了名的“头牌”寿司，大多数的吃货们都是冲着这份寿司而来的，用火枪炙烤出来的鹅肝，轻轻的搭在米饭上，外观金黄，口感非常顺滑，当你将其放入口中的同时，它已经融化在你的舌尖上了，仿佛你正要寻找什么，却已经找不到了。

　　油爆茄子

　　发现地：喷水池公园北路，香香米拌饭

　　营业时间：10：00-22：00

　　参考价格：18元

　　美味指数：★★★★

　　推荐理由：油爆茄子是用秘制的菜油爆炒出的茄子拌饭，整碗茄子已经被油爆成了黄色，香气四溢，口感由脆到软，这正是这道菜的精髓之处，吃的时候你可以慢慢品味，外皮的脆的，但是瓤是很软的，将米饭放在其中，搅拌后再吃，非常爽口。

　　盐烤马头鱼

　　发现地：云岩广场，松石和风料理

　　营业时间：10：00-22：00

　　参考价格：58元

　　美味指数：★★★★★

　　推荐理由：马头鱼是一种深海鱼，盐烤马头鱼这道小吃属于日本小吃，将马头鱼分割成两部分，在外表铺满海盐，通过烘烤的方式将海盐的盐分从外到内的渗透进去，在品尝成品的时候应当将鱼肉外层的海盐刮掉，以免过咸，而导致鱼本身的鲜香味。

　　黄金烤羊腿

　　发现地：淮河路124号，草原牧歌烤羊腿

　　营业时间：10：00-22：00

　　参考价格：198元

　　美味指数：★★★★★

　　推荐理由：为什么叫黄金烤羊腿呢？是因为这份烤羊腿在烤的过程中对于火候的要求很严谨，在厨师的细心控制下，不能太热，否则会烤成红色，不能太低温，否则只能烤成焦黄色，为了将其烤成金黄色，同时也能够保证羊肉的口感，在烤的过程中加入了柚子皮。

　　乳酪芝士披萨

　　发现地：凯宾休闲广场，Original Gourmet Bar美食家披萨

　　营业时间：10：00-22：00

　　参考价格：79元

　　美味指数：★★★★

　　推荐理由：这家店是在凯宾休闲广场里新开的，他家店做的披萨很实在，分量足，材料多，而这份乳酪芝士披萨又是获得了很多吃货们的一致认可，从它奶黄色的外观，就可以看出那满满的乳酪芝士在其中。从口感方便评价，如果你选择的是厚饼，那么恭喜你，你就能够吃到松软爽口的披萨了。

　　炸虾天妇罗

　　发现地：凯宾休闲广场，翔寿司

　　营业时间：10：00-22：00

　　参考价格：58元

　　美味指数：★★★★

　　推荐理由：炸虾天妇罗是日式寿司店里都会出现的一道小吃，外形比较别致，金黄的色彩也给人一种高大上的感觉，而这份小吃就是用虾来做基本食材的，通过煎炸的烹饪手法将其炸熟成这种别致的外形。在口感方面，炸虾天妇罗是属于典型的外焦里嫩，吃的时候蘸日本醋是个非常不错的选择。

　　文丨图 本报记者 陈飞宏

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