南非四大酒庄 一杯杯，都是Good hope

　　酒神狄俄尼索斯是希腊人。在看起来无限长的历史长河中，希腊人把酒杯递给了罗马人，罗马人又把它交给了后起的法国人和西班牙人。今天，长河的边界还在扩展。在非洲大陆的最南端，在这个与古希腊世界距离最遥远的地方，人们也学会在葡萄美酒夜光杯里做醺酣长梦了。

　　青春能醉客

　　每当旭日初升时，我们都深信今天比昨天更美好。这一家朝阳酒庄（DeMorgenzon），用朝日般青春勃发的味道，给了我们希望。

　　在南非，没有第二家酒庄生产的白葡萄酒可以比朝阳酒庄珍藏白诗南白葡萄酒（Reserve Chenin Blanc）更强大、更具结构感、更耐储存。酿酒师卡尔·范·德·莫维（Carl van der Merwe）采用独特的方法酿制白诗南（CheninBlanc），经过桶中陈酿之后，最终的葡萄酒散发出热带水果的香气，口感丰富，质地顺滑，酸度平衡。

　　杯中忘古今

　　肯福特酒庄（Ken Forrester）是南非最古老的酒庄之一，同时也是南非酒庄的现代化先锋。亦古亦今，鲜醇双美，或者我们应该说，“即事非今亦非古”，肯福特的卓越早就超出了一个简单的时间标签的限定了。

　　该酒庄的旗舰酒是三个基地出产的白诗南（Chenin Blancs）葡萄酒，包括世界级的FMC chenin，这是一款与明星酿酒师马丁（Martin Meinert）合作酿制的葡萄酒。海德堡的农场内还种植着一系列红葡萄品种，包括梅洛（Merlot）和西拉（Shiraz），以及老藤歌海娜和西拉。此外还有吉普赛（Gypsy），这是一款经过橡木桶熟成，表现出香草和烟熏香气，口感丰富，带有黑樱桃风味的葡萄酒。

　　比远方更远

　　在勃艮第之外的远方，和比远方更远的地方，我们能找到什么？

　　还能找到最好的霞多丽和黑皮诺吗？

　　答案是：可以，请到汉密尔顿酒庄（Hamilton Russell）去。

　　这家规模小但令人印象深刻的生产商坐落在美丽的沃克湾（Walker Bay）中一个气候凉爽的产区中，出产着口感优雅的葡萄酒。酒庄的霞多丽葡萄酒具有非常精致的白色水果和热带水果的香气，极为浓郁，且具有一股矿物质的风味；与勃艮第葡萄酒相比颇具性价比。

　　波澜·斑斓

　　勒斯滕堡酒庄（Rustenberg）是南非著名的家族酒庄，位于斯特兰镇附近。目前的庄主、巴洛家族的第2代继承人——西蒙·巴洛，从比1987年更古老的16世纪走来，而从那之后，酒庄变黑了，变白了，变蓝了，所有的色彩都在酒杯里化成了动人的波澜。

　　酒庄的获奖酒款包括勒斯滕堡约翰X梅利曼干红葡萄酒（John X Merriman Bordeaux blend），口感柔顺具肉质的梅洛葡萄酒以及结构感强、口感精细的彼得巴洛赤霞珠（Peter Barlow CabernetSauvignon）。酒庄的五名士兵霞多丽干白葡萄酒则有着类似的品质，是一款陈酿潜力一流、口感优雅的葡萄酒，这也再次印证了今天的斯特兰德白葡萄酒品质已经足以匹敌世界知名的勃艮第。