黑珍珠莲雾丰产栽培技术

　　[中图分类号]S667.9 [文献标识码]A [文章编号]1003-1650(2015)05-0172-01

　　莲雾，又名洋蒲桃，系桃金娘科，蒲桃属植物。属热带水果，对气温要求严格，最适合生长温度为25-30℃，8℃以下停止生长；对土壤要求不严格，以土层深厚、肥沃、湿润、微酸性或中性的土壤生长良好；喜水，耐湿，生长量大，抽梢能力强，每年可抽梢多次，易迅速形成树冠；周年可开花结果，成熟的枝条，如养分充足、环境适宜就能进行花芽分化。因为有此特性，莲雾可发展多季生产，目前已经被广大果农采用。

　　1 定植

　　果园选址宜在避风交通方便并且水源充分的平原。莲雾定植宜在春季，株行距4m×5m，每亩25-30株。挖大穴、下大肥、种大苗（20厘米以上），穴要挖1米见方，垃圾土杂肥每穴要30公斤。

　　2 整形修剪

　　莲雾为常绿乔木，树的开张性大，为便于管理，在栽植后约离地面40-60厘米处选留健壮、角度大的主枝3-4枝，向四方均匀分布，将直立主干剪除或用铁丝拉斜，以养成良好的开张树型，树高一般不超过2.5米，各主枝按45°角，自然开心形进行整形。第二年春节发芽前，将新留主枝适当剪短细弱部分，待发春梢后，先端选一强壮枝条扩大树冠。整形修剪的目的除选好树形，还要注意通风透气，这对进入投产期后尤为重要。结果树切忌在6-7月或8-9月开花期修剪；如果要生产冬春果，则必须在每年的2月份进行短截，将植株上的叶片，以及病枝、枯枝、过密枝、徒长枝全部剪除，仅留二年的枝条。如果半剪必须采取遮荫处理。

　　3 营养管理

　　3.1 幼年树，主要以氮肥为主，磷钾肥为辅，保持充足的水分并保护好每次的新梢（注意金龟子防治等）直到培养自然开心型树冠完成后。

　　3.2 成年结果树，每年催花成功后的9-10月间，母株需施氮、磷、钾为全年总量的50%（总量N-P2O5-K2O各为1.2公斤），另追加鸡粪、鸭粪、饼肥或堆肥10-30公斤；花果期的10月至第二年5月分次施余下的50%氮肥和25%磷肥，并每隔15-20天叶面喷施一次钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，这对莲雾果实品质和色泽都有重要影响。

　　3.3 采收末期的6-7月施剩余的磷、钾肥。施用方法，结果树开花前的基肥，采用在树冠边缘向内离树干约30-60厘米处，开一环形施肥沟，深约15厘米，宽20厘米，施肥后覆土，其他时期的追肥可沿树冠外缘行沟施或撒施。1-2年生树，一般株施氮肥400-600克，7-8年生树为1299-1800克。通常于9-10月份开花前施用氮、磷、钾肥各个总量的50%，另加堆肥每株10公斤；3-4月花果期，分次施用总量50%的氮肥，和占总量25%的磷、钾肥；6-7月份采收末期再施占总量25%的磷钾肥。结果多时，挂果期间可叶面喷施氮、磷及微量元素。

　　4 疏花疏果

　　莲雾花果量大，5年生树正常的花穗一般在2000穗以上，每穗的花蕊数一般在11-21个之间，而经济栽培生产商品的果实仅需要200穗左右，且每穗的花蕊数只需要6-8个。为加速果实发育，增大果实，提高品质，宜选留结果部位良好的花穗，以避免擦伤、日晒，并去除劣果。选留时，首先除去向上生长的花穗，摘除长枝条顶端的花穗，尽量留横向生长的大枝干上的花穗，避免将来果实长大时，果梗或短梢因负荷过重而折断。选留花穗后，再就这些存花穗除去不必要的花蕊或果实。同时要用细雨绳把果穗吊在、拉在棚架上。在花后约20天的幼果期（拇指大吊钟期），要进行套袋。套袋前，全园必须彻底防治一次病虫害。若果蝇密度太高时，套袋采用提前，即在谢花后进行。

　　5 产期调节

　　为适应市场需求，可进行催花等处理。使莲雾从营养生长转入生殖生长。将产期调至12月至来年4月间。常用办法有灌水法、断根法、环割法、曲枝法等。

　　这里主要介绍一种常用的反季节花期调节法（剃光头）：此方法的前提是剪除正常花期（3-4月）所开的花和结的果，提早结束果期生产，避免树体内养分连续过度消耗，提早恢复树势、抽梢和枝叶老熟，从而积蓄大量的碳水化合物，提高碳氮比，有利于花芽分化。此法主要是在7-8月进行强度修剪，修剪的程度为将主枝剪短，分枝及纤细枝全部剪除，1片叶也不留，俗称“剃光头”。“剃光头”不但可以提早催花，而且可以提高催花率（平均高达80%）。1个多月后（45-50天）树体完全长出新梢，并在新梢没有转绿之前（有一定厚度）及时对树体进行闭合环剥1圈（剥口为0.5-1厘米宽）。接着进行沿滴水线处开沟断根，并对断根沟施尿素1.5公斤、海南富岛复合肥3公斤，并回土盖住肥料。然后进行遮光处理，用90%遮光网遮盖树冠，45-50天后揭开。及时喷催花药，约10天后可催出花。此法抑制效果好，催花成功率高，催花成功则12月至次年1月果实可成熟采收。常用催花药配方为：9-10月催花可用50%速灭松乳油+1.9%爱多收300-500倍液+98%萘乙酸钠10-20毫克+尿素100-200倍液喷雾；或采用48%乐斯本400倍液+爱多收300倍液+98%萘乙酸钠10-20毫克+尿素100-200倍液喷雾，效果也不错。喷施催花药后7天要全园灌水，并经常保持土壤湿润。若处理有效，则2-3周便长出花芽。

　　6 灌溉排水

　　除休眠及花芽分化期果园干旱外，其他时期均需充足水分。防寒保暖，加强肥水管理使树势更好及多施钾肥增强抗寒能力外，可以于12月起每周喷施98%萘乙酸钠及激勃素10-20万倍液，在寒流来袭前后一天再各喷施一次高浓度98%萘乙酸钠4-5万倍液。若下霜，应于深夜或第二天早晨喷地下水洗去叶面的积霜。

　　7 病虫害防治

　　主要虫害有：果蝇、金龟子、介壳虫、毒蛾、蚜虫和蓟马等；主要病害有：炭疽病和果腐病等。病虫害主要防治方法是套袋，可在幼果期（大拇指吊钟期）用70%甲基托布津800-1000倍液+80%可湿性粉剂大生600倍液+48%乐斯本乳油1000倍液等全园喷雾一次后套袋。

　　孙卫坤