以欧洲水产品消费的主要国家荷兰和德国为例，认证水产品的市场份额分别从2013年的5%增长到2014年的16%和从2013年的6%到2014年的13%。
影响国际采购商的主要因素有哪些？毕敬桦认为，10年前采购商选择供应商并确定一个订单，他需要考虑的因素为质量、价格、服务和产品能否持续供应。10年后的今天，采购商需要考虑的因素增加很多，包括食品安全、环境保护、社会责任、动物权益和可追溯性炥。考虑这一系列的因素，对采购商是一个繁复的过程，也增加了供应商的理解和预测难度。正因为有这些市场需求变化，GAA、ASC等第三方认证机构才能体现更多的价值。
据Esther Luiten反映，目前欧洲市场出现了三种趋势：一是罗非鱼、鲶鱼为最主要的认证品种；二是现在认证水产品占欧洲水产品总量的10-15%；三是在东欧市场，消费者对认证的认知度提升，对认证水产品的采购意愿增强，这样反过来推动采购商对认证水产品的采购。“以欧洲水产品消费的主要国家荷兰和德国为例，认证水产品的市场份额分别从2013年的5%增长到2014年的16%和从2013年的6%到2014年的13%。”Esther Luiten表示。
如何选择认证，Esther Luiten建议供应商首先应考虑针对性，即清楚要选择的认证是侧重养殖还是加工，认证范围是涵盖环境、社会、食品安全还是饲料、养殖、加工过程等等；其次考虑该认证标准是否明确并且具有意义，即标准中的内容是否切实能实现，并且不会提出一些过于繁琐和难以达到的要求；再者，需考虑认证的过程是不是可信赖，包括标准的透明度、严格执行程度、标准是否具有包容性可和其他的标准共存；最后，该标准是否对所有的申请方都公平对待。
可持续渔业伙伴组织（SFP）中国区经理韩寒则认为，多数国际认证标准为舶来品，制定者多由西方工业化、大规模生产者和零售商主导，对亚洲发展中国家、人口资源非常紧张地区情况缺乏一定了解，因此推行认证难免出现水土不服状况。
更重要的一点是，韩寒认为约80%的中国罗非鱼目前也许并非产自具备能力进行认证的大规模养殖场，而更多则来自中小规模的养殖户。监控能力有限的前提下，一旦出现养殖不规范、药残超标等事件，加工企业首当其冲受到严重影响。因此，韩寒希望通过SFP在海南试行的“Farmin-Transit”项目，建立区域养殖标准，先在自家门口划一道“及格线”。这一想法，韩寒称得到了ASC及BAP的认可和支持。“（ASC、BAP）他们并不认为生产方有了自己的标准就不用他们的标准了，而是愿意积极参与到海南区域标准的建立过程中，并相信往后更容易帮助更多养殖户达到第三方认证标准。”韩寒说。
据了解，项目将包括三个阶段，首先最核心和基础的是区域养殖规范标准的制定和落实；第二阶段为行业组织能力建设，具备专职运营团队；第三阶段为影响政策与市场，推动科研的力量及时转换成行业力量等。
文/本刊撰稿人 陈娈娈
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