“丘处鸡”的返乡路

　　邱处长要回家乡养鸡了！消息从香泉乡传出，乡民一路奔走相告，出了羌族自治县--“丘处鸡”由此而来。45岁回家乡创业的邱大梁要做的却是--高端土鸡领导品牌

　　在香泉乡人看来，邱大梁是了不起的“金融家”。

　　一度，他春节回家，北川老家的乡亲们不称呼他小名，老老少少都叫“邱处长”。

　　邱大梁老家在四川省北川羌族自治县，地处龙门山脉北麓，香泉乡香泉村四面是百万亩郁郁葱葱的天然林区。

　　小时候，清早朦胧着，邱大梁被一声声“咕咕咕”的唤鸡声吵醒。窗外，母亲在喂自家的母鸡。

　　离开家乡二十年--从深圳到北京，从深圳证监局处长到证券公司副总裁--他再没有找到小时候的味道：每年春节时分，妈妈做的麻辣手撕鸡那种嫩滑的口感。

　　2011年，邱处长回家了。乡亲们还惦记着这位百万年薪的股市风云人物。他却仔细打量起那些和资本不相干的公鸡母鸡，还做起了什么实验。

　　“这次待几天？”邻居客套。

　　“不走了。”邱大梁微胖的脸上，洋溢着满足。邱处长要回家乡养鸡了！消息从香泉乡不胫而走，出了羌族自治县--“丘处鸡”由此而来。

　　饭局上的“返乡冲动”

　　下班了。邱大梁仔细把合同分类，整整齐齐搁到抽屉里，正接电话，秘书走进来问，“邱总，今晚饭局，点什么菜好呢？”

　　邱大梁对食物的“洁癖”，远近闻名。在到中山证券公司做副总裁之前，身为中国证监会深圳监管局稽查处副处长，每每在外就餐，一桌人都把菜单给他。

　　农家子弟邱大梁1992年毕业于西北政法学院，毕业后分配到中国人民银行深圳经济特区分行，从事证券监管工作。整整15年，邱大梁完成了一个“金融人”成长过程：先后担任深圳市证券管理办公室、中国证监会深圳监管局（稽查局）稽查处副处长、信息调研处处长。2007年底，邱大梁下海，从一名监管局处长到百万年薪的证券公司副总裁，实现了他人生第一个转折：弃官从商。

　　家乡人开始改口叫起“邱总”，年薪百万的副总裁，是家乡人认可的成功典范。

　　但一次饭局，却彻底改变了邱大梁的人生路径。邱大梁好客，饮食却“洁癖”挑剔。2011年9月的一天晚上，邱大梁约了几个老朋友一起吃饭，朋友知他是“吃货”，委以点菜大任，麻辣子手撕鸡是“保留曲目”。一桌人看着邱总，后者看着鸡肉，不吃--哪里不对呢？

　　“没有小时候的味道。”邱大梁自言自语。在座金融人士居多，七嘴八舌，讨论餐桌上的食品安全：笼养鸡肉、速成鸡肉、人造鸡蛋……

　　“干脆我去养鸡，林下养鸡，给你们供应怎么样？”邱大梁随口开了个玩笑。

　　朋友们的反应吓了邱大梁一跳。“好呀！需要钱的话，我投资。”朋友李硕当即表态。在朋友们眼里，邱大梁是个实干家，他看准的商机一定不会错。席间谈笑很快变成商业洽谈，一天之内朋友间意愿投资就有五百多万，这份信任点燃了邱大梁创业的热情。

　　2011年底，他再度辞职，这一次，弃城返乡--养鸡。因姓邱，曾任处长职务，圈内同事朋友都称他喂养的土鸡为“丘处鸡”。故此他的土鸡品牌得名“丘处鸡”，农场也命名为“丘处鸡农场”。

　　金融是邱大梁的本行，生态农业是他的事业。他的金融同行朋友，融资“丘处鸡”，看重的正是他本人的信誉。

　　从乡愁到乡建

　　2011年10月，北川香泉乡香泉村。

　　两千公里外的家乡，等待邱大梁的是--没有一条像样的公路，没有专业养殖人才。

　　“每个人的最低要求，至少餐桌上有一份安心的粮食，甚至带有乡村的味道，这才是更大的事业。”邱大梁告诉《小康》记者。不到5个月时间，邱大梁不仅修好两公里路，还盖起了养殖区、工厂。

