一日佳味在于晨 请你吃一顿经典美式早餐

　　美剧粉都想来一顿美美的美式早餐。

　　一杯牛奶加上一些谷类食物，一杯热咖啡再加上一些贝果，这两对CP你都可以选。

　　当然，还有煎蛋、炒蛋、煮蛋……和华夫饼。

　　嗯，把霍莉约出来吧，让她尝尝咱自己做的平民美式早餐。

　　Scrambled eggs 炒蛋

　　都说没有宋代人，这个世界可能到现在都还不知道炒菜是怎么一回事。不过这毕竟是过去的事了。大清已经亡了，老欧老美们也早就爱上了“烟火气息”。

　　美国人特别爱吃炒蛋。

　　跟中式炒蛋不同的是，他们的蛋是用温火炒的，用的油是黄油，别有一番风味。美式炒蛋不会放太多的油，也没有什么汤水，辅助材料有土豆、洋葱、甜椒、芝士、培根、香肠、菠菜等等。别有一番风味在舌尖，您不妨尝尝。

　　Waffle 华夫饼

　　美国人的生活，少不了华夫饼。

　　成分和pancake大同小异的华夫饼，因为经过烤制的关系，更多了几许香脆感。但华夫饼比较大，而且上面有格子，吃的时候也是要配奶油或糖浆，再切成一小块一小块吃。做法很简单，可以用从超市买来的薄煎饼粉，加水和鸡蛋混合，再放在华夫饼的铁模里烤熟即可。

　　很多美国食堂都会配有一个华夫饼机，超市里也有不同口味且加热即食的冷冻华夫饼。

　　确实是一道方便又好吃的“食堂菜”。

　　各种水果

　　以水果姐Katy Perry为代表的老美青年，都是苹果粉。凡是iphone后面加个数字的，他们都特别热衷。

　　当然，美国的大叔大妈还是更喜欢吃的。

　　很多美国人在早晨上班时会带两个苹果，一个拿来看视频，一个做早餐。当然，除了苹果之外，各种水果他们都爱。原因很简单，水果里含有大量维生素C，所含有的糖类其实也能提供我们所需要的能量，而且早餐吃水果其实也有助于清肠。

　　Omelette （Omelet） 煎蛋卷

　　如果早餐喜欢吃鸡蛋饼或者煎饼果子的人， 不妨试试美国的煎蛋卷， 它的作法是用煎熟的蛋饼包火腿、培根或洋葱、青椒、洋菇甚至是牛排。

　　法裔最长于此道，美国中部和南部那些法裔较多的地区，如密苏里州、路易斯安那州，煎蛋卷就十分盛行，也有不少专门做“Brunch”（早午餐）的餐馆，会做出各种精致的蛋卷。