青岛人为什么骄傲？洋派生活在大海边和啤酒瓶里

　　青岛人说“我是青岛人”时，那口气中暗藏的骄傲成份，绝不亚于“阿拉上海人”；若说“俺是山东人”，那整个是一大憨形象，先自矮了三分。

　　青岛是一个很容易发生“艳遇”的城市，因为大街上经常可以看到身着泳装的美女到处行走，因为海滩近在咫尺，她们都习惯了在家穿好泳衣直奔浴场。

　　中午出去提两塑料袋的散啤，顺道买一盘原汁蛤蜊、原汁螃蟹之类的下酒菜，回到家里美美地小酌慢饮，微醺的状态一晃就到了下午。

　　如果要给每座城市选一位“形象代言人”，那么西安应该是暮气沉沉的老人，武汉是气喘吁吁的汉子，济南则是朴素宽厚的邻家大嫂，至于青岛，应该就是位款款多情、风韵楚楚的贵妇。

　　青岛是一座美丽的海滨城市，海洋情怀深深地铭刻在每一个青岛人心上；青岛也是一座文化多元的城市，兼具南方的灵秀和北国的俊朗。因此，青岛人性格中既有柔媚也有爽直，他们对潮流的敏感和喜好，胜过其他城市，使得青岛有着“小上海”的美誉，这种精致与“洋派”的生活，成了青岛人自豪的根源。那满满的优越感都被写在脸上，随便张口一句话，都会透露出专属于青岛人的骄傲。

　　我是青岛人！地理和文化带来的骄傲

　　“青岛啤酒是中国最好的饮料，青岛海滩是世界最优美的景区，青岛人发明的‘够级’是宇宙间最好玩的游戏……”这些看起来很“小孩子气”的骄傲，却是青岛人的真理--青岛人的骄傲，举世皆知。

　　他们对内陆的古老城市往往不以为然，也看不惯内地人缓慢的生活节奏，嫌弃他们讲究虚礼、外表落伍，甚至连即墨、黄岛这几个青岛郊区县市的人，都被他们叫做“老巴子”。

　　这种骄傲，还特别表现在对家乡的过分热爱和崇拜上--“千好万好，青岛最好。” 青岛将大海揽在自己的怀中，让海洋成为城市的一个有机成份，构成了“红瓦绿树，碧海蓝天”的美丽风貌，使青岛人有了取之不尽的骄傲资本。每一个走到外地的青岛人，在做自我介绍的时候，都只说“我是青岛人”，而不会说“我是山东人。”

　　虽然青岛的历史文化并不悠久，但青岛人却从未在北京、南京、西安、杭州等城市的居民面前有过自卑感--啊，北京！噢，南京！哇，西安、杭州！这些地方我去过呢，你们那城市很了不起！谁不知“首都气象”，谁不羡慕“六朝古都”，谁不晓得“上有天堂、下有苏杭”啊……但我们青岛的海，你见过么？比起大海的气派，比起青岛的洋气，你们那些名都古城，都只不过是昨日烟云罢了！

　　就连济南，这座作为山东省省会的名城，青岛人也不屑一顾：济南？土气得很，夏天能把人热死，那是人待的地方？骄傲的青岛人，早就把自己“开除”出了山东省。当他们说“我是青岛人”时，那口气中暗藏的骄傲成份，绝不亚于“阿拉上海人”，若开口说“俺是山东人”，那就是一“憨大个”形象，面子上岂不是先自矮了三分？有次在井冈山旅游，团里的一位青岛老哥掉队了，前面几位“江西老表”热情地回头招呼：“老山东，我们在这等您，您赶紧跟上来啊！”老大哥回头一看：咦，没人啊？哪来“老山东”呀！再一想，哎呀，那难道是在叫我嘛！于是这位老大哥“顺理成章”地生气了，拐杖一摔：“哥我还真就不走了，谁是老山东谁跟上去！”

　　“海派”与“洋派” 青岛人的精致生活

　　有着“东方瑞士”之称的青岛，的确是一座令人迷恋的城市，蓝天碧海、绿树红瓦，行走在任何一处，都感觉是沐浴在时间和文明的和风里，有点徜徉在异域风情和国际化大都市交汇的感觉。不需要任何想象，你就可以看到近百年前日耳曼民族的遗迹，听到北洋水师的万均雷霆，也可以看到“五四”排山倒海的风浪，以及德国啤酒在海风中泛起的泡沫。

