黄祥：养猪是一种生活方式

　　本期人物：佛山市高明区丞祥农牧有限公司总经理 黄祥

　　当过消防兵、管过宾馆、做过贸易、坐过政府办公室、开过工厂、养过鱼之后，佛山市高明区丞祥农牧有限公司总经理黄祥终于找到了“真爱”——在养猪业呆了下来。如今，在高明区的一个占地300多亩的农场里，1300多头母猪生活在舒适的环境中，奔六的黄祥带着手下20位员工与它们朝夕相处。

　　是不是老板不重要，是不是大老板更不重要。这里，大老板无拘，小老板欢迎，来“打酱油”的打工仔自由进出。为什么圈子又叫江湖？因为人人独自面对很多问题，常常倍感孤单、无助，有如独行侠士在黑暗中等待黎明。本栏目搜罗故事、趣事，也不拒绝糗事，参悟几许心得、经验，无论用得上用不上，唯望养猪人不至相忘于江湖。

　　说话间，这位将近花甲之年的养猪人显得神采奕奕，时不时在语气中迸溅出热情，而他那怡然自得的神情似乎在续写归园田居的现代版本。对于生在五六十年代的人来说，一个人以一份职业贯穿自己的职业生涯是一种幸运，也是一种常态，黄祥的路走得比较曲折，照他的话说就是“工农商学兵”都干了一遍。

　　每一次职业生涯的变动，都意味着一次从零开始、重新学习，积累资源、开辟道路，也意味着一种新的生活方式。直到有一天，发现养猪还不错，适合自己的品性和生活追求，也意识到过了继续折腾的年龄了，就把全副身家、精力都放在了养猪业。

　　这是一种专属于经历丰富之人的自知之明。

　　跳出农门，回归农业

　　黄祥生在五十年代的广东罗定市，在那里读完小学和中学后，怀着对更大世界的好奇和渴望，一心想跳出农门，到大城市里去。为了实现或者趋近这个理想，高中毕业后，21岁的黄祥参军当了一名消防兵。

　　70年代末，当兵是件荣耀的事，拿到的收入也可以过上相对富足的生活。一般人常有的反应是志得意满，黄祥却在考虑退路，“当时因为自己年龄比较大，虽然有领导赏识，但超龄也提不了干部，就想找办法退伍后去佛山或广州打拼。”

　　打定主意后马上行动，用上自己所有的关系和资源之后，黄祥终于说服领导把档案提出来，如愿留在了佛山，在一家建筑公司当工人。不久，这位头脑活络又有行动力的年轻人被领导视为培养对象，跟着一帮兄弟先后参与了佛山的大桥、体育馆的施工。后来，黄祥得到一个更好的工作机会，调去佛山宾馆负责管理工作，接着，因工作需要调去政府部门工作。职业生涯的攀升意味着这个小城青年在大城市拥有了一席之地。

　　“人生拼搏的年龄在于20-40岁期间”——这是黄祥对人生不同阶段的定位，这句话也适用于解释他放弃政府部门铁饭碗、辞职下海的缘由：不甘安逸。他选择了做贸易，什么化工原料、机械设备、汽车配件都做过，经历了云谲波诡的商海，承受了前所未有的压力，积累了一堆没用的总值几千万的白条，当然，还有沉甸甸的一桶金。

　　1995年，三十七岁的黄祥厌倦了生意场上的尔虞我诈，考虑找一份安稳营生，换一种生活方式，照顾家庭。于是，出乎意料地，这位青年时代迫切跳出农门的男人，拿下高明的一块地，拥有了自己的农庄，在田园生活中找回了久违的平静生活。

　　三人行，必有我师

　　高中文凭在70年代末不算文化水平低，当然也说不上高学历。纵观其职业生涯，黄祥的独特之处在于对学习的高度重视，在各个阶段都能迅速找到师傅，把自己领进门。在他身上，这种学习意识和能力远比学历、文凭影响深远。

　　当兵的时候，黄祥有一个人生导师是罗定市的高级干部，在对未来进行规划的紧要关头，这位导师给他分析了留在广州、佛山或罗定的种种可能性，鼓励他去大城市闯荡，并为后续工作出谋划策。对于20多岁的毛头小子而言，那些成熟老到的分析和鼓励如同金子一样珍贵。转业到工厂时，他跟了车间主任——全车间文化水平、口才、工艺最好的师傅学艺，这个榜样对黄祥的做人处事、手艺的掌握和职位升迁有着良好的影响。

　　找对人，并拿出谦虚诚恳的态度，无疑是学习的重要步骤。学习的另一方面，是从自己的经验中学，尤其是失败的那方面。黄祥初入农业这行时，做的是养“水鱼”，从湖南找了个高手帮忙打理，没想到一夜之间，甲鱼从鱼塘里“人间蒸发”，把水放干之后，塘底蹦跳着四大家鱼，甲鱼却一只都找不见了。“这可真是养水鱼，养着养着自己变成‘水鱼’了。”黄祥自嘲道，这一单损失就上百万。

