我要成为高级厨师

　　我1999年出生于山西省静乐县杜家村镇鱼脊岭村，成长在一个贫困潦倒的家庭里。在记忆深处，父亲经常是起早贪黑，为我和弟弟，为了这个家而奔波劳累着，日子只能勉强维持。

　　在我6岁那年，命运的魔咒降临，无情地夺走了爸爸妈妈年轻的生命；之后，我和弟弟就一直在年迈的爷爷奶奶家生活，而体弱多病的爷爷奶奶仅靠国家的养老金来维持、支付我和弟弟的学费和生活花销，我就是在这样的家庭环境中走过来的，曾经无数次想过放弃学业，以承担起家庭重担，最终，在学校领导和县扶贫办的支持下，我完成了初中学业。

　　为了减少爷爷奶奶的压力，减轻家庭负担，我放弃了上高中的机会，决定学习一门技术，我选择了盛世学校烹饪专业，梦想成为一名高级厨师。2014年8月，我怀揣着东拼西凑的几千块钱来到盛世技校，心里沉甸甸的，因为那是爷爷用他刚报销回来的医药费给我交的，我心里有说不出的苦楚。

　　学校了解到我的家庭情况后，给我申请了每年2000元的“雨露计划”扶贫补助款，我非常感谢扶贫办，感谢领导和老师给我带来希望，让我能踏上梦想的道路。我在学校独来独往，省吃俭用，多次参加学校的勤工俭学活动，以便挣些零花钱，能给爷爷奶奶买点营养品。每次回家的时候，都会给他们做饭，让他们检验一下我的手艺。

　　去年寒假，学校安排我去唐都大酒店实习了一个月，由于我在学校学到了扎实的基本功，实习中我多次被师傅夸奖，同时，在实习中我也发现了自己的更多不足之处。今年我报名参加山西省的烹饪技能大赛，现在正在勤学苦练中，希望能通过我的努力为学校争光！

　　感谢领导能给我们提供这样一个学习平台，是你们的执着和坚持让我对自己更加有信心，是你们给了我第二次生命，谢谢您！

　　感谢老师，是你在我迷失的时候给我指引了前进的道路，是你一天到晚陪在我们身边，是你让我们懂得了许多人生的道理，是你让我懂得了感恩，谢谢您！

　　感谢师傅，是你手把手教会了我切土豆丝，是你在我屡犯错误的时候指点了我，是你交给了我谋生技能，谢谢您！

　　成功，从改变自己开始。虽然我不能左右生命的长度，但能改变生命的宽度；我不能选择我的家庭，但我可以改变我的家庭。所以每次都心里暗暗鼓励自己，从现在开始，从每一道菜开始，从每一道工序开始，提高自己的专业技能。

　　我满怀激情奔向明天，梦想，从盛世起航！

　　□山西盛世技工学校 王宏

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