　　每到夏季，青岛的海水浴场人满为患，绝大多数泳者是本地人，他们就是去“洗海澡”的。“洗海澡”再生动不过地体现出青岛人与海的关系--海只是游戏和享受的对象。大浪袭来，在一片呐喊声中，上万只黑脑袋一起激动地挣扎着，抖擞着精神从水中钻出来，人人体验着与大海“搏斗”的喜悦。一位四川作家说，青岛是一个“很容易发生艳遇的城市”，因为大街上经常可以看到泳装美女到处行走--因为海滩近在咫尺，她们都习惯了在家穿好泳衣直奔浴场……

　　青岛人对大海的爱，应该是与生俱来的。虽然大海并不是青岛人的生存基础，更不是青岛人的征服对象，如今的青岛人也大多不是渔民的后代，但他们对大海的依恋，却一代又一代地流淌在青岛人的血液里。很难想象，如果离开了大海，青岛人会怎样消闲娱乐，怎样表达自己的感情，排解心头的苦闷。

　　如果说，“海派”是青岛人生活最直白的表象，那么“洋派”就是青岛人生活最精致的内涵。许多到过青岛的人，明显感受到了青岛的“洋味儿”，包含着独特的精致和优雅。青岛的“洋味儿”一方面源自其大量西洋风格的建筑，另一方面则源于殖民时期在欧美文化的影响下，生活方式和气质风貌的改变。这种“洋味儿”已经像空气一样弥漫了这座城市的百年历史，具体表现在每一个青岛人身上。

　　悠闲的青岛人，沐着海风，吃着海鲜，喝着“全中国最好喝”的啤酒，当然就要精致、洋派一些。比如，红瓦绿树间到处都有酒吧面朝大海，啤酒扎杯也都从沙滩上一直摆到了家家户户；海风中，总能嗅到几分麦芽的芬芳，感到微醺的醉意。这种洋派的气息漫进历史的沉香，就更添了几分迷离。

　　而在这种迷离中长大的青岛美女，无论走在哪条大街小巷，都像走在国际T台上，眼里总是波光流转，你看她，她不看你，你看她很近，她看你很远。那款款的风情和欲语还休的柔媚，哪怕是再铁血的汉子，手中的啤酒杯都会为之倾倒……

　　啤酒装进塑料袋 今天你“哈”了没？

　　青岛人管喝啤酒叫“哈”啤酒，城里一年四季都有提供鲜啤酒的馆子，无论多冷的天，都能看见穿着羽绒服的大老爷们儿，在馆子里慢悠悠地“哈”着啤酒。若是在夏天，你可以看到，城市里的大街小巷、超市小铺门口大都摆着几个啤酒桶，这已经成为这座城市的图腾。

　　青岛人对啤酒的喜爱，更是达到一种习惯成自然的境界，每时每刻都可以喝，甚至日常饮水，都可以用啤酒代替。傍晚时分，收工回家的男人，手里总会提一两个塑料袋子，悠闲地走在路上。袋子里装的，就是新鲜的青岛啤酒，带着白色泡沫的金黄色酒液，比夕阳的余晖还耀眼。

　　青岛人把瓶装啤酒叫做“棒儿啤”，用袋子装的叫“散啤”，塑料袋装的这些都是刚刚生产出来的新鲜啤酒，他们觉得只有这样喝，口味才更加纯正。绝大部分青岛人都特能喝，爬崂山的时候，一人提40斤散啤，蹭、蹭、蹭就上去了。

　　青岛人活得踏实本分，这份天然成就的温良品性，让度数不高的啤酒注定成为他们的最爱。中午在家的时候，出去提两塑料袋散啤回来，顺道买一盘原汁蛤蜊、原汁螃蟹之类的下酒菜，美美地小酌慢饮，微醺的状态一晃就到了下午……

　　不过从另一方面来说，青岛啤酒同样造就了青岛人豪爽直率、热情开放的性格特征。青岛人做事不会扭扭捏捏，出手大气，颇有点“抛头颅、洒热血”的意味；青岛小哥爽直仗义，青岛小嫚儿高挑漂亮真性情，喜欢“路撞不平，拔刀相助”。他们虽然对“山东人”并没有很强烈的归属感，但实际上仍然具备了“山东大汉”一脉的性格特质，骨子里也深受齐鲁文化的熏染：耿直、自足、守规矩、好面子……

　　青岛人在酒场上，很实在，很痛快，说喝就喝，一口干，从不讨价还价。但请记住，在青岛人面前，一定不要提其他的牌子的啤酒--在青岛不喝青岛啤酒，就仿佛在法国不说法语，在重庆不吃火锅，在北京不瞩目天安门一样，“那是犯了大忌！”不过，想要跟青岛人快速打成一片，其实也很简单--提一塑料袋子散啤，加一句“今天你哈了没？” ，立即就获得了他们的认同。

　　文 慕容华 图 赵国良 孙艺学

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