露台有湖光天色
深圳这个城市，其实有点奇幻。
我每天上班的路上，会经过一艘大大的海盗船；而我下班的路上，会经过一段废弃的过山车轨道，像嶙峋的龙骨，在夕阳中反照出化石般的白色。这两个地方其实都在市中心区，旁边车来车往熙熙攘攘，人们对这样奇幻的场景熟视无睹。
相比前者，我对后者更感兴趣，在闹市中的黄金地段，整洁的废墟有种不合时宜的美，我总想着，有一天要去一探究竟。
而我第一次看到它的全貌，是在fun.noodle.bar的露台，比我想象的还要美。那个不完全废弃的游乐园，居然是依湖而建，那段过山车就亭亭地立在波光粼粼的水面上，从四层楼的高度望过去，隔着一片幽幽的湖水，还能看到更远处的摩天轮。抬头天上白云软棉，低头微风轻拂，光为这湖光天色的美景，我就愿意在这里吃上一顿饭。
西餐中吃与中餐西做
而这里的美食也衬得起这景色。
曾从事金融行业的老板Galen品味很有格调，装修和菜单上追求极简主义，坐在滨水小木屋的设计中，拿到的是一张纸就包含了所有菜品的黑白菜单，手绘配图，没有夸张介绍。菜品上追求的则是创意的精细出品。上来的菜品色相精细好看，店家希望客人能在这里吃到“用筷子吃的西餐”，但无论是西餐中吃，还是中餐西做都显得很有章法。
时值初夏，店家首先推荐的菜式是红粉酱烧大虾配炸脆豆腐，越南进口10寸大虾，佐以大厨特调的日式柠檬烤肉蛋黄酱，酱的口味微辣，在夏天吃很是开胃。在细节之处可以见到创意和贴心：虾用竹签串上，从尾部一抽，就能抽出完整白嫩的虾肉。而在虾所配的炸豆腐则有点中餐的感觉，配合底部的黄瓜，非常爽口，刚好可以解一解虾的酱料的重口味。
这里的其他主食，也都有混搭的碰撞美。牛油汁鸡扒烩饭，用罕见的法式牛油汁混搭了小黄咖喱酱，使咖喱的风味异常淳厚。苹果木烟熏鸡翅，则是用日式风味鸡汁酱油撞车了中式的葱姜蒜。最受大家好评的，是这里的招牌溏心蛋，用12小时甜酱油腌制，80度烹饪，蛋黄巧克力酱般丝滑浓郁，最简单的菜，却做出了丰富的口感。这大概就是混搭的魅力所在。
极简主义的酷劲
值得一提的是，店名叫noodle bar，但面条并不是店里的主打。这个店名其实是老板Galen在刚毕业那年邂逅的一家纽约的餐厅的名字。那时他刚进入一家外资银行，获得了前往纽约培训的机会，在那里他遇到了一家叫momofuku noodle bar的店，这是一家不大的馆子，一张比巴掌大点的普通白纸再加上13道菜，完全不给人选择余地但深得年轻人喜欢，这种极简主义的酷劲给他留下了深深的印象。于是夸下海口，也要在深圳开这样一家店。
对于刚开始自己金融精英之路的Galen，这夸下的海口在那时看来也是一个奇幻故事吧。不过，恐怕他自己都没想到，四年之后，它真的实现了，就对着这看上去有点奇幻的湖面。
所以说，深圳是个有点奇幻的城市，包括这里的景，这里的人，还有这里的故事。
编辑、文_简洁 摄影_刘真 设计_Stephanie 鸣谢_fun.noodle.bar 地址_深圳侨香路1979B区四楼316b
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