港式制服诱惑

　　似乎特定的职业装无论对男生还是女生都具有非常的诱惑力。

　　我知道内地还是有几个城市悄悄经营着几间女仆咖啡馆的。至于女生，要遇到成批的制服男，是不是要去机场大楼的员工食堂，或者加油好男儿的节目录制现场？

　　再民间一点，物业的保安和写字楼的电工？在内地，要制造一场制服邂逅，实在有点强人所难，因为对方毫无诱惑可言。至于甲A 写字楼里走出来的黄立行和杜拉拉们，他们的行政套装太常见了，他们带给你的诱惑，往往来自制服之下，而非制服本身。

　　制服诱惑，在香港的大街上往往来得比较销魂。常常不止一个，而是三五成群地出现。譬如警察，穿旗袍装的女校学生，而这里我想要说的，是护士。

　　某个清闲的午饭时间。我和同事突然好心情，走了几条楼梯路，从上环爬到中环，去吃一家闻名遐迩的番茄面。这是个露天的摊档，好像连店铺名字都没有，我们就叫它“番茄面”。它在一条较宽敞的石板楼梯的脚跟儿处设了极简陋的棚子作厨房，一到吃饭时间就把折叠圆桌摆出来，招呼一批又一批的客人。也许因为出名，又或者中环的上班族实在太多了，每天中午这里排队的人龙都特别长。即便没有冷气，只能靠工厂大风扇降温，即便阳光毒辣的天气，也有许多衬衫西裤男有说有笑地站着聊天等位子。仿佛这是吃价廉物美番茄面必须付出的代价。

　　最后，当我和同事终于等到了座位，和人“搭台”坐下。一顿辛苦午餐的价值终于浮现——一群年轻的女护士，她们穿着粉红色的护士服，埋头午餐。有人已经开始喝那红红的番茄汤底了。有人只顾着说医生八卦，面都没怎么动；有人吃到流汗了，便一手拿着纸巾在额头上按了按。此情此景，是我第一次在医院以外跟护士坐得这么近，而且是这么多护士。

　　后来同事告诉我，这种情景其实还蛮容易碰到的，因为香港大部分医生都是自己出来开私人诊所的，每间诊所都需要护士。她们不会像内地大医院那样有员工大食堂，所以午餐问题全都自己解决。

　　香港人叫护士作“姑娘”，无论年轻年老。因为医疗体系的不同，姑娘们需要做的有很多。她们会和病人有密切且亲切的互动，教你怎么吃药怎么防治，她们不会时时刻刻戴着口罩，如果你固定找这位医生，她们或许会记得你的名字。所以要邂逅，还蛮大几率的。

　　另外，在香港，比内地更容易看到的制服男就是警察。

　　自由行的时候，大概每个人都有见过香港的警察在街上巡逻的情形吧？他们每个人都会有配枪，习惯性地把双手扶在腰带上，有些喜欢把帽檐压得很低，仿佛更让人有一看究竟的欲望。要重口味一点的，我建议你可以在万圣节或圣诞节这些时间的晚上到尖沙咀、中环的庆祝人群中去。有一类“骑警”会在冬天里穿一款贴身的警裤，整个臀部及腿部线条尽露。

　　相比遇见消防员就难一点了，毕竟公众地方不可能常常有火灾。现实版的消防员和《烈火雄心》里的王喜有些不一样。我今年搬家，有一位搬家哥哥就是在职的消防员。他告诉我蛮多同事像他这样出来兼差，搬家工人、货运工人都有。好像都是需要练就一身好皮囊的力气活。譬如我见到的这位哥哥，无袖背心下的结实肌肉黝黑发亮。搬运工们虽然没有制服，但年轻一辈很喜欢拿一条白毛巾当头巾绑，或围脖擦汗，或别腰间让它随风飘，很日式的粗犷，也算是这职业特有的装饰了。

　　要日式斯文型的也有。香港遍地都是日本料理店，无烟环境下，穿日式厨师服的寿司师傅比满身油烟味的中餐厨师吸引很多。他们的服装大都是开襟斜领的。夏天时，有些年轻学徒会只穿这薄薄的一层，隐隐约约能看到脖子往下的皮肤。就算是冬天，那种深蓝与白所构成的洁净感，也让人着迷。

　　以上几款，不知道合不合你胃口？还是其实你对番茄面更感兴趣一些？

　　如果你想去试一下那著名的番茄面，顺便看看碰不碰得上一群穿护士服的姑娘一边吃面一边擦汗的场景，我必须提醒你，此摊档只做中午生意，周日不开张。