大师引领、企业主导，深入推进“1+N”新型学徒制模式的实施

　　摘 要：“1+N”新型学徒制模式中“1”指学校这个主体，“N”则有三种含义，分别是：N多的大师，N多的企业，N多的师傅。学校治学理念以核心素养养成为基础，以东阳木雕大师引领，大师创办的企业为主导，校企合作，工学结合，产教研结合，中高职衔接并举的方式，培养核心素养高、实践能力强、身心健康，具有与本专业领域相适应的文化水平、良好的职业素质和艺术修养的从事木雕设计、木雕制作等岗位的高素质技能型人才。

　　关键词：大师 1+N 新型学徒制度 校企合作

　　2019年国务院印发《国家职业教育改革实施方案》，从七个方面提出了二十条措施，大幅提升职业教育的现代化水平，推动办学模式向新型学徒制模式、产教深度融合的校企合作类型教育转变。人社部、财政部共同印发了《关于开展企业新型学徒制试点工作的通知》，制定了《企业新型学徒制试点工作方案》。

　　一、缘起与内涵——以新型为契机，促进专业建设

　　企业新型学徒制旨在引导企业建立技能型人才工作新机制，通过在企业推行以“招工即招生、入企即入校、企校双师联合培养”为主要内容的企业新型学徒制，组织企业新招用人员和新转岗人员参加新型学徒培训，可建立长期、稳固的企校合作模式，探索企业职工培训新方式，完善培训政策措施和培训服务体系，加快企业青年技能人才的培养。

　　东阳木雕，自唐兴起至今已有千余年历史，是中华民族最优秀的民间工艺之一，位列“中国四大木雕”之首。东阳市做为世界木雕之都人才荟萃，有亚太大师3人，中国工艺美术大师9人，省级大师49人，这些大师为校企合作提供了保障。

　　东阳市职业教育中心學校，是首批国家级重点中等职业学校。木雕专业是省示范专业、省特色专业，全国职业院校民族文化传承与创新示范专业点、金华市非物质文化遗产传承教学基地，是笔者学校重点建设专业之一，根据教育部的文件精神和相关要求，结合学校教育教学实际，创建新型学徒制培养模式，探索以校企合作为主体，以大师为引领，企业为主导，深入推进“1+N”新型学徒制模式的探究。

　　二、追求与目标——以大师为引领，深入校企合作

　　1.总体目标

　　项目建设总体目标是，通过大师引领，企业主导，深入推进“1+N”新型学徒制模式、培养核心素养高，实践能力强、身心健康，具有与本专业领域相适应的文化水平良好的职业素质和艺术修养的，掌握木雕专业必备的基础理论知识和操作技能，具有在木雕行业及相关领域工作的职业能力，从事木雕设计、木雕制作、木雕产品营销与管理等一线岗位高素质的技能型人才。

　　建立并完善“1+N”模式。“1”代表学校这个主体，“N”有三种含义，分别为：东阳众多的木雕大师、众多木雕企业、众多木雕师傅。其中大师以国家级大师、省级大师为主体。采取阶段性递进的“一日体验、一周见习、一月实践、一年顶岗”的方法，判定工学交替、实岗轮训课程体系，实现顶岗实习课程化设置。通过构建校企通网络信息平台，建立和完善教育质量标准化体系和质量监督评价体系，实现木雕专业新型学徒制培养信息化、项目化、多元化的考核评价。为东阳市发展红木家具、木雕经济、培养所需的技能型、新型人才作出积极贡献。

　　2.具体目标

　　（1）校企共建，招生招工。学校与东阳市工艺美术家协会、东阳市红木家具行业协会会合作，建立学校、行业协会、木雕企业合作共同体，“1+N”把行业协会及其N家优秀木雕企业纳入共同体，采取多方联合招生培养，招工即招生、入企即入校、企校双师联合培养”为主要内容的企业新型学徒制模式，实现从招生→教学→考核→招聘的全程深度合作。

　　（2）制定方案，培养人才。通过下企业调研和分析，明确专业的主要职业面向、岗位能力、典型工作任务及工作过程，确定人才培养目标，结合木雕企业用人需求，以培养具有良好的职业素质和文化艺术修养，掌握木雕专业必备的基础理论知识和操作技能，具有在木雕行业及相关领域工作的职业能力，从事木雕设计、木雕制作、木雕产品营销与管理等一线岗位高素质的中、高级新型人才为目标。

　　（3）课程开发，双师共导。以校企“双元”导师为建设主体，共同设计和建设以教学计划，课程标准、岗位标准、质量监控标准，学分制管理办法、校内实训基地教学实践计划、企业轮训岗位实习计划为内容的新型学徒制人才培养课程与教材。建立“公共课程+核心课程+限定选修+自选课程”课程体系结构，突出综合素质培养，促进学生个性发展。

　　（4）共同组织，教育教学。校企共同制定学生实践内容，共同组织教育教学。发挥企业师傅主导作用：白天由师傅在企业车间手把手传授技艺，现场学习东阳木雕的操作技艺；晚上由学校教师传授木雕理论等美术基础知识。

