冰遇着火，我们遇见了美味的斯德哥尔摩

　　北欧，梦一样的地方。

　　有雪。有鹿。有随风驰过的日夜。

　　那里有座城，叫斯德哥尔摩。

　　人们在城里点火、煮食，用火焰来融化昨夜冻成了冰的梦。

　　我们今天的目的地就在斯京，目的是——吃点好吃哒。

　　袖里珍奇光五色

　　让米其林餐厅先登场吧。人们说。

　　OK，有请ROLFS K.K。

　　ROLFS K.K推荐给我们的，是鱼子酱配马铃薯饼和烧腩肉。鱼子酱的橘、creme的白、洋葱的紫和柠檬的黄，四色相映，清趣无边。马铃薯削签制成薄片用油煎熟，香脆的口感加上柠檬的酸、辛甜的洋葱，浓郁的creme和清爽的鱼子酱，真是绝美无伦。烧猪腩肉则用maple sauce烤制，一口田园风的盐香让人久久难忘。

　　绮罗能借月中春

　　酒，是陈年的香。有历史底蕴的餐厅，所拥有的不只是旧日荣光，还有来自时间深处的迷人味道。

　　1787年便开业的王室歌剧院餐厅Operak.llaren，曾经是显贵的专属地，身处其中，每觉形秽。窗外便是梅拉伦湖与王宫的壮丽景色，很适合有公主梦的你，和有贵族范儿的你。

　　主厨Stefano Catenacci擅长法式料理，2012年更是被瑞典国王指定为王室御厨。有他坐镇中军，出品之优质可想而知。这里的法餐和斯堪的纳维亚料理都非常美味，山羊奶酪甜点、脆皮烤猪肉和瑞典龙虾尤其值得一试。

　　金风玉露一相逢

　　爱情有多大魔力？我们该去问问Magnus Ek 和Agneta Green。他们在彼此眼中是什么样，他人无从知晓，但我们还是会被这对爱侣间的火花“惊吓”到。

　　他们开了一家名叫Oaxen Krog的餐厅。

　　Magnus Ek 与附近许多农庄主人熟识，擅长使用各类斯德哥尔摩当地新鲜食材烹饪，如生虾、浆果、瑞典鱿鱼、鲭鱼、蜂蜜……总之，太好吃了，太太好吃了。斯京的老饕们都感慨着说，特别感谢月老。

　　谁悟火中新月热

　　火焰，触碰自己的手会痛，炙烧他者的肉身时，却会散发出诱人的香味。

　　在斯德哥尔摩，有一个人特别喜欢玩火。他就是Ekstedt餐厅的主厨Niklas。

　　他相信运用明火、烟和炭烤的烹制方法会使食材之间碰撞出神奇的火花，于是就有了享誉北欧的明火厨房。他将本地新鲜食材置于本地新鲜木材上熏烤烹调，让不同木头的香味渗入食物。由此产生了许多伟大的“作品”，其中最具魔力的无疑是柴火烤麋鹿，草熏犊牛胸腺和杜松子烟熏鲈鱼。