其实大部分的香料都有促进循环舒缓肠胃的作用，而五脏六腑的根源就在胃，把胃养好了，便不容易生病，而病人在治疗期间若能把胃照顾好，也比较容易痊癒。胃气足的人，自然容光焕发神色怡然，要不美也难。
埃及人早在两千年前就跟中国人同步取得南亚地区的香料，让自己享受到『神仙国度』的迷情作用，使香料落入阿拉伯人手中而转卖到欧洲，引发了殖民帝国灾难，从此意外地发现整个地球，开创了今日世界的科技发展。
没想到，几株催情草，竟然在全球历史上有这么惊人的作用力。
中东人普遍相信香料除了有治疗的功能外，更能够壮阳，餐餐不离口，甚至製作成药酒助兴，几乎没有一个男人不喝壮阳冠军圣品：茴香酒。而古代的印度女人相信，若没有香料的催情作用，五官长得再好也『美』不起来，情趣与姿色并进，才能让一个女人越来越美丽，更何况这些香料还真的有促进消化养颜美容的作用呢！男人用来壮阳，女人用来催情，就是香料真正的妙处，怪不得欧洲人要冒着远度重洋的危险来掠夺了。
其实大部分的香料都有促进循环舒缓肠胃的作用，而五脏六腑的根源就在胃，把胃养好了，便不容易生病，而病人在治疗期间若能把胃照顾好，也比较容易痊癒。胃气足的人，自然容光焕发神色怡然，要不美也难。
对于畏惧厨房的人来说，只要有香料，便很容易上手，可以彷效欧洲人的家常料理，把所有的蔬菜都下锅，放点香料、盐、橄榄油与水一起炖煮，就完工了，简单得很，绝对不会失手。尤其是家中若有些闲置的蔬菜不知如何处理时，用这种方式最容易讨好，而不会变成难以下咽的大锅菜。
我今天就做了一锅香喷喷的香料蔬菜，用切片的红蕃茄5个、洋葱半个、马铃薯两个、地瓜两个、包心菜四分之一个，加入百里香、香芹、荳蔻与盐，把水加到锅子半满，水滚后转小火熬十五分钟，就满屋子飘香了。凡是在地里面长的植物如土豆与地瓜，都有丰富的矿物质与维他命，这锅菜绝对营养又容易消化，更重要的，是颜色好看又好吃。
文/陈念萱
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