妈妈的选择

　　不管是多高的技术、多好的管理，妈妈们始终要相信，母乳始终是最健康的选择，而奶粉是因为母乳缺乏才不得不选择的替代品。

　　这是一张流行于网络的中国妈妈眼中的世界奶粉地图，图中中国区域的黑色很醒目，而更触目惊心的是这里标注的字样是“毒奶粉”。可见，中国妈妈对国产奶粉的信心已经基本为零。而图中的湖蓝部分，是中国妈妈眼中优质奶粉的来源地，欧洲。

　　那么遥远的地方，为什么会成为中国妈妈眼中优质奶粉的来源地呢？

　　奶粉营销的秘密

　　仔细留意身边，我们不难发现，中国出现三聚氰胺事件之后，一些洋奶粉品牌份额在中国呈现出明显的上涨趋势。

　　AC尼尔森最新的一份《2012年全年中国婴幼儿奶粉市场报告》显示，2012年，中国销售婴幼儿奶粉385.18亿元，其中，美赞臣、多美滋、惠氏及雅培四大洋奶粉品牌的市场份额分别为12.3%、11.7%、11%和7.7%，合计占据中国婴幼儿奶粉近半市场。

　　三聚氰胺事件成了中国奶业的分水岭，事件后，中国奶粉市场的格局彻底变为民族品牌只能在中低端市场竞争，高端市场基本上被国外奶粉垄断的现状。

　　我们不禁要问，这真的是因为洋奶粉的品质远远优于中国奶粉吗？还是另有其他原因。在中国，对奶粉需求最大的主要有两个群体，一个是准妈妈--孕妇，一个是哺乳期的孩子。据统计，这两个群体消费奶粉的百分比占到整个中国奶粉市场份额的70%以上。而这两个群体都有一个共同特征，就是对奶粉的选择格外挑剔。所以，信心、知名度成为这两个群体挑选奶粉时最在意的选项。

　　如今，中国妈妈生育孩子基本上都会选择医院，生过孩子的妈妈都知道，医院产科的门口一般都摆有一些奶粉的广告，这些广告集中为几大品牌，多美滋、惠氏、雅培，上面明确地写着，无限接近母乳或是营养添加非常适合孕妇，还有纯天然字样，对于深受中国本土品牌奶粉安全事件影响的中国妈妈来说，这些广告犹如黑暗里看到的一抹阳光，加上医院医生的推荐和佐证，所以这些品牌成为了一些妈妈的不二选择。

　　而且，医院在为孕妇建档的时候，会要求孕妇提供妇婴健康手册，这个手册一般都是去社区医院领取，在社区医院，妈妈们同样也会被那里的医生询问，有吃孕妇奶粉吗？然后走的时候，他们会给你一些孕妇奶粉的赠品，这些赠品也多为洋品牌，调查发现，多美滋最常见。

　　在中国香港特区，也存在同样的情况，香港的医院会推荐几种特定的奶粉给妈妈们，值得注意的是，“水客”在香港选择的奶粉品牌，也正是这“特定的几种奶粉”。据记者从网络上获得的信息，美国已经要求50%的医院取消向孕妇推荐奶粉，这和中国某些医院的表现形成鲜明对比。

　　除此之外，中国的医院或是社会上一些机构还会定期开展培训班，主要是告诉妈妈们怎样才能营养均衡，生出一个健康的宝宝。培训课上除了一些基本的常识宣讲之外，也会对奶粉的品牌进行盘点，让妈妈们一堂课听下来，记住的除了一些常识之外，还有就是一些奶粉品牌的名字。

　　而这些名字无外乎还是那些洋品牌。不过还有一些妈妈属于很谨慎的一类，对于这类宣传充满疑问，于是问有经验的妈妈，哪些品牌好，或是直接去奶粉专柜问销售员，哪个品牌卖得最好。毫无疑问，大环境的影响，洋品牌依旧是遥遥领先。

　　一个妈妈亲口告诉记者，她生完孩子之后，对奶粉的选择很纠结，于是就问了一个有经验的妈妈，她向她推荐了雅培，可是她的孩子吃了雅培上火，于是她又咨询了另外一个妈妈，她向她推荐了多美滋，结果孩子对多美滋一点也不排斥，因此就一直吃下去了。

