作为一家酿酒企业，其酿酒水源的好坏具有举足轻重的意义。此前，酒鬼酒由于水源遭垃圾污染而引发业内强烈关注。此次，古越龙山（600059）被曝出水源污染，恐怕也将引起业内地震。
有投资者日前向本刊报料称，“古越龙山所采用的水源为鉴湖水，而鉴湖水已被污染，不再适合饮用了。”
记者就此问题欲采访古越龙山，但公司电话仍终未有人接听，而记者发过去的采访提纲也无人回应。
众所周知，黄酒是中国最古老的酒种，在中国黄酒市场，绍兴黄酒也是最为耀眼的招牌。而其之所以特别，就在于其采用的是鉴湖水。
然而，近年来鉴湖水水质却在慢慢恶化。记者日前从浙江绍兴市环保局发布的4月份绍兴市环境质量月报上看到，鉴湖水的水质综合评价为IV级。
IV级是怎样的一个水平？在国家环境保护总局2002年颁布的地表水环境质量标准（GB3838-2002）明确指出，Ⅳ类主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区。换句话说作为酿酒水源对人的身体有害。
事实上，这已不是第一次鉴湖水水质出现污染，早在2012年鉴湖水质就曾出现过V类，属于污水类。
古越龙山董秘周娟英曾解释称，古越龙山酿酒用的都是鉴湖水，但鉴湖分为上游和下游，上游的水是没有污染的，企业取的是上游的水，而且古越龙山自己也有水处理系统。
据业内人士介绍，IV类水可以用于生活，但用于饮用水是不合格的；V类以下的水质属于受到污染的水质，不符合饮用水标准，用于酿酒也是不行的。
对于鉴湖水被污染，古越龙山还能喝吗？已引起了不少人的担忧。绍兴当地人更是担心酿出的黄酒“带疾”，最后砸了绍兴黄酒的金字招牌。
本刊记者 张婷
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