一位年轻香港设计师包容与开放的设计态度

　　编者按：随着中国经济快速增长态势的放缓，建筑与室内设计领域也进入了发展的新常态。面对当前设计界的新环境，设计师们纷纷就未来的发展方向及目前的应对措施展开探讨，各地各种论坛交流活动层出不穷。香港设计师Danny带着对设计和公司未来发展的思考，来往于各种设计师交流活动的现场，我们有幸在《设计家》合作的“中外设计师高峰论坛”上采访到他。Danny生长于香港，高中毕业后赴澳学习建筑设计，毕业后回港从事设计。2009年，他与合伙人Sinner在香港成立四目建筑事务所。作为地道的港人设计师，Danny对香港与内地设计师的不同有着非常清晰的认知：“内地设计师的文化底蕴比较深厚，香港的设计可能更商业化一点。香港设计师不一定会将生活中的文化放到设计中，因为受到传统文化的影响不深，思想反而能更开放一些，更能将国外一些理念融入国内设计。”Danny喜欢做设计，尤其喜欢设计一些不同的东西，而餐厅设计恰恰满足了他对不同风格的设计追求。对于好的餐厅设计，他认为“应该与餐厅主题联系起来，食物类别、餐厅环境、品牌设计、员工制服等都是一体的，设计中需要相互配合，并促进互相的提升。”谈到设计师如何应对当前设计新环境，他用自己的行动来说明：“好设计师不懂得宣传自己也不行，我们不能只躲在办公室里做设计，一定要走出来跟大家聊一聊，让大家认识我们。”

　　做与生活相关的设计

　　我在香港长大，高中毕业后就到澳大利亚读建筑设计专业，毕业后又回到香港工作。开始时主要做室内设计，也做过一些建筑设计，组建公司后建筑和室内设计都做。我与合伙人Sinner是大学同学，也是好朋友，我们想做一些自己喜欢的设计，也在市场上看到了年轻设计师的机会，因为老一辈设计师总会退下来。于是在2009年，我们组建了四目建筑事务所。因我与合伙人的英文名字里都有两个N，便先拟定了英文名字“4N architects”，中文用“四目”是觉得它有一种互动的感觉。

　　我与合伙人的分工很清楚，Sinner负责设计和行政管理，我负责把控公司整体发展、团队发展以及沟通客户。现在主要的项目是与生活相关的室内设计，比如餐厅、影院、酒店、商场或购物中心等，都与生活环境相关。

　　我读书时在餐厅打工，也做过一些餐厅设计，对餐厅有一定了解。开公司后接到香港比较有名的餐饮公司的项目，从那时起，我们决定不如多做些餐厅设计。设计餐厅也很好玩，对设计师来说有很多发挥的机会，因为每家餐厅都有不同的设计风格，除非它是麦当劳。我们设计的餐厅很多都是中高端的，每一家餐厅风格不同，业主也很好，我们觉得这是商机，就一直做下来。

　　好的餐厅设计与餐厅主题是一体

　　一家好餐厅要从不同的角度看：从餐厅运营者的角度看，好设计就是餐厅能赚钱；从消费者角度看，好的餐厅设计要有好吃的食物，有好的气氛，有舒适的体验；从设计师的角度看，需要挑战一些新设计，比如椅子，天花，地板，要做什么风格，能用什么新材料？我觉得一间好的餐厅设计应该与餐厅主题联系起来，食物类别、餐厅环境、品牌设计、员工制服等都是一体的，设计中需要相互配合，并促进互相的提升。

　　在管理团队中，管控项目的质量最重要。作为设计师，要有过硬的专业设计技术，这样每个项目可以有一个好的技术基础。当然，项目设计中也会遇到很多困难，比如时间的把控，人员的调度，这些都很难用简单一言一语表达清楚。我们习惯用最多的时间设计完成哪怕最小的项目，我们已经可以沟通好客户，并管理好团队，在每一个时间段都能保证专心做好项目。作为设计公司，很少在一段时间只做一个项目，除非是刚成立的公司。要在同一时间段管控好几个项目，我们凭借的是丰富的经验，除此外，用心去做就好。

