单位附近新开了一家小吃店，有酸辣粉、肉夹馍等。朋友说，这家店的手艺是从很知名的那家夫妻店学的。那家夫妻店我常去，百吃不厌，跟他们夫妻都混熟了。一天早晨，我走进那家新开的小店。店里很冷清。点了一个肉夹馍，只咬了一口馍就知道，这不是我常去的那家夫妻店的味道。馍没有口劲，肉也没有入味。几天后的一个下午，我去那家夫妻店吃饭，说起单位附近新开的店。他们告诉我，是那家店的女人来他们这里学艺的，无论是和面还是压面、煮面，都不肯动手，就在旁边看着。提出让她亲自动手试试，她说不用，这么简单，一看就会。过了两天，女人宣布学会了，便“出师”去开店。
店主笑着说，哪有那么简单。揉面的力度、压面的速度、煮面的火候，都很重要。哪一个环节，都可能出现断面，或者吃起来没有嚼劲。
原来，别的学徒来这里，至少要学半个月，还要从头到尾各种程序都亲手做很多次。唯有这个女学徒，学历高些就觉得自己看看就能学会。于是，“聪明”的她只看了两天，便自行出师了。
生活中这样的例子不少。
我刚上班的时候，有很多初始学历不高的人纷纷去进修，参加自考。当时和我对桌的大姐，已年过35岁，报考了大专英语专业。很多人笑她傻，去报英语专业，怕是让她抄都不会。大姐是认真的性格，买来复读机，利用干家务的时间听。孩子写作业的时候，她也坐在孩子旁边拿出英语书来看。孩子睡着后，她还得用上一两个小时功。甚至上下班的路上，她都跟着了魔一样，一边骑车，一边嘴里念念有词。她记了厚厚一摞学习笔记，复读机用坏了一台又买一台。每到周末，就去学校听课，没有落下一次，而有的同学只听了几次便不去了。两年之后，她顺利地拿到了毕业证书。和她一起报英语专业的，仅有3个人拿到了证书。
说起经验，她说那些年龄小的同学觉得自己聪明，寻思着到时候临阵磨枪也来得及。她知道自己的记忆力不如小年青，只能死磕了。
很多时候，人并不是聪明就一定能够取胜，还得有一股子死磕的精神。有句话说得好，勤奋可以弥补聪明的不足，聪明却无法弥补懒惰的缺陷。所以说，有些在我们眼里很“笨”的人成功了，绝非偶然。而很多聪明人觉得自身条件优越，没有必要花那么大的力气，往往做什么事都半途而废，干不成事却是必然的。
我们每个人都可以怀有很远大的梦想，但是要让梦想成为现实，却永远需要这4个字——脚踏实地！
（杨子江摘自《牡丹晚报》2017年6月12日）
●赵文静
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