　　（5）互聘共用，专兼结合。建立高效灵活的人才培养和引进机制，把企业师傅引进到学校进行日常教学，优化师资队伍结构，建设一支师德高尚、教风严谨、富有创新精神的高素质、高水平的教师队伍，互聘共用，专兼结合。

　　（6）多元考核，评价立体。建立由行业专家、企业管理人员、企业师傅和学校教师组成的木雕专业建设指导委员会，研究制定专业人才培养方案，开展第三方评价分析研讨工作。以能力为依据，将学生自我评价、教师评价、师傅评价、企业评价、社会评价相结合，建立定期检查、反馈等形式的教学质量监控机制。对新型学徒制综合评价合格的学生发给相应的证书。

　　三、做法与创新——行新型学徒制，匠心传承技艺

　　1.组建团队，深入调研

　　组建项目团队，以校长为项目组长、分管副校长、生产实习处主任、专业负责人、班主任、企业师傅等组建团队，任务逐层落实。对东阳木雕状况进行全面调研，主要内容有五个方面：了解木雕行业的发展现状；了解用人单位对中职毕业生的需求及录用毕业生的相关要求；了解用人单位对中职毕业生的岗位分布、岗位能力要求；了解木雕工艺与设计专业就业岗位的主要工作任务；了解用人单位对毕业生的能力和素质要求，对笔者学校毕业生的评价；了解在校生对本专业的认识与评价，专业教师对木雕工艺与设计专业人才培养质量、途径的评价和建议。

　　2.细化目标，制定方案

　　为了进一步巩固木雕班学生的专业基础雕刻知识，应提高专业意识及技能操作，加深学生对木雕企业、木雕岗位的感性认识。明确学习木雕目的，正确对待各门专业课。不断提升专业素质，理论结合实际，为今后的实习、就业做准备，努力做一个合格的、高技能的木雕人才，将每项技能标准进行分解，细化到技术的最后一毫米。

　　了解木雕工艺品从选料到成品的整个木雕工艺流程；了解木雕企业的生产环境、木雕企业的文化氛围，欣赏木雕企业优秀木雕作品的样式，学习木雕企业优秀师傅的打坯技能，学习木雕企业优秀师傅的修光技艺，在师傅的指导下完成木雕作品，了解木雕企业目前所采用的新工艺、新技术特点，参与企业工艺品制作。

　　在经过市场调研的基础上，木雕专业组经过多次讨论研究，制定了深入推进新型学徒制，培养木雕传承人为主题的新型学徒制下企业实践的方案。

　　3.严格遴选，校企合作

　　通过大量的市场调研、考察，最终确定了浙江新东阳木雕有限公司、东阳市云良木雕工艺品有限公司等N家新型学徒制企业实践校企合作企业，名单如下表。

　　4.签订协议，保障同行

　　为了保障新型学徒制下企业实践活动的顺利开展，学校和校企合作企业重新签订了新型学徒制校企合作协议。为推动木雕专业学生下企业实践和社会实践活动的开展，实施校企合作，培养具有较高专业实践能力的应用型人才，学校与木雕企业本着协作、互助、共赢的原则，建立校企合作关系。经双方协商，签订了合作协议，在法律上有了基本的保障。

　　5.拜师学艺，尊师重道

　　东阳木雕是传统手工行业，适于采用拜师学艺的方法来传承和发展的。新型学徒制下企业实践活动，采用了传统的拜师仪式，即一个师傅带4个徒弟，学生（学徒）单膝下跪向师傅敬茶，行三鞠躬拜师礼，敬献具有代表性的向日葵花。拜师是为了明确双方的责任和义务，在师傅和学徒心里有一种责任感，使学徒学有所成。

　　6.技艺传承，精益求精

　　校企合作的木雕企业、师傅都是企业的骨干力量，其中有4位师傅是厂长，分别是何勇大师工作室的黄舒华师傅、楼衛东大师工作室的楼君珂师傅、陈一中大师工作室的金国华师傅、陈国华工作室的贾峰师傅。师傅都是大师精挑细选出来的，木雕技术一流，德艺双馨。

　　经过一个月的企业实践，学生们在企业师傅的细心指导下，每个人都完成了一件以上作品，陈雅宁、吴巧萍等学徒学习认真，牺牲休息时间，周末加班加点，完成了两件作品，值得表扬。

　　7.细化考核，输送人才

　　新型学徒制的评价以能力为依据，改革以往学校自主考评的评价模式，制定以育人为目标的实习实训考核评价标准，将学生自我评价、教师评价、师傅评价、企业评价、社会评价相结合，逐步建立第三方评价机制，由行业、企业和中介机构对实习生岗位技能进行达标考核。理论考核与操作考核相结合，要求实习生所有实习岗位须达到初级工水平，其中每人至少有一门核心岗位技能达到中级工以上水平，实现毕业证书与职业资格证书对接。学生只有岗位技能过关，才能从学徒转为准员工，准员工通过企业考核才能转为正式员工。

