茶与中国

　　立顿等领先洋品牌的运作模式，不过是“建立全国性的市场营销以及高效的一体化分销网络……从独立茶商手中收购廉价茶叶，装进茶包，再以高得离谱的价格出售。”

　　2009年，英国金融时报曾发表了一篇名为《没有名牌的茶叶大国》的文章，不用说，这是在说中国。

　　文中主要阐述了一个观点：与印度、斯里兰卡和肯尼亚相比，中国限于现有的土地政策，致使茶园普遍面积较小--“浙江省是中国的产茶大省和最富裕的省份之一，那里有100多万家小茶园，平均面积不足0.2公顷”，不成规模的生产导致了“产品质量、国内市场过度竞争、海外售价太低、利润微薄、品牌塑造水平不高”等问题，因此无法与立顿或者联合利华这样的洋品牌竞争。

　　文中还称，立顿等领先洋品牌的运作模式，不过是“建立全国性的市场营销以及高效的一体化分销网络……从独立茶商手中收购廉价茶叶，装进茶包，再以高得离谱的价格出售。”甚至承认，洋品牌的“茶并不出色，但运作却相当出色”。

　　透过这些文字，甚至可感受到白人自大航海征服时代所建立起的那种优越感，着实让人憋气。

　　事实上，据本刊了解到的情况，目前中国茶在质量、种类和工艺上，在国际上都并不逊色。而且，自宋代将“茶马互市”作为国家战略以来，中国茶叶作为国家的战略物资和货币的替代商品，不但生产、销售和流通一直在全球处于领先地位，而且还成为国家实力重要组成部分。

　　这一战略一举解决了金属货币不足、军队马匹不足和制约北方少数民族、“戌人得钱，悉销铸为（兵）器”的进攻威胁等三方面的问题，是中国历史上影响极为深远的政治决策。

　　而且，中国灿烂的茶文化，时至今日仍对东亚乃至世界有着极为深远的影响：

　　今年4月，日本人谷村晃甫先生向大明寺(江苏省扬州市）捐赠建立了和式茶室，并使用天下第五泉的泉水，在鉴真纪念堂中举行献花献茶的仪式；而美国以博客为主要行文载体而获得成功，且仍在不断扩张的赫芬顿邮报，在其网站上也对中国福建的正山小种红茶做了美轮美奂图片报道，其报道组甚至还专门前往当地慧园寺（音译）去品尝当地出产的、名贵的岩茶。

　　从这个角度上说，中国的茶产业不但是大有可为的产业，而且还可承担文化输出的特殊角色，如果重现过去的辉煌，对中国乃至世界都是一个利好。

　　但，为什么眼下，我们历史悠久的茶产业，却受到了英国人的嘲笑？

　　本刊将通过本期的特别策划，为读者提供我们的视角，与大家共同探讨这一问题。

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