　　在商场购物中心里的餐厅是购物中心的一部分。独立餐厅是它所处街道这个大综合体的一部分。在购物中心里的餐厅设计，更多需要考虑与业主的交流沟通，业主对于购物中心的餐厅会有一些想法，你只需要和业主讨论餐厅与购物中心的关系即可。购物中心里的餐厅设计与独立餐厅设计对于设计师发挥的自由度不同。

　　我们的设计思想可以更开放

　　我们喜欢做设计，喜欢做一些不同的事情。我们的理念是不断尝试做从前没有做过的设计，每一个项目都有不同的风格。我觉得内地设计师的文化底蕴比较深厚，香港的设计可能更商业化一点。不是说香港设计师没有设计理念，而是我们不一定会将生活中的文化放到设计中。反而我们的想象空间更大，因为受到传统文化的影响不深，对于文化的理解没有内地深厚，所以思想反而能更开放一些。将国外一些理念融入国内的设计，也许能做出一些新东西，这可能是好事，也可能不好。我们希望能不断追求突破，做一些其他人没有见过的设计。设计的基础是创造美，美是前提，在体现美的基础之上，在每个项目方案中融入不同的理念，每个方案都有一种新方法来做。

　　我们在香港的九龙有一个日本的餐厅项目叫Saboten，我们在设计这个项目时参考了日本设计中的一些元素，例如在餐厅设计中采用了一条条绳，这些绳的设计就参考了日本的庙宇设计和传统的建筑设计中的绳元素。绳元素在餐厅中的很多地方都被运用了，餐厅门口采用了很多红色的绳创造出玄关的感觉，餐厅中的VIP房的空间也是用很多绳构建起来。没有用实体的墙壁，绳不仅构建了房间的形状，而且还营造出独特的氛围。

　　这个世界好玩的东西太多，我也有兴趣去探讨历史文化，但是要花很多时间才能认识一种文化和历史。最近我在看一些讲述世界历史的书籍和影像资料，我也希望有机会到各地了解当地文化，这不仅仅局限于中国文化。我们在内地有一些项目，例如在上海做了一些餐厅项目，都是偏时尚型的设计。

　　可能我没有在内地居住过，对内地市场的了解都是通过朋友、报纸和合作伙伴获得信息。在我看来，内地的室内设计还有很大的挖掘空间，不是说现在做得不好，在设计理念部分很多设计师已经做得很好。但是我觉得在营造方面、手工方面还没有达到国外的水平，当然这并不是说内地很多东西做不出来，但考虑到投放时间的长短以及成本控制等问题，内地还有很大的进步空间。我并不认为国内产品质量一定不好，只是要考虑成本问题。可能在国内用比较低的成本做出来的产品需要牺牲产品的质量。我很希望作为设计师朋友的甲方或者客户能够考虑这些问题，不要只要求价格最低就好。如果希望设计师做出好设计，那么也要考虑用一定的成本做出一些好的手工艺品。

　　设计师要“走出去”

　　我们是做设计的商业公司，遇到的问题是怎么去营运公司，管理好公司，找一些好的甲方等，每一个公司都会有各自的困难。我比较喜欢跟老一辈设计师谈话，或者和其他公司的老总聊天，在接触每一个人时都会有不同的启发。比如了解老一辈设计师们刚出道时怎么做设计，也能给我一些指引。从其他公司老总那里也可以学到一些关于公司经营的方法，比如市场怎么做，产业怎么做？我也会参与一些与国外设计师交流的活动。我们可以与其他设计师交流，看看他们在做什么，也可以给我们一些动力，让我们感觉不是只在设计的圈子里自己埋头苦干，而是在整体的圈子里各有发挥，这些活动也会推动我们变得更好。

　　在内地还没有办公室。内地的项目主要是一些朋友介绍或老客户介绍的。目前公司很少挑项目，我们在天津有一个办公项目，在深圳有一个影院设计项目，只要是好玩的，可以发挥的项目，我们都会做。真到要挑项目挑客户，可能要很多年之后吧。

　　现在公司的运营慢慢进入正轨，我们希望找一些好项目做，最重要的是做一些好设计出来，让别人知道我们，当然也要继续宣传自己，很多好设计师不懂得宣传也不行。我们不能只躲在办公室里做设计，一定要走出来跟大家聊一聊，让大家认识我们。对于未来，也没有很肯定的一条道路，发展到一定阶段，再考虑下一个阶段，只要慢慢的发展，会越来越好。

　　文：吴文伟