顶面
最好吊全顶,以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。
注意:应选用抗老化的材料,因为厨房整天烟熏火燎的,装修材料老化的快。
台面
应选用防火、防水材料制作台面,若做橱柜,最好用成品,台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。
注意:1.通常操作台的高度为80~85厘米,水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面,一边供放置未洗过的菜,一边放置洗过的菜。
2.橱柜的背面要做挡水板,即背面要高出台面一些,以防止水流到橱柜的背面,使基材膨胀,造成开裂、脱落等现象。
餐橱
厨房里应有餐橱,以用来放餐具,避免餐具暴露在外。
注意:1.厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂,如果暴露在外,易沾油污难清洗,因此餐橱应尽量封闭。
2.餐橱应多做分隔,抽屉里也最好分成大小不等的隔断,将各种餐具分门别类地存放,既方便又整齐。
地面
注意:1.最好选用防滑地砖,并且接缝要小,以减少污垢的积藏,便于打扫。
2.厨房地面应有地漏,以便于地面的清洗和排水。
插座
厨房的电器越来越多,必须事先设计好各自的合理位置,并安好插座。
注意:冰箱最好不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常电器包括冰箱、微波炉、电饭锅、抽油烟机等,应根据各自的功率,分别安装插座,避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。
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