　　四、收获与辐射——建设成果显著、彰显办学品质

　　通过“1+N”新型学徒制模式的实施，不管是学生还是教师、带徒师傅、学校、企业都收获很大，真正达到了共赢，取得了良好的效果。

　　1.提高了学习兴趣，增强学习主动性。

　　新型学徒制的教学是一种情境教学，让学生在真实的场景中学习，这种学习情境很容易激发学生学习的主动性，使学习的效果和学习的意愿达到最强。师傅在第一时间和空间里对学徒做出指导和建议，正是这种及时沟通和反馈，促进了学徒的学习进程，使学徒的学习疑问及时得到解决，提高了学徒的学习兴趣和学习效果。

　　2.技能水平提升快，学生培养见成效

　　学生到企业拜师学艺，全面了解木雕工艺品的生产流程，熟悉了木雕企业的环境和作息时间，提高了绘画设计能力，增强了团队合作的意识，制作大量优秀的木雕作品，同时开阔了视野，核心素养得到全面提升，雕刻技艺突飞猛进，掌握了打坯技艺、修光技艺。吕云波同学通过8月份的选拔赛，进入11月份全国木雕总决赛，获得“全国青年工匠之星”荣誉称号。

　　通过新型学徒制的培养，学生职业资格证书获取率达到100%，中级职业技能等级证书获取率达87.4%，实习满意率达91.3%。通过人才培养模式的改革，达到了学生受益，家长满意，企业欢迎，学校发展的目标。

　　3.教育教学理念新，师资队伍力量强

　　木雕专业教师由学校教室深入到企业车间，在耳濡目染之中，进一步熟悉了木雕工艺品生产的各种工艺，惯性教育思维和教学方法得到了改变，促成新的教育理念的形成，邓玉荣老师被金华市人民政府授予“金华市工艺美术大师”。

　　4.校企合作模式稳，就业前景更光明

　　通过新型学徒制，“1+N”模式的实施，紧紧抓住新型学徒制的特点，企校双制、工学一体、转换身份、校企共同育人、多岗位轮训、“零距离上岗”、形成了木雕专业的特色。与浙江新东阳木雕有限公司，东阳市云良木雕工艺品有限公司等N家企业建立了稳定的合作关系，有了稳定的实习实训基地。这种模式使得学生、学校、企业三方共赢。学徒制毕业的学生素养好，能吃苦耐劳，对企业的文化认同度高，师徒关系好，人际关系好，熟悉企业生产流程和工艺，技能强，毕业后即能上岗，成为生产骨干和后备干部。

　　5.发展模式引学习，辐射全国推广忙

　　木雕专业以1+N新型学徒制为切入点，为东阳木雕传统手工的传承和发展做出较大贡献。木雕工艺与设计专业的教学计划被江苏南通工贸技师学院、河北廊坊大城职教中心、温州瑞安职业中专等学校采用，使用了《东阳手工木雕技艺》《数控木雕》等校本教材。在浙江省特色专业年会上，校长在多次大会上进行了木雕专业建设经验介绍，通过成果展示、经验介绍、推广，向兄弟学校展示了课改的策略、方法与成果，对木雕专业的建设起到了积极的推动作用。鲜花盛开，蝴蝶飞来，西藏林芝的四位教师慕名来到学校，进行木雕技艺学习。四川省理县三位学生千里迢迢来到学校，学习木雕技艺，为期三年。

　　五、体会与思考——政府企业扶持，拓宽专业领域

　　新型学徒制实施需要政府、教育主管部门和行业、协会的大力支持，尤其需要政府的机关部门出台对学校和企业的扶持政策，设立专项经费。同时也需要木雕企业认真贯彻落实相关政策，要有“双赢”“长远”发展观，主动作为。学校要进一步解放思想，大胆探索实践，争取以点带面，促进学校其他专业的优势特色专业建设的开展。在实践中不断总结与反思，进一步完善校企合作育人机制，全面提升技术技能型人才的培养能力和水平。

　　新型学徒制下企业实践的重点都是围绕校企合作的木雕企业进行的。木雕企业都是大师创立，每个大师都有不同的风格特点，学生在这个大师这里实习，学习了这个大师的风格特点，很有可能不适应其他大师的风格。因此，如何在新型学徒制下企业实践的培养过程中，在强化技能培养的同时，进一步夯实基础技能，拓宽专业领域视野，实现人才培养针对性与职业发展适应性的和谐统一，是实施新型学徒制下企业实践培养要研究解决的问题。

　　参考文献：

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　　[2]张炎惠.“1+1+N”现代学徒制模式培养探索研究——以绍兴市中等专业学校个案为例[J].课程教育研究，2017（7）.

　　[3]袁树喜.企校双制，共育技能型人才[J]职业， 2019（24）.

　　[4]唐弢.浙江：全面推行企业新型学徒制[J]职业， 2019（17）.

　　[5]韩萍，郭正.新型学徒制培养技能人才模式的研究与实践意义[J]职业，2019（25）.

　　（作者单位：东阳市职业教育中心学校）

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