苦口良药数黄连

　　一

　　黄连的名称，传说来源于一个青年。这青年住在四川大巴山深处，帮助一位老中医照料药园。一年冬天，他在后山坡偶然发现一朵黄绿色的小花，迎着凛冽的寒风独自开放。他好奇地把它连根挖出，移栽在药园子里。从此他经常浇水施肥，这株绿色的花草长得枝叶繁茂。一天，老医生的女儿桂花得了急病，发冷、发烧、大便带脓血、便次增多，仅仅两三天就神志不清了。这时老医生外出行医未归，小伙子十分焦急。他突然想起有一次喉咙痛，摘下园里那棵小花的一两片叶子嚼了嚼，喉咙竟不痛了。于是他急忙从园子里拔了一棵，抱着试试看的心情，熬水送给桂花喝了，桂花的病渐渐好起来。老医生回来后连声称赞说：“看来这黄绿花的小草对清热燥解湿毒真有特效！”这位青年姓黄名连，后人为了纪念他，便把这小草定名为黄连。

　　当然，大家对黄连的熟悉也离不开民间的许多俗语，如黄连树下弹琴——苦中作乐，黄连树上吊苦胆——苦上加苦，吃了黄连对人讲——诉苦等等，而最有名的一句“哑巴吃黄连，有苦说不出”，更使黄连成为苦味的“形象大使”，人们提到苦就想到黄连，提到黄连就想到苦，这何尝不是黄连独树一帜的特点？

　　二

　　那么，黄连究竟是怎样一种药呢？黄连是毛茛科多年生草本植物黄连、三角叶黄连、峨嵋野连或云南黄连的根茎，茎叶高仅15～30厘米。黄连多在立冬后掘出，除去茎叶须根及泥土，晒干或烘干，撞去粗皮即得。有的黄连多分支且弯曲，形如鸡爪或凤尾，故又称鸡爪连(川连)或凤尾连(野黄连)；有的为单支，微弯曲呈蚕形(雅连)或形如蝎尾(云连)。由于其上有间断横纹、结节膨大、形如连珠，断面黄色或红黄色，即李时珍所言：“其根连珠而色黄，故名。”

　　我们可以做这样的试验：抓少许切成薄片的黄连放在一杯清水中，片刻水即变成淡黄色——黄连之苦就是这种黄颜色的东西在起作用，它叫黄连素。黄连能治病主要是黄连素等有效成分发挥作用的缘故。黄连素到底苦到什么程度呢？有人做了这样的试验，1份黄连素加上25万份水，这样的水溶液仍有苦味！中药黄连的根茎里大约含有7%的黄连素，黄连当然是很苦很苦的了，倘若失去这苦味，黄连也就失去疗效了。

　　三

　　黄连味苦性寒，为清热燥湿、泻火解毒之要药。传统以黄连入药的名方有香连丸、左金丸、黄连上清丸等等，不一而足。黄连酒制，可引药上行，清头目之火；姜汁制，清胃热、止呕；猪胆汁制，泻肝胆实火。黄连的药用价值颇大，今介绍几个简便效佳的验方(请在医师指导下使用)。

　　0清胃火

　　黄连用于清胃火时，既可单独研末冲服，也可与其他中药一起煎服。

　　胃热炽盛的人可以服用中成药清胃黄连丸，或者取3克黄连加水煎汤服用。还有一种更好的方法：可将黄连研成细末备用，然后取50克大米或小米，加适量水煮熟，取1.5克黄连末放入杯中，加入约100毫升米汤，盖盖闷3分钟即成。空腹饮用，早晚各1次。用米汤冲泡黄连末优于用水直接煎服，这是因为米汤可顾护胃气，防止黄连苦寒伤胃。

　　0止腹泻

　　取葛根15克，炙甘草6克，黄芩、黄连各9克，用水煎服，每日1剂，分2次服。这就是治疗急性腹泻的经典名方——葛根芩连汤。那么，只要腹泻就可以用黄连吗？不尽然。

　　中医将腹泻大致分为湿热型、脾虚型、肝脾不调型、风寒型、暑热型、饮食停滞型等。夏秋时出现腹泻多与饮食不洁有关，多属湿热型，所以可用葛根芩连汤来治。

　　有的人发生腹泻后，自己用黄连泡水喝。这种做法不可取，一方面，黄连一味药并不能很好地治疗腹泻。另一方面，并不是每个人都能用黄连。比如，有大便稀、经常出现腹部冷痛的人就不能用。这类人属于脾胃虚寒型，这样的人用黄连，反而会加重胃寒呕吐或脾虚泄泻的症状。因此，一定要在医生指导下，分清自己到底属于哪种类型的腹泻再用药。

　　0治脚气

　　取黄连10克，以开水250毫升浸泡，冷却备用。消毒棉签蘸浸液擦，早晚各一次。若剧痒，可用浸液擦洗，不得乱搔。治疗期间应保持患处清洁干燥，不得穿胶鞋，多穿布鞋。最短5天，长者11天可见效。

　　0除口腔溃疡

　　将黄连或黄连素研末，装小瓶中备用。每次取黄连粉少许涂于溃疡面上，一日3～5次，若口腔内有多处溃疡或有地图舌时，可将5克黄连粉或将15粒黄连素研末放入玻璃杯中制成漱口液，一日多次漱口。一般用药2～3日即趋于痊愈。

　　0降血压

　　黄连8克，天麻12克，菊花10克，钩藤8克，沸水冲泡，代茶频频饮服。每天一次，15天为一疗程。

　　0降血脂

　　黄连10克，山楂12克，泽泻10克，枸杞子8克，水煎服。每天一剂，15天为一疗程。

　　0降血糖

　　黄连10克，天花粉15克，葛根12克，丹参12克，水煎服。每天一次，15天为一疗程。

　　应当说明的是，黄连的重要成分是黄连素。黄连素是一种生物碱，许多植物中都有。我们日常用的黄连素片并不是从黄连里提取的，而是从资源丰富的小檗碱属植物三棵针和小黄连刺的根及粗茎等中提取的，这是由于黄连价格较高，成本较高的缘故。那么我们在治疗中是不是可以用黄连素片代替中药黄连来配方使用呢？这是不行的，因为黄连主要成分除小檗碱外，还有黄连碱、甲基黄连碱、巴马亭等多种成分，具泻心火、燥湿、解毒等多种功效。而黄连素片，又称盐酸小檗碱，主要用来治疗肠炎和菌痢，从所含成分、功能上讲，黄连更为复杂广泛，所以黄连素是不能代替中药黄连使用的。

　　黄连作为一种味道极苦的中药，能有这么多的卓著疗效造福于民，上千年来一直受到医家患者的钟爱，确是难能可贵，加之人们在日常生活中赋予它的种种哲理，其意义已远远超出了本身的治疗作用。

　　文/本刊编辑部

关注读览天下微信， 100万篇深度好文， 等你来看……