阿根廷红酒名庄探秘：我来，我醉，我向何处归

　　Hey，你若是在大西洋上漂久了，会不会想念安第斯山？

　　无论你是不是个南美人。

　　也许，当你正视你的想念时，不单可以马上靠岸，还有一位“汪伦”先生备着一瓶好酒等着你呢。

　　当你离开时，阿根廷五大名酒庄的员外都会在岸上踏歌送行。

　　那歌声里，也是酿着探戈舞者流浪汉般的醉态的。

　　诺顿酒庄（Bodega Norton）

　　安第斯山呀美洲的圣山，多少酒鬼诗仙为你歌唱。阿根廷最著名的诺顿酒庄，就在安第斯山下。

　　诺顿酒庄位于门多萨（Mendoza）产区，由英国人埃德蒙·诺顿爵士（Edmund James Palmer Norton）于1895年创建。1989年，奥地利商人、施华洛士奇（Swarovski）水晶王国的拥有者吉尔诺· 朗格斯· 施华洛士奇先生（Gernot Langes-Swarovski）成功地收购了该酒庄。

　　酒庄拥有五个葡萄园，葡萄园的平均海拔在800米以上，葡萄树的平均树龄为30年，最老的葡萄树树龄可达80年（都可以进《西游记》里蛊惑唐长老了）。如今，诺顿葡萄酒已成为世界驰名的葡萄酒，并在国际大赛中屡次获奖。2006年，诺顿酒庄被美国权威杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评为全球最好的20家酒庄之一，其上乘的品质、独特的风格是阿根廷葡萄酒的典型代表。

　　安第斯台阶酒庄（Terrazas de los Andes）

　　第二家酒庄的员外出来迎客了。

　　一问，这可了不得。

　　直接用上俺们家安第斯山的大名了。

　　这家安第斯台阶酒庄于1999年创立，是酩悦轩尼诗集团（Moet Hennessy）旗下的酒庄。该酒庄最大的特点就是使用单一葡萄来酿造葡萄酒，以求最大程度地凸显葡萄品种的个性。为了能够更加细微地调整葡萄树水分的供给，酒庄采用将水管沿着葡萄树铺设的过滤式以及传统的水路式灌溉法进行灌溉，酒庄认为唯有通过这样的方式葡萄酒才能率真地表现出葡萄本身的特性。

　　过去的10年里，安第斯台阶酒庄葡萄酒在著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》上一直占据着阿根廷葡萄酒“台阶”榜的第一层。酒仙李太白大人的名句“脚著谢公屐，身登青云梯”，说的大概就是安第斯山上云雾缭绕的“台阶”吧。

　　菲卡酒庄（Finca Flichman）

　　“阿根廷人”不是一个单一民族。

　　这里有意大利和西班牙的血裔，历史上还有不少犹太人在此居留。

　　1873年，波兰犹太人萨米·菲卡（Sami Filchman）来到门多萨地区，沿着河岸种下了当地的第一批葡萄藤。1 9 1 0年，为了纪念这位开拓者，菲卡家族在巴兰卡斯（Barrancas）创建了菲卡酒庄。

　　菲卡酒庄拥有“世界上最古老的酒窖之一”的称号，酒庄所有的葡萄酒都是在自动恒温的不锈钢罐里发酵，最后会被置于法国橡木桶陈酿。酒庄出产的葡萄酒酒体优雅、果香浓郁，在国际葡萄酒大赛上屡获奖项，并畅销于全球70多个国家和地区。

　　翠鹰庄（Trapiche）

　　翠鹰庄是全球第五大葡萄酒集团——佩娜弗洛集团（Grupo Penaflor）旗下的酒庄之一，由美洲葡萄酒行业的三大创始人之一——蒂武西奥·本内加（Tiborio Benegas）创建于1883年，现在本姆博家族（Bemberg Family）是该葡萄酒集团的唯一股东。

　　酒庄的葡萄园面积多达6，653公顷，其首席酿酒师丹尼尔·派（Daniel Pi）拥有30年的酿酒经验，每年，酿酒师丹尼尔会在酒庄众葡萄园种植者中评选出3名最佳马尔贝克（Malbec）葡萄种植员。翠鹰庄的葡萄酒屡获《葡萄酒观察家》的高分好评和赞赏。在丹尼尔的带领下，翠鹰庄葡萄酒的年产量从100万箱增至300万箱，这些葡萄酒曾多次在世界各地的葡萄酒大赛中获奖，现在已被出口到80多个国家和地区。

　　卡氏家族酒庄（Bodega Catena Zapata）南美洲酒庄的庄主们，都喜欢罗伯特·帕克（RobertParker）。

　　他懂酒。

　　而在《世界上最伟大的酒庄》（Wolrd’s Greatest Wine Estate）一书中，帕克唯一收录的南美洲酒庄就是卡氏家族酒庄。

　　酒庄最具突破性的一款葡萄酒是卡氏家族尼古拉斯干红葡萄酒（Bodega Catena Zapata Nicolas，Mendoza，Argentina），该酒被认为是阿根廷首款能够媲美世界上最好葡萄酒的代表性葡萄酒。1997年份的卡氏家族尼古拉斯干红葡萄酒于2000年在美国和欧洲举行的盲品比赛上与世人见面，并与拉图城堡（Chateau Latour）、侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）和作品一号酒庄（Opus One）等名庄的顶级葡萄酒同场竞技，每场比赛中都名列第一或第二。