牧草栽培技术要点分析及营养价值探讨

　　[中图分类号]S54 [文献标识码]A [文章编号]1003-1650(2015)03-0180-01

　　前言：塔城地区位于新疆维吾尔自治区西北部，地理坐标东经82°16‘～87°21’，北纬43°25‘～47°15’，横跨准噶尔盆地西北地带及准噶尔西部山区，东西宽394公里，南北纵向长423公里。地区幅员辽阔，物产丰富，宜农宜牧，素有新疆的“粮仓、油库、肉库”之称。畜牧业具有品种好、基数大、草料充余的特点，发展前景十分广阔。现将牧草栽培技术要点进行探讨，以供广大读者参考。

　　1 牧草种子的选择与处理问题

　　牧草种子的选择与处理的好坏是牧草种植成功与否的前提，应注意以下几点：1、牧草种子应选择二级以上的合格种子，不用发霉、变质的种子。2、播种前清除杂质、不饱满的种子及杂草种子。3、播种前将种子摊开后在阳光下晒2~3天，促进种子的后熟，打破牧草种子的休眠，提高发芽率。4、用温水浸种，使种子充分吸收水分，加快种子萌发催芽。5、农药拌种在一定程度上防止了牧草的疾病，又能减少鸟类对地下种子的吞食。6、部分豆科类硬实种子由于种皮外有一层排列坚密的长柱状大石细胞，水分不易浸入，所以在泡种阶段，应该将种子表皮擦破，以便种子充分得到水的滋润，来提稿种子在此阶段的发芽率。7、初次种植豆科类牧草必须接种专用的根瘤菌能提高牧草的产量。

　　2 牧草种植地块的选择问题

　　牧草种植与农作物一样不是什么地都能种植，对地块的选择有一定的要求。一是土地的酸和碱必须与牧草的生物学特性相一致。如碱土地的苜蓿，过于酸性土壤不能生长；二是不能使用水在地势较低的领域。最不耐湿、如雨水过多容易出现根部腐烂的幼苗死亡现象，所以湿度略低，地块必须开挖排水沟，雨后及时清除田间积水，防止水分过多造成的损失。

　　3 牧草的播种时间问题

　　牧草的播种时间，应考虑以下几个方面的因素：一是牧草的播种期分为春播或秋播，温度是确定播种期的主要因素，日均气温10~20是播种适宜温度，另外还需根据牧草的生物学特性来确定种子的播种期。春播品种的播种期一般在3月中下旬至4月上中旬，秋播品种的播种期在10月中下旬至11月上中旬。二是气候因素，牧草播种应避开连续阴雨天气及干旱季节，最好在停止下雨后第二天进行播种。

　　4 肥水管理

　　禾本科牧草以施用氮肥为主配合施用磷、钾肥料、豆科牧草只需少量的氮肥，施用量相当于禾本科牧草的1/3至1/2，但需多量的磷、钾肥料，要先施足基肥，一般每亩田施基肥1500到2500公斤，磷肥每亩10公斤到20公斤，钾肥每亩5公斤到10公斤。追肥多用氮肥，一般在苗期或刈割后及时进行，施用量10公斤到20公斤/亩。在施肥后，尤其是遇到干旱风大的时候，一定要注意为牧草及时施水，来保障牧草的正常生长。中耕除草在每次刈割结合施肥进行中耕松土，就完全可以抑制杂草生长。

　　5 病虫害防治

　　牧草虫害防治是牧草

　　培育中的一项重要内容。虫害的大规模发生将给牧草生产带来灾难，如今年在河北西北部、内蒙古、新疆等地区发生的大规模的蝗灾，给当地的农牧业生产造成了巨大损失。因此控制牧草田中的虫口密度，防治虫害的泛滥，是保证牧草高产的必要条件。我国幅员辽阔，耕作历史悠久，田间害虫数量多，种类复杂，不同地区应根据当地的不同条件制定相应的虫害防治措施。

　　方法是：⑴播前搞好土壤耕作和植物检疫，对牧草种子进行清选，提高种子净度。⑵旱地牧草播后苗前，每亩用除草醚1~1.2公斤对水50~60公斤喷于地表，实行土壤封闭。对于多花黑麦草、苏丹草、杂交狼尾草等禾本科牧草地的双子叶杂草（如马齿苋、鸭跖草等），可在牧草10~15厘米高时，喷洒2，4-D液防除；对于紫花苜蓿、红三叶、白三叶等地中的杂草，可用氟乐灵等防除。⑶在牧草幼苗期中耕，耕深3~6厘米。也可进行人工除草。

　　6 牧草的营养价值问题

　　牧草的口感好，容易受到家畜的亲睐，而且容易消化，是家畜生长的主要实物来源。牧草的含水量丰富，能够为家畜及时补充自身所需要的水份，而且牧草中所含水份的营养价值要远远高于家畜平时的饮用水的营养价值。另外，牧草中还含有丰富的蛋白质和多种矿物质，这位家畜提供了大量必须的营养。牧草中还含有各种维生素，其中以胡萝卜素最为丰富，每千克含50～80毫克。其次为B族维生素，维生素c、E、K含量也不少，但牧草中普遍缺乏维生素D，维生素B6(吡哆醇)含量也很低。

　　7 牧草的刈割利用问题

　　不同生育时期的牧草产量不同，一般随着生长阶段的延长，牧草的粗蛋白含量逐渐降低，而畜禽不易消化的粗纤维则显著增加。牧草刈割时期一般根据饲喂对象和需要来确定，同时考虑牧草本身的生长情况，刈割太早，产量低，不利再生，刈割晚，草质粗老，营养下降。确定最适刈割期，即不能单独纯根据产量，也不能只看质量，而应把两者结合起来。一般刈割利用的时间，豆科牧草早发芽到开花，禾本科牧草在耳边在早期阶段，这样两者较高收益率、营养丰富，在同一时间。但是当喂养兔鱼，或在削减在前面花更多的标题之前使用。要注意，不要太多来削减和削减太多。而且过分刈割，毁坏了牧草的生长点，并不是有利于牧草再生；增加太多的割草刈割频度，后果会导致草原的朽烂。正确的刈割一般留茬高度为5~10厘米，刈割次数，作牛、羊饲料，全年刈割4~5次，作兔、禽、鱼的饲料，全年6~8次。

　　结语

　　牧草不同于野草，牧草种植有一套科学的栽培技术。种粮为了收获籽实，种草则为了利用鲜草，所以和农作物种植相比，既有很多共同点，也有很多不同点。牧草的抗逆性较强，管理相对省时省工省事，但多数牧草种子较小对播种的要求较高，如果种植不精细，很难保证苗齐苗壮。

　　因此，牧草的播种要比种粮更为精细，在平田整地、土壤墒情、播种深度上要求更严。不同的品种，对气候、土壤有不同的要求。因此，种植牧草一定要因地制宜。

　　李树生