西雅图派克鱼市场：卖鱼也是一场秀

　　每到一地旅行，一定会去当地的市场玩，尤其是鱼市场。不仅有低价售卖的当地各种物产，而且能看到各种职业的当地人，下班后来此买菜。是一幅活色生香的市井图，充满了生命力。

　　在我去过的全球众多鱼市场中，超过100岁的美国西雅图派克鱼市场，是最特别的一个，它原是当地一个传统的公开市场，除了各种水产摊外，还包括众多礼品店、餐厅、咖啡店、书店、流浪艺人，每个卖鱼的摊位，都充满欢乐的气息。市场规划完善、商品齐全，并形成自己独特的销售方式，现已成为著名的旅游景点，每年有近九百万的游客到此观光。

　　派克街市场内的鱼市以其精彩的销售方式尤为吸引顾客：前台售货员将顾客的需要吆喝着告诉后面的工作人员，后面的工作人员一起重复吆喝一遍，并手脚麻利地把鱼像投篮球一样扔向前台售货员，又快又精彩。比如每当客人下单后，前台小二就会像唱歌一样喊起口号，“一条帝王三文鱼”“两只珍宝蟹”“三磅带子”，将单子唱给后台小二听。然后，就会看见各种水产，在空中飞来飞去，转眼间所有物品都被防水牛皮纸，打包得干干净净，交付手中。整个购物过程都十分愉快。

　　他们不但为顾客提供了一流的服务，还创造了愉快的购物体验，派克街鱼市场因此而闻名全球。

　　除了买鱼像看秀之外，这里的摊贩还时常会恶作剧。当天，我正在聚精会神欣赏一条龙虾尾时，不远处的一位女顾客一声尖叫，划破整个鱼市场上空。三秒钟后，摊位老板和所有顾客，集体爆发出一阵狂笑。

　　原来，那位女顾客正在欣赏一只鸦片鱼头时，突然这只鱼头，张开布满牙齿的血盘大口，朝女顾客飞去，于是尖声惊叫发生了。原来，在这个鱼头后面，老板偷偷绑了一根线，一只拉到摊位后面，专门趁女顾客毫无防备时，像操纵木偶一样，操纵鱼头来吓唬女孩。

　　文/图 张庆

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