2015年罗非鱼产业调查

　　投苗锐减、饲料难卖 华南罗非鱼陷入全线低迷

　　四月本是投苗的旺季，但整个业界弥漫着一片惨淡。仿佛所有的不利因素都碰到了一起：暖冬造成春季存塘鱼增多、国际订单缺乏、加工企业积压大量库存，诸多因素综合作用，导致鱼价一跌再跌，广大养殖户对今年全年的行情持悲观心态。

　　据调查，出于上述心态，罗非鱼种苗、饲料销售也遭遇了明显的困难。前不久，华南地区罗非鱼饲料普遍下调价格，但正如某业内人士评价：现在的主要矛盾是鱼价过低，并非养殖户认为饲料过贵，所以短期内整个行业难有起色。

　　海南：投苗少或导致下半年成鱼断货

　　由于多种因素影响，不少养殖户存塘至今，导致海南地区规格鱼大量积压，加上近期加工厂订单乏力，鱼价短期仍不容乐观。由于鱼价持续低迷，部分浙江籍养殖户4月2日自发组织了停料行动，15日进一步升温至停止卖鱼，目前形势已恢复平静。

　　与浙江养殖户不同，由于担忧气温上升后容易发生缺氧、病害，海南本地养殖户出鱼则比较正常，但出鱼后投苗积极性明显下降。“四月的销量比去年下降了60%左右”，海南一经销商表示，当前，存塘大且卖鱼积极性低，造成了海南投苗量大幅下降。但他认为，海南不像广东，并没有可取代罗非鱼养殖的品种，所以除非行情长期低迷，否则养殖量下降是短期性的。海南昌盛鱼鳖种苗场的周旭则认为，由于上半年投苗少，而且高温季节很快就到，2-3个月后海南罗非鱼供应量会出现断层，而下半年的出鱼量也会大减。

　　广西：过冬存塘鱼量少，正常出鱼

　　今年罗非鱼行情比较差，造成大量商品鱼存塘。和同期相比，广西投苗量下降了30%左右，不过，据了解，同比量下降主要是投苗时间推迟影响，受限于池塘设施等，全年投苗量跌幅不会太大，最终量的减少来自于部分养殖户转养草鱼，以及今年当地养殖户投苗密度有20%左右的下滑。不过，行情低迷影响养殖户的投料积极性，据反映，产区投料养殖户中有5成左右选择不投料或者少投料。

　　由于2014年底罗非鱼价不错，当地养殖户出鱼积极，目前广西过冬鱼存塘量少，只有不到10%，基本上为处理尾鱼，正常出鱼。

　　福建：鱼价低迷，转养潮现

　　受限于气温，福建罗非鱼主养殖区集中在漳州，占其中90%的比例，近年龙岩等外围区域尝试夏天养一季。成鱼基本上为本地冻厂收购，占70%，市场消化30%。

　　当地70%左右为土塘养殖，放养比例为黑罗非1500-3000尾/亩，草鱼50-100尾/亩，花白鲢50-80尾/亩。水库养殖占另外30%，放养比例为黑罗非1500-2000尾/亩，草鱼100-150尾/亩，花白鲢70-100尾/亩。土塘养殖只有少部分喂料。

　　往年清明过后，养殖户陆续把过冬鱼上市再放新苗，今年鱼价低，就四月情况看来，养殖户暂时大多持观望态度，但到五月就得陆续出鱼再放苗。目前投苗40%左右，较往年少了30%。

　　此外，受2014年夏季病害及当前低价位影响，养殖户养殖罗非鱼积极性有所降低，加上福建区域近期其他淡水鱼如彩虹鲷、斑点叉尾鮰等价格相对较高，将会影响有条件的土塘转养，预计2015年罗非鱼养殖户将下降10%-20%。

　　粤西地区：投苗量一度低于同期40%

　　“现在和去年同期比，投苗量跌了超过60%。”在四月初，茂名一种苗企业负责人告诉记者，由于上个冬季暖和、今年春季存塘商品鱼明显增多，在鱼价一路走低的大背景下，很多养殖户都选择了观望。至四月底，茂名、湛江地区清塘卖鱼的人数仅缓慢增加，有饲料企业人士反映，投苗量较去年同期下跌接近40%，个别地区达到50%。

　　据茂名通威经理陈海反映，除了不愿意接受亏本卖鱼的养殖户外，今年在阳江、阳西、电白一线，雨水相当缺乏，很多塘只有40-50公分的水深，无法投苗，很多水源不足的养殖户只能空塘等待下雨。根据四月的行情，1斤以上的商品鱼注定亏本，0.6斤上规格统鱼尚有一定利润。有饲料企业在当地推广轮捕轮放、只养小规格（0.6斤上）商品鱼的模式，但接受的人不多，绝大部分养殖户仍在观望。

　　花都、增城：罗非鱼养殖逐渐减少

　　花都的罗非鱼养殖，大多集中在赤坭、炭步等镇，大多选择跟草鱼等混养，或鱼鸭立体养殖，精养不多。在低迷行情影响下，数位在当地经销种苗、饲料的经销商均估计，当前存塘鱼上市后，罗非鱼养殖规模将大降。

