邓宗德：休闲湖泊酒店要靠细节取胜

　　感谢金坛和《小康》给我这个结识新朋友巩固老朋友的机会。《小康》杂志一路走来，我们也看到了《小康》杂志在中国旅游业当中特别是休闲产业当中发挥的积极作用。正因为这个平台，《小康》杂志的影响力和智慧充实了我的研究领域和研究内容。

　　根据组委会的安排，我讲一讲湖泊休闲和酒店管理。为什么是这个题目？因为我曾经是中国酒店联盟常务副理事长，从旅游业和休闲结合上来讲，特别是改革开放以后，我国在这个方面一步一步的提升，一步一步的向前走，走到今天应该说精华部分、经典部分在座的都在关注。

　　中国酒店业，特别是海滨江河湖泊酒店，发展到今天应该说在世界酒店业的发展历史上是独树一帜，值得骄傲的。从湖泊江河酒店业的整个情况来看，开发模式基本是横纵轴。横轴是水岸、滨水区，纵轴方面来讲有水中水面和空中，就是悬着的。

　　目前全世界包括中国在内的湖泊酒店，有5大新兴业态，第一个是湖中岛屿度假屋，这是一类，第二类，潜水公寓别墅，第三类，湾外休闲商业街区的酒店，第四类，是近水地带的度假，第五类，滨水原生态民居度假屋。比如说日内瓦大家都知道，那些酒店那些湖都是非常美丽的，尤其是亲身体验过的朋友，都有这方面的一些感受。社区的融入，比如千岛湖，台湾还有三亚，基本上把湖泊的休闲度假融入到社区里面。民宿酒店，它不是简单的或者是社区的，就是民宿，利用自身资源把一些个性化设计体现出来，像北岛酒店，在这个方面做的比较好。

　　怎样借鉴他们的经验？重视生态保护，现在大家都知道保护，但是落实到自己的时候又遇到种种难题，但是即使有难度也要往前走。湖泊酒店的设施要比较完善。要把当地的居民带动起来，我曾经在云南提过一个模式，就是开发以后，把游客当老百姓一样融入进来，把原生态的特色纳入进去，不能脱离老祖宗留下来的最优秀的东西，最有灵魂性的东西。一定要创新。要靠细节取胜，纵观全世界包括改革开放以来一些成功的酒店特别是一些湖泊酒店，包括景区，共同之处就是人文关怀细节取胜。

　　我对江苏是非常有感情的，所以我对长荡湖这么一片老祖宗留下的得天独厚的资源，应该说是一流的资源，非常关注。但一流资源转到一流产品和一流的效应需要几点支撑。

　　首先，要有好的规划。

　　其次，注重细节，细节体现大气。我到一个地方就讲酒店。不管是大酒店小酒店，一定要讲究细节，细节体现大气，如果说一个客人到了这个地方来以后，他的凳子他的房间他的枕头包括开关做得非常人性化，他就感觉非常温馨，他就觉得你这个老板你这个业主和当地政府非常有胸怀，关心我们。

　　我打个比喻，如果奥巴马到这里用餐，在宴席上把他的筷子和勺子放在左边，他心里是什么感觉，因为奥巴马是左撇子。

　　最后我希望长荡湖景区长荡湖这个品牌，能够让各地游客来了以后，可介入，可停留，可欣赏，可享受，这就是我们今天在座的为长荡湖这个品牌所要做的一些贡献。

　　（邓宗德，世界酒店联盟常务副理事长兼秘书长、国家旅游局原巡视员、中国社科院旅游研究中心研究员）

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