　　其实，这就是一个循环往复的过程，孩子吃了没什么反应，大人也就觉得不错挺好，所以也就不会再轻易尝试更换品牌，生怕孩子不适应。加上大环境影响，国产奶粉的名声已经臭名昭著，有毒，很多的添加剂，所以选择标明自己是纯天然的洋品牌奶粉，成了最终的选择。

　　实际上，洋品牌就100%安全么？就目前的公开信息看，答案当然是否定的。与本土奶粉品牌的区别只是，洋品牌通过这样与医院以及一些掌握话语权的社会机构合作，以各种无孔不入的营销方式，已经在中国妈妈们的心中，建立起了“安全、健康”的形象，并由此实现了全面占领中国市场的目的。

　　给妈妈和准妈妈们几点建议

　　那么，究竟什么才是妈妈的选择，什么才是最适合的？

　　世界卫生组织给出的结论是，建议24个月最好都是母乳喂养，如果母乳缺乏，6个月以内的婴儿最好母乳喂养，因为母乳才是婴儿最好的食品。

　　因为我们看到，无论是哪个品牌的奶粉，他们都在极力宣称自己的奶粉无限接近母乳，里面添加的各种成分也都是为了接近母乳--在食品工业化极度发达的今天，我们相信，不管是怎样的工艺，也必然是工业化的结果，不可能完全替代母乳。

　　不过，我们也必须看到一个事实，有很多的母亲，她们的奶水并不充足，这些母亲应该怎样选择呢？

　　专家建议，人体是一部精确的机器，母乳的产生是因为喂养，喂养的次数越多，母乳产生的也越多，因此，妈妈应该养成积极哺乳的习惯，如果是因为身体的原因，母乳缺乏，最好是母乳和配方奶粉混合喂，而不是单纯依赖奶粉。

　　总之，不管是多高的技术、多好的管理，妈妈们始终要相信，母乳是最健康的选择。而奶粉是因为母乳缺乏才不得不选择的替代品。

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　　怎样辨别奶粉的好坏？

　　(1)查包装：正规奶粉加工企业的产品外包装上应标明品牌、生产厂家、配料、产品标准号、产品标鉴确认号、生产日期、保质期、营养成分表等必须标明的内容。

　　(2)看色泽：优质奶粉应色泽全部均匀一色，呈浅黄色。若呈现特殊的黄色，浅白色或带焦粒则表明品质低下。

　　(3)观状态：优质奶粉的组织状态应是颗料较大、干燥无凝块。用手指按奶粉，有较大的“沙沙”声，若颗料细小似面粉，有少量硬料、凝块则品质较次，有大量硬板块或肉眼可见杂质、异物则品质很差。

　　(4)试冲调：优质的奶粉应具备良好的冲调性，在250克45℃水中冲调，40克奶粉应完全无块、杯底无沉淀物。若出现团块，则团块越多品质越差。

　　(5)品滋味：优质奶粉还原成牛奶后应具备牛奶特有的微甜味、酸味、咸味和苦味四种滋味融合而成的浑然一体的鲜美滋味和淡淡的焙烤香味。若呈现过度的消毒味、焦糊味、脂肪氧化味及其它异味或滋味平淡缺乏乳香味，均为品质低下。

　　各国限购表：

　　美国：2012年6月，美国的Target、Walmart等大卖场发布了奶粉限购5至12盒的限购令。

　　新西兰：2012年9月，新西兰当地的部分超市贴出中文标注的“奶粉一人一次限购两罐”的限购令，不过历经两个多月的整顿后，新西兰政府又解除“限购令”。

　　澳大利亚：2012年10月，澳大利亚的多家大型连锁超市、药房贴出中文限购标志，每人限购3罐。

　　德国：2013年1月，德国的大型超市“DM”对当地的婴儿奶粉特福芬和喜宝等实行了限购，每人限购4盒。

　　荷兰：2013年1月，荷兰商业企业进行了自发的限购，在当地各大超市、百货店、药店购买奶粉，每人限购从1罐到3罐不等。

　　文|《小康·财智》记者胡柯