　　第二年，黄祥尝试养桂花鱼，结果技术不达，“养桂花养得眼都花了”，于是又陪了几百万。粗略一算，开始干农业的两年里，就往“水里”扔了五六百万。同时，在这一年，黄祥开始尝试养猪，抓了五六百头小猪育肥，没想到从外面抓来的小猪携带着猪瘟病毒，结果因猪瘟损失了猪群的六七成。

　　咋一看损失很惨重，农业简直是雷区，但黄祥却以商人的直觉看到投资机会，那就是养猪在风险方面还是比较可控而且效益可观，自己缺少的只是找对人搞好技术这一关，同时改育肥为自繁自养。

　　于是，97年末，黄祥引进了种猪，消除了频繁外面抓猪的隐患，并成功物色到师傅——丘初集，从养猪技术、营养和猪场规划各方面得到辅助。养猪正式进入正轨。黄祥在实践中通晓着养猪业的方方面面，“养猪真的不同于我从事过的其他行业，你必须各个方面都懂一点，规划、基建、技术、营养、管理、防疫……不然搞不定的”。

　　对新技术，黄祥尤其敏感。老师喊他到汕头一家养殖企业看自动饲喂系统，他就夫妻二人，从早上8点开始驱车，下午1点到该猪场，因为家里有孩子要照顾，参观完后马上回家，到时已是凌晨2点。第二天，黄祥就打电话给设备公司定制自动喂料系统，三天后用上了这套设备。“比起一般料槽，每头猪可以节省30元的饲料浪费，一台设备可以饲养50头猪，养一批就可以把设备价钱（1200元）省下来。”黄祥的决断基于投入产出计算。

　　“不打算转行了”

　　二十年的养猪生涯，让黄祥从入行时的青壮年步入中老年，在这二十年里，他没有离开养猪业半步，在他看来，自己也已没有任何理由离开这个行业了。除了步入中老年阶段的自知之明、放下诸多不切实际的打算外，留恋这个行业的主因是黄祥乐在其中。

　　“千头母猪自繁自养，一年营业额几千万甚至上亿，却是现金交易而且不愁销路，”这个理由对于曾苦于贸易生意无数款项打水漂的黄祥来说，是巨大的安逸，“做贸易看上去就是坐在办公室，偶尔出去跟人谈生意，但那份辛苦是不一样的，压力是一般人不可想像的。”

　　这段话跟黄祥之前的几个经历关系重大。一次是2000多万的货款催不回来，状告对方，没想到对方金蝉脱壳把货物转移走，官司在官商勾结下成了有头无尾的故事。另一次在一个皮包生意的人周旋下，在昆明做了一单生意，没想到背后各种势力纠结在一起，要账时跟“老赖”硬扛，没赶上班机，差点回不来……回想起来，怎一句“江湖险恶、刀光剑影”了得。

　　切换到现在的生活——没有必去的应酬、没有固定的日程表，一切随心所欲；孩子在城里读书，自己和妻子在猪场打理，有一个得力的场长带着二十个工人，在自动饲喂、水帘降温、漏缝地板等自动化设备的辅助下，把猪群料理得井井有条。平时，黄祥喜欢在猪场的楼里接待同行朋友，不拘年龄、职位高低，在开诚布公的分享中得到沟通的乐趣和新鲜讯息。饭点一到，拉上客人就在猪场的饭堂吃一顿，不事排场，蔬菜瓜果、猪肉鸡肉鱼肉都产于自己的农场，几乎让人穿越到“奢侈”的自给自足的农耕时代。

　　因为在乎，自然会害怕失去。黄祥不会忘记2012年猪场进行环评的那一天，现场有区里、镇里、农业局和专家评委等30多号人，因事关重大，现场人人如临大敌、面部僵硬、鸦雀无声，黄祥站在那里，战战兢兢汇报完猪场的情况，出去等待结果。环评过不了，意味着猪场失去存在的资格，黄祥感受到的利刃悬在脖颈之上的感觉。终于等来专家宣布结果——环评通过，黄祥长长出了一口气，几乎要瘫倒下来。

　　意识到环保是生存要素，这两年里，黄祥以比主管部门的要求还要苛刻的标准做猪场的环保工作。花了30多万购买无害化病死猪处理设备。又投入200多万建了一个2.5万立方米的沼气池，预计发电后可以提供300千瓦的电力。“搞好环保是为了得以继续养猪，有无补贴是政府的事，不是我的目的；准备把沼气发电并入电网，这方面可以获得一些收入。”

　　“财富没什么所谓，人能吃得了多少？一家人健健康康，孩子能接受到良好的教育，夫妻和睦，就是我想要的。”信佛的黄祥心平气和地总结了自己目前的追求。

　　《农财宝典》记者 林远康