　　“丘处鸡的创立，钱算是小问题”--专业技术人才，难觅。

　　“丘处鸡”当家花旦--现任场长俞启霞，大学学的是畜牧专业。从技术员一路做到了大凉山一家大型养殖场的场长，夫妇两人都是养殖行家。邱大梁“三顾茅庐”，不仅邀请他们技术入股，还主动为他们解决孩子在当地读书的问题，一家三口从大梁山来到北川扎了根。

　　“他都可以把工作放下了，还有很多股东再参与进来，我觉得他肯定是做一件大事。”俞启霞回忆当时的决定说。

　　邱大梁林下放养的土鸡喝山泉，喂五谷。到2012年10月，养够了180天出栏。邱大梁给每只鸡定价将近200元，他精心挑选了最优质的2000多只鸡，免费送给朋友们品尝。

　　然而，一个月都没有回馈消息。原来，他金融圈的朋友，很少在家做饭吃。

　　20000只鸡急等着要出栏，若拉到批发市场上去卖，一斤鸡只要十几元，“丘处鸡”一斤的成本就要30多元，卖就等于亏。眼看着年关将近，邱大梁又想到另一个销路--银行证券业逢年过节的礼品派送。

　　2013年春节前夕，邱大梁带着产品去北京推销。在机关多年养尊处优，证券公司当高管也是风光无限，亲自去赔笑脸，说好话去销售--邱大梁第一次感到了落差。

　　2月底，总算打开了一些销路，但禽流感来了。之前说好下订单的单位，都不要了。邱大梁的头发愁掉两块，民间叫这是“鬼剃头”。到了4月份，无奈之下，成本将近300万的鸡，只卖了70多万元给经销商。

　　“做实业很难，跟我之前做过的金融证券业比确实太难了。说实话，经常也会反思，回头想这个选择对不对。”2013年的邱大梁曾一度迷茫。

　　2013年6月，禽流感风波过去了，邱大梁从鸡蛋上发现另一个商机。

　　鸡散养在山林中，要在方圆700亩山林里找鸡蛋，可不是件容易的事。笼养鸡一天下一个蛋，邱大梁散养的鸡却要平均两天半才下一个蛋。产蛋量小，加上蛋不好找，邱大梁算了一下，一枚蛋至少要卖3块钱才能有利润。可市面上一斤鸡蛋才几块钱。

　　“网上卖鸡蛋”，--2013年6月，经多方介绍，邱大梁找到了黄旭波，后者是电子商务的高手。

　　经过反复试验，黄旭波终于设计出一套新包装。这种摔不烂的鸡蛋包装也成了卖点。

　　国内最大的土鸡森林散养农场、第一个标准化规范土鸡散养农场、第一个散养土鸡营养研究中心。这三项“第一”是邱大梁坚守三年的成绩单，对消费者可能并不代表什么，毕竟，安全、好吃才是硬道理。

　　2014年3月，邱大梁开了第一家土鸡体验店。如今，他的土鸡和土鸡蛋通过网络销售和实体店销售，2014年前四个月，销售额突破300万元。现在，邱大梁的农场规模已经发展到5000多亩。

　　2014年，高端土鸡好吃的口碑效应迅速显现，前四个月销售额已突破300万，又逢2014年牛市行情，家庭消费和金融圈团购礼品双双翻番，2014年全年销售土鸡10万只，冰鲜土鸡发货突破6万只。

　　2014年年初，丘处鸡农场成立丘处鸡营养与安全研究中心，并与西华大学签订了技术合作协议，引进生物学与营养学专家多年科研成果，母鸡辅以海藻等天然植物喂养后产出“丘丘蛋”，针对母婴人群销售。

　　特别令邱大梁感动的是，2014年邱大梁的丘处鸡农场实施第二轮增资，几位到现在都没有见过面、还不认识的消费者，仅仅因为吃过丘处鸡农场的鸡和鸡蛋，就一定要投资丘处鸡农场，个人投资金额上百万元。

　　香泉乡香泉村，“丘处鸡”的真经，开始流传。

　　“互联网+农业”是当前最被忽视的金矿

　　《小康》：什么事件触动你回乡创业？家人怎么看？

　　邱大梁：创业肯定是“一个艰难的选择”，从养尊处优的体制内官员、证券高管，到回乡养殖土鸡，一开始父母和亲友十分难以接受。我是一个农家子弟，家乡人认可的成功，至少绝对不是回乡搞农业，这件事我们祖祖辈辈已经干了几千年。

