新发现

　　番茄汁可缓解更年期不适

　　日本一项最新研究发现，每天喝两杯番茄汁有助于缓解更年期不适。日本东京医科大学的研究人员让93名女性志愿者连续8个星期每天喝两杯番茄汁，每次200毫升，并测量了她们心率等健康数据。结果发现，所有参试者的潮热、易怒和焦虑等典型更年期症状得到明显改善。研究结束时，每天坚持喝番茄汁的女性更年期总体症状几乎减少了一半。另外，志愿者在休息时体内消耗的热量更多，其血脂水平也显著下降。美国妇科专家苏珊·拉克博士分析指出，早期相关研究表明，番茄汁中的γ-氨基丁酸等化学物质可发挥类似雌激素的作用。最新研究结果表明，摄入番茄汁与激素替代疗法有异曲同工之妙。除了番茄汁之外，胡萝卜汁、芹菜汁和甜菜汁也都属碱性食物，早晚各喝1杯(大约200毫升)此类鲜榨蔬菜汁，有助于更年期女性减少体内的酸性物质，进而改善更年期症状。《每日邮报/DailyMail》

　　侧着睡能预防老年痴呆？

　　近日，来自纽约州立大学石溪分校的科学家们通过研究发现，与仰卧或趴着睡觉相比，侧卧睡觉能更有效地降低患阿兹海默症、帕金森疾病及其他神经系统变性疾病的风险。经过一天的辛苦工作，人的大脑会产生各种淀粉样蛋白，比如β淀粉样蛋白等。这些蛋白质是大脑工作了一段时间后留下的“废物”，除了严重影响大脑的正常运转，还可能诱发阿兹海默症和其他重大神经疾病。为了清扫“废物”，大脑内的类淋巴系统就登场了。这种复杂的系统可以通过一系列的清理和溶解过程，辨认并处理掉大脑里的“废物蛋白质”。人们在睡觉时，清除大脑中废物的系统最为活跃。研究者通过利用动态增强的核磁共振成像技术对大脑中的淋巴途径进行扫描，发现侧卧的睡姿或许是清除大脑废物的最佳姿势。另一方面，侧睡可以有效减少打鼾的发生，这对预防阿兹海默症也非常重要，因为在打鼾的过程中，很有可能造成大脑缺氧。当然，除了良好的睡眠之外，健康的身体和均衡的饮食也是预防神经系统变性疾病不可或缺的因素。

　　《神经科学杂志/The Journal of Neuroscience》

　　想减肥，先减压

　　很多人在日常生活和工作中都承受着很大的压力，近日有研究学者指出，长期的压力刺激使人体产生一种名为Betatrophin的蛋白质，会降低体内分解脂肪的能力。来自美国佛罗里达大学的科学家称，压力还会导致你产生暴饮暴食的冲动，从而积累更多的脂肪。在早前的研究中，Betatrophin蛋白被认为有可能是人们攻克糖尿病的关键。在2013年哈佛大学的一项小鼠实验中，Betatrophin蛋白能够刺激胰腺中胰岛素分泌细胞的生长，但在人身上似乎没有如此神奇的功效。但在此次的实验中科学家却发现，经过压力刺激后，小鼠体内会代谢出更多的Betatrophin蛋白，除此之外，它们正常代谢中的脂肪燃烧过程也出现了显著放缓。研究人员表示，Betatrophin蛋白是一种与压力有关的蛋白质，能够抑制脂肪甘油三酯脂肪酶的分解，从而导致脂肪分解的能力下降。所以如果你想减肥成功的话，还是先给自己减减压吧。《生物化学与生物物理学报-脂质和细胞分子生物学/BBA Molecular and Cell Biology of Lipids》

　　文/Ivy 编辑/王夕文 图/123RF

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