DIY的食物通常很难上的了大场面，想要吸引到朋友的注意，外形、味道缺一不可。本期【女刊美容】微信频道教大家几款基础烘培DIY，软萌妹纸们赶快学起来让你在男友面前加分吧！
PartA DIY和风抹茶蛋糕卷
日式海绵蛋糕卷，材料易找，做出来的质感香软绵滑。
材料：
鸡蛋4个
糖50-60g
植物油50g
低粉80g
温水90～100g
抹茶粉8g
淡奶油150g
check it out和风蛋糕卷制作过程！
1.分离蛋白和蛋清，将抹茶粉和水调匀待用。
2.蛋黄加入奶油搅匀，加入抹茶水继续搅匀。
3.筛入低粉，成为蛋黄糊，蛋白+糖打发至八分发。
4.1/3蛋白加入蛋黄糊中以切拌的手法拌匀，后重新倒入2/3的蛋白中，全部快速搅匀，倒入烤盘中，入烤箱烘烤，160~170度烤18或者15分。
5.烤好后把奶油平均抹上海绵蛋糕，卷起时两边弯度要平衡一致。
6.卷好后要轻力压实，扫一扫卷蛋表面。
7.卷好后用保鲜纸包起两端，密封蛋卷，再放入雪柜至少2小时。
partB DIY瑞士乳牛纹蛋糕卷
普通的蛋糕卷，加上可爱的乳牛纹图案，第一眼看到就会被萌Cry！
材料：
蛋黄糊材料：蛋黄3个、植物油30g、牛奶30g、低筋面粉50g
蛋白霜材料：蛋白3个、细砂糖50g
可可粉5g+热水5g混合成可可液
夹馅：动物性淡奶油200g、糖20g
check it out瑞士乳牛纹蛋糕卷制作过程！
1.蛋黄拌匀成蛋黄糊；蛋白先打至粗泡，再分次加入细砂糖，打至湿性发泡。
2.先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀，倒回剩下的蛋白霜中，拌匀。
3.混合完成的面糊舀出2汤匙，加入可可液拌匀，用汤匙舀可可面糊在烘焙纸上画出块状斑纹图案，放入已经180度的烤箱中烘烤2分钟定型取出。
4.剩余面糊，倒入烤好花纹的烤盘，用括刀抹平，放入180度的烤箱中烘烤15-20分钟，直到表面金黄色。出炉后放凉。
烤好后步骤同上
PartC DIY法式布丁浮云卷
最近在微博上火到不行的法式浮云卷咬起来像布丁一样香软顺滑哦！
材料：
鸡蛋4个
蛋黄糖20g
蛋白糖45g
低粉50g
牛奶260g
淡奶油50g
check it out法式布丁浮云卷制作过程！
1.蛋黄加20g糖打发至颜色变淡。
1.将260g牛奶+50g淡奶油煮至四周有小气泡后关火，冲入蛋黄液中，边冲边搅拌，再加入50克过筛低粉搅拌。
2.用水浴法将蛋黄糊放在烧开的热水锅上，不停搅拌，直到液体浓稠出现纹路。
3.将热的蛋黄糊放在冷水盆中降温，不停搅拌。
4.蛋白分3次+45g糖打发，蛋黄糊蛋白糊混合均匀，倒入烤盘抹平，烤箱预热170度，烤30分钟即可。
烤好后步骤同上
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