2011北京新春庙会游玩攻略

　　新年来临，一年一度的北京庙会又要开市了。庙会，又称庙市或节场，为旧时北京过年的主要习俗。大家是否很期待兔年北京庙会了？一般的庙会时间都是在正月初一到大年初七。票价也是从10元-30元不等。下面就为大家盘点汇总2011兔年北京庙会，罗列北京几大庙会地点：大观园、圆明园、石景山庙会、朝阳公园庙会等北京各大庙会开市时间及看点。

　　庙会上的吃喝

　　庙会上的小吃其实多半是北京日常街头巷尾叫卖的吃食，具有北京地方特色，适合北京人的口味，形成固定套子，从晚清到解放初期基本上没什么变更。

　　豆汁：有人说，豆汁是老旗人的吃食，其实喜欢喝豆汁的并不局限于民族，也不拘贫富。旧时，有穿戴体统者，如果坐在摊上吃灌肠或羊霜肠，就会被人耻笑，但在摊上喝豆汁则不足为耻。卖豆汁的照例是从粉房将生豆汁趸来，挑到庙上，就地熬熟。前边设个长条案，上摆四个大玻璃罩子，一个放辣咸菜；一个放萝卜干；一个放芝麻酱烧饼、“马蹄”；一个放“小焦圈”的油炸果。案上铺着雪白桌布，挂着蓝布围子，上面扎有用白布剪成的图案，标出“×记豆汁”字样。

　　灌肠：灌肠本应是用猪大肠灌上碎肉和淀粉，蒸熟后削片在铛上用大油煎烙。如后门桥华安居、福兴居所卖，质量甚精。但庙会上所卖的灌肠却只用淀粉点上红色，作成肠形削成小块在铛上用极次的汤油半煎半烙，使其外焦里嫩，然后浇上蒜汁盐水，用竹签扎着吃。

　　茶汤、油茶：茶汤是炒熟的糜子面，放上红糖，用滚开的水一冲即成。油茶是用牛油或素油将面粉炒熟，放上糖，用滚开的水一冲。茶汤和油茶都有所谓“八宝”之说。其实就是加上山楂条、青红丝、葡萄干、核桃瓤、瓜子仁等一些果料，使之香甜可口，别有风味。经营此业的多兼营“藕粉”。

　　豆面糕：又名“驴打滚儿”，早年从乡下传进城里，是粘糕的一种。其做法是将黄粘米面蒸熟后，摊开铺平，撒上熟豆面和红糖，然后卷起来一切，状如螺丝转儿。还有的用豆沙或红糖包成像鸡蛋大小的团子，滚上炒豆面，放在小碟里，有的还浇上“糖稀”。

　　老豆腐：通常是把磨好的豆浆放在锅里，点上适量的石膏，便成了很嫩的老豆腐（有如南豆腐）。然后放上芝麻酱、韭菜花、卤虾酱、辣椒油等调料。

　　豌豆黄儿：豌豆黄分粗、细两种。庙会上卖的是粗豌豆黄儿。这是用沙锅将豌豆煮烂成泥，加上小枣，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一样的菱形块，用手推车运至庙会上兜售。由于大多出现在春天的庙会上。

　　爱窝窝：爱窝窝是将蒸熟的江米擀成小饼，包上冰糖渣儿、山楂糕、芝麻、抟成元宵形，裹上糯米粉，使之不粘在一起。一般有白糖、澄沙、枣泥的数种。为区别起见，上边都做了红点记号。庙会上卖爱窝窝的往往也卖元宵、年糕。

　　此外，还有面茶、杏仁茶、江米粥、炸糕、炸肠、带汤的糖豌豆，不一而足。以上这些品种，除羊霜肠、粗豌豆黄等个别品种外，大部分都保留下来了，已见诸于近年春节的新型“庙会”上。

　　庙会上的玩乐

　　玩儿的东西就更多了，有贴着金字标签，抖起来声势激昂的空竹；有一个个彩色风轮带动起一个个小锤儿，哗啦啦敲起一面面小鼓的各式风车；还有气球、琉璃喇叭、扑扑凳……加之五彩缤纷的大小沙燕儿。大到拖着彩绸尾巴的龙睛鱼，活眼睛、活关节、两三丈长的大蜈蚣，小到能放到火柴盒里的袖珍风筝，无不制作精美，令人目不暇接。名人字画与街边小摊上的古旧书籍交相辉映，吸引了众多的游人。庙会期间还有各处民间花会狮子、高跷、旱船都来进香表演，锣鼓不断，热闹异常。

　　厂甸老牌庙会

　　时间：2011年2月3日至2月7日(初一至初五)

　　地点：两区一带：即琉璃厂(文市区)、陶然亭公园(民俗区)、连接带(琉璃厂至陶然亭公园)

