请你吃晚饭的人很多 但愿意为你做早餐的太少

　　我们都不是天生的好厨子，只是简单的生活家。

　　这世上有许多人，每天做的事就是不断地起床、上班、工作、回家，日子久了，生活变得平淡无奇，好像再快乐的事情也带着一股悲伤。我们说自己孤独，其实不过是因为不擅打理生活、品味生活而感到寂寞。

　　无论什么时候，无论处于怎样的状态，总需要一些独处的时间，去创造，去关注，去发现，去享受。譬如，为自己做一顿美味的早餐。

　　咖啡粉与水的恋爱

　　每当有人问我：“怎么想起来做如此精致的早餐？”我都很诚实地回答：“因为我需要在清晨喝咖啡的时候搭配点东西吃呀。”听者往往会心一笑，的确，当初开始认真对待每一顿早餐，只是为了一口好咖啡。从15岁至今，我保留着每天早晨一杯咖啡醒脑的习惯，无论搭配面包、蛋糕甚至包子，咖啡从不会缺席。搭配南瓜沙拉三明治，那真是绝配。都说一个人吃饭是孤独的美食家，但身边只要有咖啡的温度，早餐就是温暖的。

　　南瓜沙拉三明治

　　将煮熟的甜南瓜放进碗里；放入蛋黄酱、蜂蜜盐、葡萄干后搅拌均匀； 细腻地涂抹在吐司上，切片即可。

　　长寿的秘诀在于节制

　　清晨，味蕾还没有完全打开，总想寻觅一些有丝丝甜味却并不甜腻的主食，这时候，华夫饼总会是我的第一个念头。每当我不想开烤箱，又想享受点心类的早餐时，就会选择快手早餐华夫饼。华夫饼的魅力在于，倒进去一团面糊，出来就成了俄罗斯方块。热腾腾的一口咬下去，酥脆、柔软，十足的满足感。春秋日抹上一片果酱，盛夏浇上冰激凌，冬日搭配巧克力，这样的组合怕是无论怎样吃也不会腻吧。不过，长寿的秘诀在于节制，华夫饼虽好，可别贪多哦。

　　原味华夫饼

　　将华夫饼粉与牛奶、鸡蛋以2 ：1 ：1的比例搅拌成面糊；放入华夫饼机2~3分钟后即可。

　　生活本是一件艺术品

　　冬日的某个早晨，阳光从窗外打进来，虽已深冬，窗外景色萧条，这缕阳光却如此温暖。于是我把心爱的餐具和咖啡杯拿出来，做一顿同样明媚多彩的蔬菜蛋卷三明治早餐。

　　有时候，我们不得不承认，生活本身就是一件艺术品，大自然是最了不起的艺术家，它早已将这世间的一尘一埃都安排妥当，只等我们在合适的时刻去发现那些足以令我们屏息的瞬间。生活本来就是一件件小事情，是我们要求太高、索取太多才扰乱了心智，心生疲惫。过简单的日子，与爱人相守，这样该多好。说到底，其实吃早餐这件事情，当你习惯以后，它也就只是个随意的习惯而已。与其说我们在“吃早餐”，不如说我们只是在“过生活”。

　　蔬菜煎蛋卷三明治

　　将适量生菜、胡萝卜、洋葱、彩椒切碎； 将2个打散的鸡蛋倒入蔬菜碎里，用盐和胡椒粉调味；电饼铛加油预热，将拌好的蔬菜碎煎成吐司大小；吐司上涂抹少量蛋黄酱后，放上蔬菜煎蛋卷，淋少许番茄酱即可。

　　意面才是简单而快速的食物

　　总有人还未尝试就断然认为意大利面太复杂，不适合时间较为仓促的早餐。

　　其实，意面才是简单而快速的食物，比如冰箱里还有番茄、洋葱和肉丁，做肉酱意面再好不过；或者你发现还有一点青豆和虾仁，就做海鲜意面；忽然你发现阳台的罗勒长得旺盛，搭配乳酪和青蒜苗又是一碗香气扑鼻的青酱意面。

　　意大利肉酱面

　　意大利面沸水入盐锅煮8~10分钟，煮好后用橄榄油拌匀；肉末提前加盐、料酒、淀粉腌制十分钟；炒锅放黄油，炒肉末至变色，放洋葱炒软后加番茄块炒出汁；倒入番茄酱继续炒入味，再放意大利面略炒片刻，加少量盐和黑胡椒出锅。

　　早餐的重要，是对另一半的关照

　　我最喜欢每天吃早餐的时刻，因为这时可以为我接下来的一天储存能量，从而过得有品质。我们可以用这段轻松的时间和爱人相处，看喜欢的杂志，配上一首好听的音乐，再也没有什么别的事情比这样开始新一天更完美了。和男朋友一起生活后，我仍旧保持着早起的习惯。都说请你吃晚饭的人很多，给你做早餐的人很少，如遇到，真要好好珍惜这样的时光。

　　每次做金枪鱼三明治，我都在保持食材新鲜的原则上，尽量提前一晚将材料准备好。在网络分享早餐时，最常被问到的就是你要花多长时间准备这些早餐？我是上班族，早上忙忙碌碌没有时间如此悠闲地面对早餐。

　　被问得次数太多，我也想过上班族是否真的因忙碌而无暇顾及早餐或生活品质呢？全然不是这样，不信请反观自己，最常见的情况应该是早上醒来后赖床，看看微信朋友圈刷刷微博，一耽误就是一场精致早餐的时间，无论是工作过于疲惫还是没勇气面对新一天，这样的习惯已然决定了你的恶性循环。难道要让忙碌成为逃避一切的借口？

　　金枪鱼开放式三明治

　　黄瓜、胡萝卜切粒，金枪鱼、玉米粒沥干水分；所有材料混合后加入适量蛋黄酱，将其铺在吐司上即可。

　　文/房媛媛