游人都醉了，奥地利人还在与寂寞干杯

　　说起音乐，没人会不记得维也纳的琴声。

　　但谈及葡萄酒时，很多人会忘记Neusiedl湖的醉人熏风。

　　美酒不能无客赏，奥地利的酒庄们寂寞多时了。

　　今天，我们特别为诸位取来一瓢，你若不醉，我必无归。

　　无中生趣

　　格莱士酒庄（Weingut Kracher）位于奥地利东部布尔根兰（Burgenland）区Neusiedl湖的东边，紧临匈牙利边界。人们来到这里，在怀想奥匈帝国兴衰的同时，喝上一杯格莱士的葡萄酒，无趣的人生转瞬间又多了些许兴味。

　　由于Neusiedl湖本身会调节附近的风土气候，夏天时会增加葡萄园的湿度，秋天时浓雾弥漫，使贵腐菌能够在葡萄上顺利生长，进而酿造出极高品质的贵腐甜白酒。

　　酒庄的葡萄园种植的葡萄品种有威尔士雷司令（Welschriesling）、霞多丽（Chardonnay）、塔明娜（Traminer）和穆斯卡特（Muskat）等红葡萄品种，以及茨威格（Zweigelt）等红葡萄品种。自Alois Kracher二世（很多人称他Luis）掌管酒庄后，酿造出的甜酒深获世界酒评家的高度赞誉，特别是《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）的罗伯特.帕克（Robert Parker）多次给予该酒庄的酒极高的评价。

　　趣里寻欢

　　布德梅尔酒庄位于朗根罗伊斯（Langenlois），距维也纳（Vienna）西北方向70公里，处于多瑙河（Danube）上游的凯普谷中。自然条件优越，葱茏的森林，阻挡西北风的山丘，非常适合葡萄的生长。白天，梯田上阳光普照；夜晚，葡萄园凉风习习，夹杂着清新芬芳的香气，驱走了白天留下的热气，十分有利于葡萄的生长。此外，该酒庄的葡萄园只使用有机肥料，力求使土壤、阳光、水分和植被形成最佳的组合。

　　如今，布德梅尔酒庄以生产绿维特利纳（Gruner Veltliner）、雷司令（Riesling）以及黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒为主。它的绿维特利纳葡萄酒以酒体丰盈，风格宏大著称；黑皮诺红葡萄酒则有着较好的复杂性和陈年能力，且易于入口。此外，布德梅尔酒庄还生产迟摘酒以及起泡酒，品质都相当不错。

　　欢情无限

　　萨洛蒙酒庄（Salomon Undhof）是一家老字号。

　　它位于奥地利（Austria）产区，过去220年来一直为世人酿造优质的葡萄酒，可以说是功德无量，倘若刘伶还在生，定会为它再写一篇《酒德颂》。

　　萨洛蒙所产的葡萄酒是个性特征与平衡和谐的结合。所产的年轻葡萄酒新鲜、精致，经过陈年后的葡萄酒风味则变得更加复杂。该酒庄所产的葡萄酒大致可以分为4大系列：Kremstal DAC、Kremstal DAC Reserve、Nieder.sterreich和Vintage，且有多款葡萄酒曾获得较高的评分，如UNDHOF K.GL Riesling被评为“2011年的百大酒款之一”，VON STEIN Grüner Veltliner也曾光荣地被评为“2013年奥地利最好的5款白葡萄酒之一”等。

　　人间有味

　　博杰莱根酒庄（Weingut Berger Leginthov）位于奥地利的布尔根兰（Burgenland）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　博杰莱根酒庄属于博杰贝格家族（Berger）所有，它成立于1975年，如今，酒庄已经发展到拥有18公顷的葡萄园。博杰莱根酒庄的葡萄园环绕在酒庄的周围，半径约3公里的范围内。令人惊异的是，在这么小的范围内却有着多种不同的土壤结构，有的是贫瘠的砂质壤土，有的是深厚、肥沃的粘土。得天独厚的条件使得酒庄可以根据不同的葡萄品种选择合适的地块进行种植葡萄，从而获得品质最好的葡萄。

　　博杰莱根酒庄自成立以来一直致力于酿造富有奥地利特色的优质葡萄酒，酒庄现已发布的酒款有Schrauber Welschriesling Eiswein、Merlot Spatlese、Shiraz、St. Laurent Tresterbrand、Chardonnay、Samling Eiswein等，深受消费者的喜爱。

　　胡琴已醉

　　胡贝尔酒庄（Weingut Markus Huber）位于奥地利（Austria）产区。

　　胡贝尔酒庄由胡贝尔（Huber）家族管理。该家族拥有220多年的葡萄酒酿造历史。如今，位于Reichersdorf的酒庄传到了第十代子孙的手中，由马克斯·胡贝尔（Markus Huber）接手管理。马克斯凭借其超凡卓越的酒庄管理能力，在短期内使其所产的葡萄酒在国际上享有很高的声誉，并成为了特莱森谷 （Traisental）产区葡萄酒酿造的龙头老大。

　　胡贝尔酒庄聚焦于产区的优势以及土壤类型的独特性，每一年所酿的葡萄酒都能展现出澄清而富有果香的风格特征。胡贝尔酒庄所产的葡萄酒主要采用绿维特利纳、雷司令（Riesling）、长相思（Sauvignon Blanc）、茨威格（Zweigelt）和黄穆斯卡特拉（GelberMuskateller）等葡萄酿造，出产有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，还有一些起泡酒，如HUGO Rosé Sparkling 2012等。

　　酒德无量

　　汉里奇酒庄（Weingut Hannes Reeh）位于奥地利诺伊齐德勒（Neusied lersee）葡萄酒产区，始建于1996年，创始人为汉·里奇（Hannes Reeh）。2007年，汉里奇在酒庄里建造了一个全新的酒窖，并酿造出酒庄的第一款年份酒。汉·里奇还为此特别设计了一个新酒标，新酒标一直沿用至今，为人们所津津乐道。

　　汉里奇酒庄从种植、采摘、筛选、发酵到装瓶，每一个步骤都是采用纯手工来完成的。酒庄严格控制着酿造葡萄酒的每个细节，在酿造过程中绝不添加任何化学物质，也从不过滤酒液，所有葡萄酒全部在酒庄内直接装瓶，以确保葡萄酒具有天然纯正的原始风味。

　　汉里奇酒庄的葡萄酒主要分为3个系列，即经典系列（Classical）、喜得宝（Heideboden）和春暖花开（unplugged）。现已发布的酒款有Weingut Hannes Reeh Unplugged Chardonnay、Weingut Hannes Reeh Klassik Merlot、Weingut Hannes ReehKlassik Zweigelt和Weingut Hannes Reeh Klassik Blaufrankisch等，款款都是酒德班的优秀“学员”。