　　厂甸庙会是北京历史上著名庙会之一，也是其中规模最大，影响范围最广最负盛名的一个。厂甸庙会起于明嘉靖年间，一直延续不断，如今已四百年有余。历史上，与南京夫子庙、上海城隍庙、成都青羊宫并称为中国四大庙会。

　　庙会看点

　　厂甸庙会本身即为中国国家级非物质文化遗产，也是唯一一个庙会类国家级非物质文化遗产。厂甸庙会以书籍古玩、字画文具独秀于林，自古便以“文市”著称。同时特色小吃、传统工艺、日用百货和儿童玩具也颇具盛名，风车、糖葫芦、空竹是厂甸庙会的标志物，其中以大糖葫芦为代表的风味小吃更是不可错过。逛庙会的人三教九流、工农商无所不有，无论男女老少都能在此各得其乐，各有所获。

　　景山游乐园洋庙会

　　时间：2011年2月3日至2月7日(初一至初五)

　　地点：石景山游乐园

　　逛洋景儿、听洋曲儿、品洋味儿，石景山游乐园第十一届“北京洋庙会”。中国人不出国门即可领略异国风情，外国人在北京也可感受浓浓的乡情。洋庙会独树一帜，不仅给市民的“春节大餐”添了一道“大菜”，更引起了社会各界的关注。

　　庙会看点

　　石景山游乐园的吉祥物“欢乐兔”将在第十一届“北京洋庙会”上亮相。憨态可掬的“欢乐兔”家族每位成员都有一个朗朗上口的名字分别是“欢欢”、“乐乐”、“团团”、“圆圆”；他们带着春天的气息将与京城百姓共同演绎玉兔闹新春的快乐篇章，代表游乐园对每位游客的新年祝福。

　　把西洋节庆活动与中国老百姓喜闻乐见的传统庙会巧妙地结合在一起，使中国人不出国门即可领略异国风光，品尝异国风味，体验异国风情，让外国人在北京“过大年”的同时，体验中国民俗民风，感受浓浓的乡情。

　　大观园红楼庙会

　　时间：2011年2月2日至2月7日(除夕至初五)

　　地点：北京大观园园内

　　以展示红楼文化为主题，依据《红楼梦》而建造的古典文化园林，在众多的园林中，它率先开启了名著园的先河，它始建于上个世纪80年代初，是曾有近200部影视作品在这里拍摄。一部《红楼梦》，让大观园拥有了不可比拟的文化底蕴，红楼庙会自1996年至今已成功举办十五届，元妃省亲，宝黛成婚，双玉相会，红楼庙会用各种创新的形式，让每一个来到这里的人亲身感受到红楼文化的魅力。

　　庙会看点

　　兔年大观园庙会的一个亮点，就是要海选“皇帝”。元妃省亲每年都演，今年想让皇帝和元妃一起回家，对“皇帝”没有年龄限制，只要儒雅且有贵族气就成。在中选后，“皇帝”还要接受培训。此外，“元妃省亲”有可能从每天一场，增加到上、下午各一场。

　　庙会期间，大观楼及东、西舞台每天上、下午分别进行传统文化、红楼文化、民俗文化表演。园内布局主要以节日文化活动为主，满足游客节日购物为辅。

　　颐和园苏州街春节宫市

　　时间：2011年2月3日至2月7日(初一至初五)

　　地点：颐和园苏州街

　　“苏州街春节宫市”活动始于1992年，是颐和园保持多年的一项颇具特色的民俗文化活动。苏州街原名买卖街，在清漪园时买卖街宫市中有茶楼、酒肆、银号、字画、文房四宝、鞋、帽、布匹等各行业商号，以木制假商品，由太监扮商人、宫女扮游客假作生意。重建后的苏州街恢复了原来各行业的商号，由服务人员着清代服装经营茶楼、酒肆及售卖真正商品。为了丰富首都春节期间的文化生活内容，充分展现颐和园的文化特色。

　　庙会看点

　　“苏州街宫市”深受游客欢迎，成为颐和园的传统活动项目。“苏州街宫市”于每年春节初一至初五举行，宫市期间，北宫门外支搭彩牌坊，各处挂彩旗，夜市商号门面点缀彩灯。北宫门外小广场上设锣鼓队和狮队，气势浩大的锣鼓声伴着飞旋的狮舞拉开宫市的序幕。北宫门入口处设“天官赐福”，有扮作天官之服务人员向游人赠送“财神”或“万事如意”吉祥字画。另有扮作唐僧、孙悟空、猪八戒、沙僧者陪游人照像。进入北宫门内，迎面是具有满族特色的“太平鼓”舞蹈和“拉洋片”表演。松堂内两台吹打花轿及松堂二层活泼欢快的秧歌舞则让人感受着节日的喜庆。