　　“60%的罗非鱼养殖户，转养麦鲮、土鲮等鱼仔”，江门汇海公司负责花都区域的经理范小双告诉记者，受罗非鱼行情低迷，桂花饵料鱼需求拉动影响，花都养殖户不少转养了饵料鱼。

　　“2013年后，增城罗非鱼受链球菌的影响，养殖规模有所下滑”，大川公司经理黄文敬表示，这2-3年，因病害和行情低迷，很多养殖户降低了罗非鱼养殖密度，甚至转养草鱼等其它价格较为平稳，或效益更高的泥鳅等品种。

　　据了解，增城三江等地罗非鱼养殖逐渐减少，淡水鱼目前以草鱼为主，有当地经销商估计，增城淡水鱼养殖草鱼规模占比已超过5成。但由于去年罗非鱼价格低迷，不少人存塘越冬，“就市场容量来说，目前罗非鱼料较去年要高”，黄文敬估计，随着密度降低和转养，下半年罗非鱼料会有较大幅度下降。广州市德权渔业发展有限公司工程师余明海透露，这几年养殖观念发生转变，加上品牌苗近期的降价让利行动，很多养殖户更偏向品牌苗。

　　高要、高明、江门地区：90%养殖户都很悲观

　　高要、高明地区投苗量同期下降30%多，江门的开平、恩平地区投苗量同期下降40%多。根据调查，由于鱼价的低迷，很多商品鱼挤占了鱼塘而无法投苗；和茂名、湛江相比，这些产区养越冬鱼的人不多，但由于悲观心态蔓延，很多空塘的养殖户也不愿意养罗非鱼。

　　“在高明地区，养殖户基本对罗非鱼失去了信心。”广州海维经理杨清说告诉记者，养殖户一般有三个考虑方向：1、尝试养虾，2、转养草鱼、鲮鱼仔，3、尝试高档特种鱼养殖；即便是继续养罗非鱼的人，也大大减少了养殖密度，改为增加大头、底层杂鱼。

　　肇庆海大经理崔敏海介绍，现在在高要一带，罗非鱼饲料的销量已经很少，有1斤以上鱼的养殖户开始控料。只有小鱼的养殖户无法在高温季节之前养到规格，所以干脆不投料，只是偶尔投喂少量低档饲料，不求长速，观望今年第三季度以后的鱼价会回升。

　　由于大量存塘鱼积压，导致饲料经销商的资金压力空前加大，目前很多地方的经销商，罗非鱼料销量只有很少，除了维护老客户，新开的客户只做现金，赊欠一概免谈。

　　惠州：内销也基本没利润

　　在惠州罗非鱼养殖较为集中的潼湖、沥林等地，罗非鱼大多与草鱼混养。由于当地商品鱼不少走深圳、东莞等国内消费市场，所以罗非鱼收购价格一般高于其它罗非鱼主产区。

　　“1.3斤以上规格，现在4.7-4.8元/斤；0.6斤以上的则3.4元/斤左右”，潼湖沥林市场最大的饲料经销商陈善扬告诉记者，目前惠州1.3以上规格罗非鱼多走内销，所以价格较其它地区要高，而0.6-1斤规格则卖向加工厂，收购价跟其它地方基本持平。

　　相对于粤西1斤以上规格3.8元/斤的收购价，惠州的鱼价高出了接近1元/斤，但不少当地的养殖户，依然认为没多少利润可言。“由于走国内市场，每次都只拉几百斤，除去请人的费用，其实也没什么利润”，陈善扬表示，惠州鱼鸭立体养殖、草鱼罗非混养的模式，虽然赚不了大钱，但这种模式能分担单一品种行情波动风险，所以在当前行业形势下影响较精养地区要小。

　　云南：放苗量同比下降50%

　　作为罗非鱼产业新生区，云南成鱼90%以上直接销售市场，只有不到10%的比例提供加工厂。

　　据调查，当前云南罗非鱼养殖面积共12万亩，其中滇南8万亩，滇西2.5万亩，滇东1万亩，其他0.5万亩。以土塘养殖为主，占其中90%，。水库养殖面积占10%，养殖搭配和土塘一样，密度高于土塘。

　　虽然目前鱼价持续低位运行，但是大部分养殖户由于养殖季节、资金压力等原因，仍然希望尽快卖鱼，以便尽快放苗。一般在清明过后，产区将迎来投苗高峰，不过，就当前情况看来，同比去年，2015年投苗时间滞后，投苗量也下降不少。据了解，当前云南产区罗非鱼投苗量同比去年下降50%。不过，据反映，尽管今年养殖量或会有一定下滑，但最多下滑10%左右。在养殖品种方面，除滇西的德宏产区，由于水源充足，将加大鲤鱼的养殖外，其他产区仍将继续保持罗非鱼养殖现状。

　　《农财宝典》-新渔网记者　孙岁寒 李航 杨玲

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