　　当然，我跟他们谈了自己的理想，谈了自己要做一个生态高端的土鸡品牌，并且会运用互联网将产品卖到全国各大城市的餐桌上去，家人对这件事有了很大的改观，后来给予了很大的支持。因此，有了现在整个金融资本市场众人皆知的“丘处鸡”。

　　《小康》：回到家乡面临最大的难题是什么？与预想的有何差距，如何解决？

　　邱大梁：目前遇到的最大难题，是生态品牌的信任问题。现在各种伪生态、伪有机横行，尤其在互联网上，造假和售假的成本很低，几乎没有有效监管和惩罚，如果消费者被欺骗多了，就不再信任这个行业和相关的产品，信任建立的成本很高。

　　不过，“丘处鸡”建立的初衷就是解决食品安全的问题，我们不惧怕当前的现状，我认为这是一个树立品牌的机会，所以丘处鸡目前一直在脚踏实地管控质量、坚持散养；同时，2014年还与西华大学生物工程学院联合设立了北川丘处鸡营养与安全研究中心，该中心是首个从事林下散养土鸡营养与安全研究的机构。

　　最大落差来自于心理层面，过去作为监管局的官员和券商高管，到哪里都有人迎着，养尊处优。如今是彻底的市场化运作、艰辛创业，每天都在各个城市出差跑动，给一些老朋友、新客户们推介丘处鸡的生态土鸡和鸡蛋，出去住宿的时候我都会换算成得卖多少只鸡多少个鸡蛋，都会选择经济型酒店。

　　创业到现在，这层心理的难关已经完全克服了，我最大的感悟是抛弃过去的声名地位，返璞归真、从头再来，以光脚的心态创业。

　　《小康》：您过去的金融背景对创业有帮助吗？

　　邱大梁：这样的资源圈子，坦白说对我有很大的帮助：一是他们是这个社会的高收入人群，更加关注生态和健康，他们非常认可“丘处鸡”，并且还向朋友和客户推介产品，提供了很大的信任背书；二是他们是对价格不太敏感的人群，“丘处鸡”因为坚持林下散养，比笼养鸡高数倍的成本，这样的价格首先可能只有这个圈子的人能接受。目前，有1000多位金融高管在吃我们的产品，这其中有券商高管、上市公司老总、投资机构高管等等。

　　《小康》：2015年中央一号文件《关于加大改革创新力度加快农业现代化建设的若干意见》正式对外发布，重新回到家乡投身现代农业，新型农业主体发展现代农业面临哪些机遇挑战？

　　邱大梁：现在满城讨论“互联网+”，“互联网+农业”应该是当前最没有得到开发的一块金矿。农业过去因为供需信息不对称、物流成本畸高、假冒伪劣泛滥等等问题制约了发展，现在每一个难题都在逐步被攻克。优质产品有机会在互联网时代得到大众的认可，获得海量的消费者。

　　甚至，有机会让有相同价值认同的消费者成为产品的忠实粉丝，丘处鸡在2014年曾举行过一次招募“生态农场主”的活动，反响极其热烈，有众多消费者成为我们的“农场主”，有些还成为了股东，这是丘处鸡一直用互联网思维做品牌的原因。

　　《小康》：生态农业和金融比较，哪个难度更大？

　　邱大梁：生态农业比金融更难。不仅因为我自身在金融行业从业十多年轻车熟路，还在于生态农业是一个新崛起的行业，探索未知的领域是最难的。我相信现在很多人都看到了这个领域的未来，例如阿里、京东就将农业电商放到了未来战略极高的位置，恒大、中粮都在农业电商领域做了大的投入，但很多平台都只是整合资源，而“丘处鸡”是做自己的品牌，自建农场，控制源头，严控品质，打通渠道，我认为这是更长远的事业；很多平台可能会在价格战、烧钱的竞争中消亡，但品牌和口碑会永久占领消费者的心智。

　　（链接）

　　创业联盟

　　4月15日下午，清华大学校长邱勇在向国务院副总理刘延东汇报清华的创新创业教育时，倡议中国高校成立创新创业教育联盟。

　　文｜《小康》记者 屈一平

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