冬天一到，好多女性常有手脚冰冷的问题，就算穿了再多件衣服仍然无法保暖，特别是晚上睡觉，被子盖了一层又一层，双脚还是冰冷，且常感觉身体疲倦没有元气，本期孙博士为你解构，提供解救良方。
手脚冰冷要补气血
冬季手脚冰冷主要是阳气衰微，气血不足，不能温暖肌肉以抵抗外来寒邪的侵袭。阳气有温煦机体的作用，阳气不足就不能正常温养身体。气为血之帅，气不足，不能正常推动血液的运行，就会出现肢体冰冷。血为气之母，血可以运载气，并源源不断的化生气，如果血虚，也会导致手足冰冷。在冬季，人体的阳气就开始收藏内伏，容易出现手足冰凉，中医学认为病因乃“阳气内守，不达四末”，“四末”意指双手和双脚，即温煦的阳气只是内守在体内，却不能送达四肢。孙博士指出，要治疗四肢冰冷问题原理其实十分简单，只要补益气血，促进血液，采用“调畅气血，内外生温”为治便能获得显著疗效。
哪类女生较怕冷？
1.血液中含铁量低
在月经生理期会因为缺铁而特别怕冷；这种冷冰的状况同样也容易发生在体形较纤瘦或体质虚寒的女性身上。
2.低血糖/血压
血糖或血压偏低，及正在减肥的人士。食物是身体的热量来源，过饥跟糖尿病患者一样，都会因为血糖太低而使血液循环不畅，手足冰冷情况日渐严重。
3.吸烟
长期吸烟的人士往往因体内氧气不足，周边的微血管易循环不畅，特别是当动脉微血管循环不畅时，畏寒感更易产生，手脚便容易出现冰凉症状。
红枣补益不是人人都适合
很多人当发现自己容易出现手脚冰冷的时候，往往选择饮用红枣水以期望改善体质。孙博士说：“红枣在中医处方里是一味最常见的‘药’‘食’同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。”她表示，如常喝红枣水对贫血人士就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效，但作为方药是有禁忌症的，如一些女性常会在月经期间出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类女性就不适合服食红枣。“红枣味甘甜，甜食多吃容易生湿，致使水湿蕴积体内而加重水肿症状，肾功能衰弱者不宜常服。此外，红枣水性温，体质属燥热的人士也不适合饮用。”另外，由于红枣糖份丰富，糖尿病患者及多囊卵巢症患者（PCOS）亦不适合饮用红枣水，以免血糖增高。
肾阳不足宜多吃黑色食物
中医学认为五脏学说中的“肾”与冬相对应，冬季肾阳不足，女性就多见四肢冰冷外，部分更会在寒冷时经痛特别明显。中医师建议，要养护肾脏，应多吃温补性食物和益肾食品，如羊肉、牛肉、鸡肉、鹿茸等温补性食物；至于益肾性食品，在中医的五色学理论中，黑色独入肾经，能够益肾强肾，黑色食物如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳及海参等，有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢，能够调节身体生理功能。此外，补肾食物如核桃、栗子等也有一定帮助。
红枣补中益气，但体质属燥热的人不宜食用。
黑色食物在中医学上有益肾强肾作用。
食疗推介
天冬淮党炖水鱼
功效：健脾益肾、补气养阴
忌服：感冒人士和孕妇慎服
材料：天冬5钱、淮山5钱、党参5钱、南枣4粒、圆肉5钱、杞子3钱、水鱼1只、陈皮1片、瘦肉8两
做法：
1.水鱼去内脏切件。
2.瘦肉、水鱼汆水。
3.果皮浸软去囊。
4.将所有选材洗净，放入炖盅内，注入适量开水，浸泡30分钟。
5.加入瘦肉和水鱼件，隔水炖约3小时，加盐调味即成。
杜仲灵芝杞子栗子海参汤
功效：益气宁神，健脾补肾
饮用方法：每周1-2次
忌服：感冒人士慎服
材料：灵芝3钱、杜仲5钱、杞子3钱、栗子4两、海参（已发）8两、党参5钱、淮山5钱、生姜3片、陈皮1片、瘦肉8両
做法：
1.瘦肉、海参汆水。
2.果皮浸软去囊。
3.栗子去壳。
4.将所有选材洗净，放入汤煲内加入约3公升水中浸泡30分钟。
5.将（4）煲滚后，加入瘦肉、海参，待水再滚後转中小火熬约2小时，加盐调味即成。
文/Angela 图/Thinkstock 编辑/葵子 版式/段平
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