红星乳业李钢锋：利益集团绑架政府，婴童渠道绑架厂家！

　　2015年，整个中国乳业要革命，虽然羊奶是中国乳业的小乳种，但是中国乳业的任何风吹草动，都会对羊奶行业造成致命影响。

　　倒奶：在中国，这是好事！

　　中国市场，诚信缺失。终端渠道商，甚至很多生产企业，把利益放到第一位，把质量和诚信抛到脑后。

　　2014年九部委联合发表的文件，我觉得执行得很不好，在终端的实施过程中，目前政府监管严重缺失。好多企业是否具备生产婴幼儿奶粉的资格？企业环境、奶源，是否能达到国家所要求的标准？真的是一个很大的问号。

　　去年底今年初发生的倒奶事件，我认为恰恰是政府监管的失误，我们在养殖的时候，农业部出台了很多的政策包括管理办法，但是这些文件的实施和执行可以说严重缺失。倒奶不是因为中国缺奶，而是奶的品质达不到我们企业生产的要求。

　　很多散户奶农的奶质量不好，含有抗生素，或者黄曲霉素，现在食药局在终端市场的抽检力度越来越大，各个企业不愿意像过去那样冒很大的风险来收这一部分奶，导致这种低端奶被倒掉。我觉得这种倒奶是行业洗牌的加剧，对中国乳业来说也是好事情。

　　我在这个行业工作了十几年，前期有很长一段时间是在奶源和生产上工作，去过了好多企业，也参观了好多牧场，参观之后我想说，中国的牧场和国外差水平相差太大。

　　国内的牧场我去过几个。2007年我去的时候，它的牧场的水平和我们在欧洲参观的牧场基本上一致。但是现在，国内95%的牧场，在500米或者1公里范围内都能闻到它的臭味，在这种环境下我们的奶如何能保证？

　　所以我说奶多与奶少，奶源是否短缺，倒奶事件的发生是谁造成的？我们应该有更多的反思。

　　如何不让倒奶事件再重演？我们的根在中国，我们挣的是中国人的钱，我们的产品是卖给我们自己的孩子喝的。但是我们的孩子是否愿意喝我们的产品，或者说我们是放心地让自己的孩子喝自己企业的奶粉，我想好多的生产者应该心理打个鼓。

　　行业有待净化

　　第一，国外的婴幼儿奶粉品牌的数目总和没有我们国内品牌多。我们好多家企业手里有那么多品牌，用那么多标准在做，其实我想说，我们是否能用心专一地做好我们的一罐奶粉，一个标准的一罐奶粉？用这一罐奶粉来净化我们的市场。

　　第二，国外奶粉配方的数目也没有我们国内配方数目多。我在美国看到一周岁往上的孩子喝的配方羊奶粉里面就加了叶酸，很简单，没有像国内婴儿奶粉里边添加了各种各样的营养素进去。

　　第三，中国奶粉的年产量总和可满足全世界婴幼儿奶粉两年的总需求量。

　　第四，我们现在好多企业走出国门，到国外建牧场，收购企业，来满足企业高端产品奶源的需求。我也想说，国内真的奶源不多，好奶源不多。

　　少给渠道10块钱，他立刻翻脸

　　几年之前大家都说渠道为王，尤其是我们的婴儿奶粉生产企业，要做大做强离不开孕婴童行业，但是这个行业的发展只有短短5年时间，所以说现在做大做强的都是和这个渠道密不可分的。

　　但是我想说，现在是我们绑架了渠道，还是渠道绑架了我们？

　　如果我们给这个渠道一罐奶粉少上10块钱，他是否愿意再卖我们？如果少上20块钱，他绝对会选择其它的品牌。

　　但是2015年国产奶粉的价格下滑是大势所趋。今天欧洲的指标放开了，之后发达国家的乳制品都会进入我们市场，对我们目前国产奶粉或者液奶造成很大的冲击，在这种状态下，渠道是否能和我们捆绑在一起，它是否愿意和我们来携手构建我们中国的奶业？

　　在这种博弈中它关心的不是品质，他关心的是利益。在羊奶这个行业更是如此。

　　2015年婴童渠道也在发生转变，由过去的渠道为王变成服务为王，这种服务为王体现在它是否把品质放在第一位，把质量放在第一位，把对消费者的信任和消费者关心放在第一位。

　　利益集团绑架了政府

　　羊奶行业没有像牛奶的行业自律，把利益放在第一位。羊奶行业目前处于战国时期，各个企业为了迅速脱颖而出，企业之间内部豪斗很严重，让过去贴牌的品牌商渔翁得利，加工一堆奶粉牌子出来。

　　我可以很肯定地说，我们今年收奶的价格一公斤6块多将近7块钱，但是我们现在的一罐奶粉出厂的成本折合下来基本上也接近这个价格，生产企业的基本毛利率控制在10%左右。

　　但是品牌商包括渠道商它们的利润100%都不止，这种分配不均，就因为有利益集团绑架了政府的相关监管部门，或者说是政策制定漏洞，让这种监管对生产企业很严厉，但是对流通和品牌，对终端放得很开。

　　羊奶粉血拼2015

　　陕西的羊奶企业在2015年竞争特别严重，在这一次春季展会上，好多企业没有来参展，因为在2014年他们的业绩在下滑。陕西的羊奶行业如何能走出目前的困境？

　　很高兴地看到在今年陕西省政府的两会报告中，陕西省政府把羊奶纯度的检测作为地方标准制定排在第一位。随着羊奶纯度检测标准的制定，行业规范越来越好，我们陕西的羊奶也绝对会迎来发展的明天。

　　中国乳业我预计还有10年辉煌发展期，据说到2017年二胎政策会完全放开，所以说随着新一轮婴儿生育高峰期的到来，中国的乳业，包括我们陕西的羊奶行业，都会迎来发展的黄金期。

　　文/朱雀

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