风如果有影子，梦儿会跟着飘落。
在巴塞罗那这座“风影之城”，一切都让人着迷。高迪的梦幻城堡，鲁依斯·萨丰的天使游戏，还有罗纳尔迪尼奥的桑巴舞步，都已经成为这座城市午夜呓语中的一部分。当然，我们也没有忘记那征服过无数来客与浪人的加泰罗尼亚美食。
在巴塞罗那的老城区，你会不遗余力地寻找番茄面包、烤大葱、海鲜饭、鳕鱼沙拉等具有浓郁加泰特色的美食。因为我们都知道，梦太飘渺，而美食，竟可以让我们捉住一缕梦的影儿，然后轻“锡一啖”，so sweet！
乐与万方同
加泰罗尼亚闹独立闹了很多年，但它在西班牙文化中浸染已久，这是一个无法否认的事实。著名的CerveseriaTapaTapa餐厅，是巴塞罗那乃至西班牙最著名的享用Tapa美食的餐厅。
传说当年西班牙国王小染风寒，没有什么胃口，御厨做了几道小点心呈上，让他十分Happy。独乐乐不如众乐乐，国王下令国内酒吧在HappyHour时间（一般是傍晚6点到8点）都要提供这样的小食，让民众可以同享其乐。这就是Tapas的由来。
Tapas清一色都是咸的，其中又分为凉食和热食，肉类、海鲜和蔬菜等等。凉食部分，主要是面包夹馅，各种馅料淋上橄榄油，洒上洋葱末、蛋黄层等。在Cerveseria TapaTapa，你不妨重点试下海鲜Tapas。比如洒了柠檬汁的炸墨鱼块，就非常美味。
碧海潮生时
“药食同源”这个道理，中国人都懂。吾国精密的药膳系统，可以说是独步天下。
不过，东海西海，心理攸同，西人同样对美食的疗愈作用非常看重。
我们接下来要介绍的这家Espai Boisà餐馆，便由一对前药剂师夫妇开设。“Espai Boisà”直译成中文，恰好就是“美味又健康”的意思。对于那些没看懂的人，药师伉俪的回答简单明了：“没关系，药剂师和餐馆老板都想让人们身体更好”。
当然，这两位只是重视健康，并没有打算卖花旗参炖乌鸡汤；餐馆里主要的出品还是“正常”的加泰罗尼亚料理。巴塞罗那人爱吃的鸡蛋饼、炸丸子、焦糖布丁、番茄面包、海鲜饭等，都可以在这里找到。番茄面包所用的番茄，有大、中、小三种，其中最大的被称为“牛排西红柿”，将其切成牛排似的一片片码放在盘子里，上面撒些海盐和橄榄油，便可以和着面包吃了。
城中增暮寒
想走进一座城市的灵魂最深处，就去老城区逛逛吧。
在巴塞罗那老城区，有一家名为Los Caracoles的餐厅。早在近代中国开篇之前的1835年，它便已经出现在历史舞台上。在巴塞罗那，LosCaracoles以古雅的装饰风格、传统地道的加泰罗尼亚料理以及丰富平价的藏酒而闻名。
餐厅里的烤蜗牛、加泰焦糖布丁和伊比利亚火腿都非常美味，而最受欢迎的还是海鲜饭。Los Caracoles的海鲜饭色泽金黄，不少网友为此要大赞起黄金食材藏红花来。但这个说法不太准确，各地的海鲜饭风格有异，加泰罗尼亚人的传统制法里，是很少加入藏红花的。
识得东风面
对于家的想象，渗透在人类生活中的每一个角落。
因为，每一个孤独的海员，在阴冷的海风里瑟瑟发抖时，最想念的就是那块温暖而安全的海岸。
于是，巴塞罗那有了CaL‘Isidre——创办于1970年的家庭式餐厅。
CaL’Isidre的主厨兼经营者是Nuria和Isidre，每天都会从博盖利亚市场精心挑选出最美味的本地食材，以供大厨烹煮。其中，Dalí尤为清雅可人。如果你想在千万种地中海风情中找出独属于巴塞罗那的那一抹亮色，就来CaL‘Isidre吧！
关注读览天下微信，
100万篇深度好文，
等你来看……
