——中粮饲料（茂名）有限公司顺利通过SPAS
“即使一根断针，也要严管起来”。1月16日，中粮饲料（茂名）有限公司（以下简称“茂名中粮”）成功通过中粮集团安全环保绩效评估体系（SPAS）5级验收，成为中粮第二家以高标准现场通过该体系的饲料生产企业。据中粮饲料华南大区技术总监秦江帆透露，明年茂名中粮还将全力向SPAS6级标准冲刺。
近年来，中国食品安全以及生产安全事故频频发生，以致人心惶惶，安全不能只是一句空口白话，而是要真正践行。作为国字号企业，中粮身先士卒，在饲料板块推进SPAS，用食品级标准打造饲料安全堡垒。中粮饲料华南大区技术副总监李孝伟表示，SPAS并不是简单的预防管理工作，而是一个近乎“吹毛求疵”风险管理系统。不仅文件体系要求事事俱细，现场管理更是“关卡重重”。
针对食品安全，不仅要做好虫鼠害管理、饲料原料安全检测等，还得防止设备带入的食品安全问题。比如饲料缝包机发生断针，一般工厂只是简单的更换一根新针即可，但SPAS则要求必须找到完整的断针，将断针完整拼接并保存，随时有人对此抽查。如此苛刻的要求是为了防止断针掺入饲料中导致猪只误食梗死。
当然，生产安全方面SPAS要求也可谓面面俱到。从厂区危险源辨识到安全标识和SCCP点设置，从操作流程规范到员工安全技能培训，SPAS都有详细的规范和要求。此外，SPAS还对工余事故提出了风险监控要求。李孝伟给农财宝典记者举了个生动的例子：一个打包工人擦伤了手，如果误工超过2小时的都算是工伤，要上报到总部办公室。SPAS体系除了要求做好工伤事故记录外，还要分析原因，是生产流程不合理造成的还是工人精神不集中所致，抑或是被第三者撞伤？如果是流程不合理则要改造流程直至合理为止。
对于节能减排，简言之就是节约能源、降低能源消耗、减少污染物排放。饲料企业一方面淘汰落后设备，降低能耗，一方面使用绿色能源，减少污染物排放。中粮饲料华南大区生产副总监邓华志表示，目前茂名中粮已全部淘汰燃煤锅炉，启用生物能源锅炉，大大减少了二氧化硫等有害气体排放。同时还通过加强设备维护、淘汰落后设备、更换节能设备等减少用电，达到节能减排的要求。
“整个条款有546条，而我国刑法也才452条。”谈起SPAS，广东南海中宏饲料厂技术部经理耿旭说。据他介绍，SPAS是中粮集团多年前从挪威船级社引进编修，形成用数字定量化描述评估集团质量安全管理等级和水平的评估体系。贯穿了ISO9000、ISO14000、ISO22000、ISO18000四大体系以及安全生产标准化和5S-TPM管理，涵盖食品安全、生产安全、节能减排三大领域；涉及15个一级指标，110个二级指标，546个三级指标，共计2000多项评分项。最终评级依据短板理论，以15个一级指标中最低分值为最终成绩，最高等级为10级。耿旭表示，SPAS标准非常严苛，标杆食品企业也只能达到8-9级，茂名中粮有5个指标已经达到8级水平。
虽然茂名中粮已通过5级标准验收，但这并不意味着可以一劳永逸。李孝伟表示，公司安排了三个专职人员监督流程，上级部门也会不定期检查。当发生食品安全召回事件时，级别将直接降至4级以下。
“SPAS这样一个食品级标准有点超高于国内饲料行业生产规范要求，中粮饲料作为国企，从食品安全还是从社会责任角度出发，都要做出饲料行业‘安全’的一面旗帜。”中粮饲料华南大区总经理池作授表示，从长远来看，随着人民安全意识的不断提高，饲料行业会不断规范生产，SPAS这样的标准很快会被大家所认识和接受。
《农财宝典》新牧网记者 郭立涛
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