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三不粘,又名桂花蛋,是河南安阳的传统名点。
乾隆皇帝评价它:不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿。
他的言外之意,总结为三个字,就是:Amazing!
爸爸爸爸
接下来这个故事告诉我们:孝顺儿子总有个贪吃的老爸。
2
馋嘴儿的父亲通常不伟大,但总能让生活多点段子,多点麻烦。
清朝有一位县令,就有个爱吃花生和鸡蛋的老爸。但吃了一辈子,各种吃法儿都过了一遍,他心里有点疲倦。
有天,他跟儿子说:“儿啊,爸精神上特别累。”
3.
说时迟,那时快,这县令马上抓住了父亲这番简短讲话的精髓。
他二话没说,一挥手。
厨师就端上了美味的鸡蛋羹。
迷得老父亲眼睛里都冒出了星光。
县令坐在一旁,面无表情。
他呀,早就看透了吃货的世界。
如何去爱
后来呀,世界又变了。
原来,老人家又把变着花样做出来的鸡蛋羹吃腻了。
县令心想,您这是要让我全无表情的脸上演出emoji大party呀。
他在今日头条上登出招聘启事。
十秒钟不到,新厨师上门。
县令坐在客厅里,面无表情。
5.
厨师把鸡蛋黄加水打碎后,再放入白糖,然后倒入锅里炒出一盘色香味俱佳的菜肴。
老人家尝过之后,说:“好吃。就叫桂花蛋吧。”
县令心想,取名这事儿,还是得请个写过一万首诗的主儿。
他向黑暗料理界发出私家通缉令。
十秒钟之后,乾隆到了。
成语大帝
为了迎接他,厨师特意用上了大锅。
大锅难整,炒好之后,他发现蛋黄太稀。
他忙往里面添加粉芡,一边炒一边往里添油。
不怕,乡下比赛咱拿过烹饪金奖,遇到城里来的皇帝,更有信心了。
乾隆吃完,给出了十二字评语:“色泽黄润,晶莹欲滴,香气四溢。”
并给它取了个新名儿,叫“三不粘”。
Tips
原声再现
这道菜肴不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿,我特别喜欢。——清高宗爱新觉罗·弘历
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