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简介：6月底，一则包括小肠陈、爆肚冯、年糕钱、豆腐脑白、奶酪魏、茶汤李、羊头马、瑞宾楼褡裢火烧等一大批老字号企业先后撤出前门大街的新闻再一次触动了人们的神经。去年10月份，人们还在为这些老字号们高调进驻前门大街拍手称好。老字号们集中撤离前门大街，反映了一个非常尴尬的现实：在人类文明越来越开; 放，消费水平也越来越高，对品牌的偏爱也越来越强烈的大背景下，有着上百年积累的先天品牌优势的老字号们却纷纷走向了下车道。那么，是什么导致了老字号们的举步维艰，他们又该如何复兴呢？
简介：6月底，一则包括小肠陈、爆肚冯、年糕钱、豆腐脑白、奶酪魏、茶汤李、羊头马、瑞宾楼褡裢火烧等一大批老字号企业先后撤出前门大街的新闻再一次触动了人们的神经。去年10月份，人们还在为这些老字号们高调进驻前门大街拍手称好。老字号们集中撤离前门大街，反映了一个非常尴尬的现实：在人类文明越来越开; 放，消费水平也越来越高，对品牌的偏爱也越来越强烈的大背景下，有着上百年积累的先天品牌优势的老字号们却纷纷走向了下车道。那么，是什么导致了老字号们的举步维艰，他们又该如何复兴呢？