年底的火锅，要找谁共鸣/没有比火锅更欢乐的吃法，这是中国人独享的筷子盛宴/几双筷子几箸肉，涮一涮，搅一搅，聊一聊，欢乐在沸腾/年底了，我们只需要这样的舒畅/和家人嘘寒问暖，和旧时好友追忆那时年少/或者只是一个人，和肠胃共享一场冷暖自知的热闹/反正都是围着火锅，反正都不带目的/
嘿，你在年底找谁吃火锅？
都说火锅三大件，锅底、食材、调味酱。
这完完全全就是衡量一顿火锅够不够完整的硬指标，注意用词，仅仅是完整。如果锅底欠缺，食材再好，也只是白灼；要是食材欠奉，就等于煮白面条；若然是调味酱不给力呢？不好意思，你那是煲汤。鼎悦坊自然深谙其道，用纯天然原料熬制的汤底，最新鲜采购的各色食材，还有多达28种秘制自助酱料。
在足够完整到画蛇添足之间，加杯冰橘茶或者洛神花茶，已然满而不溢。
但左编不止一次地说过，我是个有追求的人。显然完整是不能满足的，所以即使没有所谓完美，也好歹要有灵魂，对吧，吃货们？
精致的装修，全深圳第一家IPAD点餐系统，包厢的发烧级B&WIPOD音响，有没种灵魂飘然而出的感觉？
But，对于左编而言，美女才是真正的灵魂所在。环境直接影响心情，心情直接影响食欲。虽然鼎悦坊不提供美女，无妨，左编自带。
粤语里，打火锅叫做“打边炉”，围炉夜话，取暖的意义重于填饱肚子。隆冬时节，人身寒冷，人心寂寞。还有什么比打边炉更能安慰自己的身心？或三个五个，或一桌子人，围着锅，看着汤底由平静到沸腾再到干涸，吃的人跟着节拍由安静吃到热闹，最后终归寂寥。因为用餐时间过长，很多想说不敢说抑或压根不该说的，都会因为两眼瞪两眼的时间过长，被慢慢熬出来。
那种没话找话的感觉，随意却不尴尬。最后说完了，反而舒坦。所以打完火锅之后一般会喝很多水，不排除吃的东西太咸，也不排除说的话太多。最终人和锅底一样，变得干涸。
打火锅时说得最多的一句话必定是：熟了没？
讲个冷笑话，和你不熟的人，你肯定不愿意和他围成一桌，用筷子在锅里捞啊捞的，一来觅食的嘴脸袒露无遗；二来话太多，不符合中国人的性情。
然则人如肉丸，一生浮沉，熟否？不熟否？
文案 左耳摄影 David
特别鸣谢 深圳市鼎悦坊餐饮管理有限公司京基百纳空间店
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