孙思邈曾经说过：“食欲数而少，不欲顿而多。”这句话的意思就是人宜少食多餐，而不适宜一餐吃得很多。“少食多餐有益于养胃”的说法已经流传很久，那么这句话到底有没有道理呢？
“少食多餐”这种进食方式本是患有胃部疾病或刚接受过手术的人，由于胃部承受能力有限才不得已采取的方式；对于消化功能正常的人来说，每日三餐定时定量规律进食才是最佳状态。
众所周知，人的肠胃在患病后，其消化功能会受到影响，而此时身体的营养需求却会相对增加。这种时候许多营养物质往往因为呕吐、腹泻、水分摄取太多或服用利尿剂而大量流失。摄入总热量的25％又必须从脂肪中获得，故胃病患者应注意保证每次所吃的食物都能尽量被消化。
家庭医生网站曾在春节期间进行过一次春季养胃调查，调查结果显示，69.57%的被调查者曾检查出有胃病，60.87%没有注意平常肠胃保养，并或多或少都存在不良的饮食习惯；其中最为常见的胃病类型就是慢性浅表性胃炎，占46.67%。
导致慢性胃炎最主要的原因便是饮食问题。除却饮食不洁之外，饮食不规律也是造成慢性胃炎的重要原因。暴饮暴食会引起胃酸分泌紊乱而使胃黏膜受损；饥饱不均则使胃酸没能及时得到食物的中和，破坏胃黏膜从而引起胃炎或溃疡，或影响胃的排空功能，造成胆汁返流入胃，破坏胃黏膜的屏障功能引发胃炎。
每个人都有专属于自己的生物钟，这点在饮食方面也不例外。如果打破原先一日三餐的饮食规律，将很容易引起胃部不适。在一般情况下，胃需要用4个小时以上排空前一次的进食，“少食多餐”无疑提高了胃部消化活动的频率，这也的确给胃造成了压力。
老年人的消化功能相对较弱，更要注意每日定时进餐。所谓胃病三分治七分养，在保持饮食调养外，拥有一个平和的心态和正常的生活作息规律都是极好的方法，适当辅以太极拳等体育运动也会起到一定的效果。
结论：“少食多餐”能养胃是错误的认知，建议大家应该保证一日三餐定时定量规律饮食，改变不良饮食习惯，保持情绪平和舒畅，缓解不良情绪，同时辅以一定的体育锻炼，以保养肠胃。
摘自《浙江老年报》
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