康健一 和他的中式情结
- 来源:时尚北京
- 关键字:康健一,中式,酒店,情结
- 发布时间:2011-07-05 13:27
一个没有招牌的酒店
健一公馆的大门并没有十分明显的标示，对此康总的解释充满自信：我们并不需要做多大的招牌，因为我相信想来的人一定会找到。康总介绍说：“健一公馆的定位是纯高端的，我们的目标客层是金字塔顶端的那些人。但是高端这个词不仅仅体现在价格，我们的环境，我们的服务，我们的产品都能给客人带来最好的享受。”做到今天的成功无疑康总的定位是准确的，对于这样的称赞康总却淡淡的说：“我不过是抓住了一类人的需求，他们知道有这样一个特殊的环境，在这个环境里有一个特殊的建筑，而这个建筑给客人呈现出的东西让他们觉得很舒服，他们就一定会想要追求这种与众不同。”一般的商务会馆节假日的客人会明显减少但健一公馆并不会，因为那些来过的人是真的喜欢这里，才会在节假日把家人也带来这里。可见健一公馆今天的成功一定有他值得学习的地方。
谈到企业的成功，康总认为一个企业成功的关键在于两点一个是老板的个人魅力另一个就是分配。虽然只是第一次见面，只有短暂的交谈，不难发现康总真的是一个极具个人魅力的人，就像他自己说的他这个人“不招人烦”，没有浓重的商业气息却又有一股强大的气场，通过交谈你就能发现，他的独特气场来自于他的自信和深厚的文化底蕴。而分配方面，康总认为这是十分重要的，要把利益最大化的分配给所有的人，就不会造成人才的流失，而且好的工作环境也会给员工带来很大的自信，不仅能够得到别人的认可还能得到相对高的回报，谁还会不用心工作呢？现在是一个信息高速发达的时代，一个成功的企业，一种热门的模式被模仿，被抄袭是不可不面对的，但是康总对此却自信满满。“他们可以拿尺子来测量，来学习我们从来都是抱着欢迎的态度，我们不怕被模仿，因为一个成功的企业一定是有灵魂的，那些精髓的东西是无法被复制的，即使做到相似，很多细节的地方也还是照搬不走的。”因为作为服务企业，其精髓不仅在于建筑，更重要的是服务理念，是给客人独一无二的感受。他并不介意别人拿他的健一公馆作比较，因为他自信这里是绝对唯一的，绝对中式的环境不够舒适，绝对西式的东西有没有中国的文化，只有中式的理念结合西式的人性化服务才能打造出现在这样一个健一公馆。
一个不愿做商人的老板
康总本身并不愿意把自己定位为一名商人，他告诉我他其实更愿意做一个艺术家。因为对建筑和绘画的研究使他热爱艺术热爱美学，但是经商也的确让他学到了很多东西，他坦言曾经的他个性很强，就像很多的艺术工作者一样总觉得自己是最好的，但是这个行业让他学会了低头、问好，并不是示弱而是尊重，是谦虚。虽然事业做得越来越大但是康总管的事却越来越少，他现在做得就只是交朋友，去开阔视野。在2008年事业刚刚起步时康总曾经对朋友说：“三年，我要让健一公馆闻名世界！”现在看来康健一先生做到了，他的健一公馆吸引了很多的国际友人慕名前来并且加入了法国的“城堡与休闲餐饮联盟”对于中国的企业来说这的确是一份莫大的荣耀。
高档商务会所在中国出现并没有很长的历史，因此也称得上是一个朝阳产业，但是想要做出一个成功的高档商务会所，康总跟大家分享的经验是，一定要明确自己的特点，首先要有主题，像健一公馆的主题是传承中式文化，包括餐饮是宫廷菜。但是这个行业并不是一个容易挣钱的行业，虽然今天健一公馆做到了但这绝对离不开所有人的努力和健一公馆本身具有的特点。
一个酒店或者会所，必定会有其吸引人的独特亮点，最初康总认为一个酒店最能吸引他的就是其独特的建筑，但是随着健一公馆的发展，康总逐渐意识到，他的健一公馆和世界各地的其他建筑是没有可比性的，因为各地的文化造成了各地都有其独特的建筑，是不能放在一起作比较分出谁好谁坏的，所以现在康总再去世界各地考察看的就是各个酒店独特的服务细节，以及精神层面的一些理念。“我逐渐认识到，真正好的酒店你会见不到有形的服务，因为你所需要的，他们全都为你呈现了，他们知道你要的是什么，也不希望因为他们的服务而打扰到客人的自在生活。只要在你需要的时候及时有人出现在你身边，这是人员的素质也是态度的问题，是值得我们学习的。”
一位坚持信念的中国人
作为一名现代的儒商，康总对于时尚的理解很是独到，他认为未来的发展，中国的文化就是时尚，因为很多的国际大牌都对中国的传统文化有着浓厚的兴趣，并且有的也已经表示十分愿意与健一公馆合作。因为酒店包含衣食住行，能够把民族文化做一个十分具体的呈现，所以说中国的文化是未来的时尚文化。在康总眼中，时尚是和生活密不可分的，但是时尚是分阶层的，不同人的时尚需求是不一样的，年轻人有年轻人的时尚，相对的成熟的商务人士也有自己的时尚，这两者之间存在必然的差异，这是显而易见的。
当聊到康总个人的休闲喜好，他的答案着实让人出乎意料却也似乎又在情理之中，他说他的休闲就是工作，工作的同时也在休闲。一个商界的成功人士，一个懂得文化、生活的男人，却说自己没有一次真正意义上的旅游，所有的出行时间都在不断地学习吸收他人的成功经验提升自己，他坦言这的确很累，但也是一种享受。
说道未来，康总的眼中充满坚定和希望，他告诉我，未来想和一些国际知名的品牌合作，把健一公馆推向世界。另外一项计划就是将要在前门开展一个新的项目，前门这个地方十分独特，在北京很少有这样大规模的民居古建群，所以希望能做成一个院落式的精品酒店，虽然那里的客流主要是来京旅游的游客，但康总还是坚持要走高端精品路线，而且无论是什么风格什么地点都一定要有中国元素，要做中国人的酒店，要改变外国人对于中国酒店和中餐的认识。他话语中的坚定令我感动，这就是他，康健一，一个喜欢把事情做到极致的完美主义者，一个真诚待人儒雅商人。
康健一
先生于1969年5月13日出生于北京。毕业于北京建工学院建筑与城市规划专业。天生特立独行，富于创造，又有一种随性的自然。其父母取名为康健，自己添加了一个“一”，自我解读“自强不息天行健，厚德留芳心归一”。做过拍卖，也做承包过工程队，还自己开过餐厅。康总醉心于历史，对收藏颇有研究，喜欢将古典文化与现代艺术相结合融合于他的创作领域。经过多年的努力现在除了原有的商贸公司以外，开始致力于中式精品酒店的发展，现阶段健一集团旗下拥有健一公馆和大宅门迎祥商务酒店，两者均为所在地区同行业的领头羊，另外其他项目正在筹建。
文/本刊记者 李艾
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