使用洗洁精，对身体有害吗？

　　不少人都不太喜欢洗碗，原因很多，比方说，碗洗多了会伤手啊，洗洁精残留在手上的那种滑腻感很恶心啊，还有传言说洗洁精其实是避孕药、会导致不孕啊……

　　这么说，相信那些打心眼儿里就是喜欢洗碗的朋友们，都要犯嘀咕了：洗洁精里究竟有什么？咱有解决这难题的好办法没？

　　洗洁精绝不是什么避孕药

　　首先必须说，没有任何研究表明，洗洁精与不孕不育有关系。所以，担心用了洗洁精就生不出孩子，完全是没有必要的。

　　洗洁精属于我们日常洗化用品的一种，一般统称“洗涤剂”。其中的主要成分是一类被称作“表面活性剂”的物质。所有具有去污能力的洗化用品，都少不了它们的功劳。

　　长期使用洗洁精，有害吗？有，但这是早期对环境而言。早期的洗洁精确实引起了一些争议，那是因为有的洗洁精含有磷，会导致环境水体的富营养化。而如今的洗洁精，早就已经禁止加磷了。

　　会不会对健康有危害？坦白说，几乎不会有。表面活性剂的种类有几千种，被选中用到日用品里的就那么几十种，而可以被用在洗洁精配方里的要求更高，种类就更有限了。

　　仅有的“被挑中”的这几种成分，它们的安全性、致癌性、生殖毒性（也就是上面有人担心的避孕及致畸等问题），早就被研究得十分透彻了。不少朋友表示担心洗洁精的化学成分，所以家里几十年都坚决不用，只用淘米水、热水洗碗，这真的没有必要。

　　平常就算遇到餐具、果蔬上有洗洁精残留，吃起来一嘴洗洁精味儿，也不用太担心在意。洗洁精的有效成分并没有气味。如果洗了又涮的碗，仍然感觉到有残留气味，其实都只是可食用的香精，只要打开水龙头，用流水再冲洗十几秒钟就可以放心了。当然，不要买不合格产品。如果用了不合格产品出点什么幺蛾子，那实在是不好说了。所以建议要从正规渠道买。

　　洗洁精伤手吗？

　　写到这里，感觉很多朋友的眼睛在发光啊。喜欢洗碗的和不喜欢洗碗的，可能需要打一架先。答案是……确实伤。

　　大家有没有发现，我们也会使用洗手液或沐浴露，但手感和洗洁精就很不同？这是因为各种油污的构成五花八门，而针对不同的油性物质，洗涤时所需要的表面活性剂种类也会有区别。洗手液以及沐浴露，它们对付的污秽本身是附着在皮肤上的。洗洁精，却要处理不锈钢、陶瓷、塑料等界面上的残羹剩饭。

　　如果沐浴露去油、脱脂作用太强，会把我们皮肤表面的一层保护性脂质都破坏掉。结果就是，洗完之后皮肤会很干燥。

　　如果洗洁精不能有效地去油、脱脂，那我们吃饭时就还能回味出上一顿吃的是什么……而这种比较强的去油、脱脂能力，就会让我们洗过碗之后觉得，手被洗洁精伤到了。

　　怎么洗碗不伤手？

　　近些年来，倒是也有很多新型的表面活性剂问世。例如，甲基脂肪酸磺酸盐（MES）就是一类高效去污还不怎么伤手的新产品。

　　但可惜的是，洗洁精行业的利润率较低。换句话说，只要我们肯为洗洁精出更高的价钱，就会有厂商愿意生产不伤手的产品，我们可选的产品就更多了。

　　当然了，我们还有不少其他办法来避免伤手的。比如，洗碗时戴上橡胶手套，洗完手记得擦护肤品，或是干脆直接使用洗碗机。

　　文/孙亚飞（清华大学化学博士）

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