中国香碰上法国甜

　　迄今为止，巴黎和平咖啡馆发布以设计师命名时尚甜点的传统，已拥有很长历史。

　　Paco Rabanne， Agnès b， Chantal Thomass， Elie Saab， Franck Sorbier…都曾是参与到这项时尚活动中的国际知名设计师，他们为这项杰出的编制增添无数熠熠发光的顶级标签。

　　2011年10月5日，著名中国时装设计师、JEFEN艺术总监FRANKIE XIE谢锋先生将成为中国唯一受邀参与这时尚美食跨界的座上宾，代表东方巨龙--中国作为最后压轴出场的金砖四国之一在巴黎和平咖啡厅推出一款充分体现中国元素的创意甜点，届时将挑战素以美食著称的法国味蕾。

　　法国巴黎和平咖啡馆（Café de la Paix）之所以著名，不仅因为这里是历史古迹，长期聚居着来自四面八方的文人骚客、各界名流，同时每年还有万众期待的跨界合作，耳熟能详的便是与时尚界的大师们合作的限量版创意甜点。

　　今年，巴黎和平咖啡馆邀请了金砖四国（巴西、俄罗斯、印度和中国）时尚业中著名的设计师来创造与命名甜点，因为他们代表了未来超级大国的丰富想象力。Frankie Xie的“中国香碰上法国甜”是今年“金砖四国也优雅”活动的最后一款甜点，前面几位设计师是巴西的Alexandre Herchcovitch， 俄罗斯的ValentinYudashkin和印度的Manish Arora。过去六年中，和平咖啡馆是世界上唯一一家长期在甜点单上提供时装设计师创意甜点的餐厅，每种甜点限量供应四个月。

　　FRANKIE XIE谢锋先生是中国最资深的设计师的代表。而此次受久负盛名的巴黎和平咖啡馆之邀，作为从时尚到美食完美跨界的国际先行官，更进一步证实他在国际时尚界无可比拟的知名度和影响力。

　　在精美的白色磁盘中，一把充满中国文化意蕴的黑巧克力扇面徐徐展开，上面绘制着精美的桂花；在黑巧克力下是一层嫩黄色的法式柠檬席布斯奶油慕丝与柚子味道的糖渍果酱；用红色巧克力做成的扇坠飘逸优雅；配上一杯清香扑鼻的桂花味道的西湖龙井。这就是“中国香碰上法国甜”！充满着浓浓的中国味道，隐藏着Frankie Xie对家乡“杭州”浓郁的感情。

　　编辑/赵晨宇