不吃晚饭，有什么坏处
难以长期持续现代人每天工作压力都很大，晚上回家还要做家务、带孩子、甚至加班工作。晚上什么都不吃，必然会感觉饥饿，身体扛不住。过不了几天，还会继续吃晚饭——那么，必然体重会反弹，而且甚至比以前更胖。
挡不住的体脂率一般来说，晚餐占营养素摄入的30%~40%。不吃晚餐，难免营养素供应不足。蛋白质供应下降后，肌肉量也容易跟着减少。特别是在体重反弹之后，在同样的体重下，体脂率会比减肥之前更高。
影响心情，降低生活质量原本早餐凑合、午餐质量不高、只有晚餐能好好大快朵颐的生活，突然变得连晚餐这点生活乐趣都没有了，必然使人心情愉快程度下降。
不过，这并不是说，不吃晚饭减肥，一定就不能成功。只要做好了，至少在一两个月当中还是可以起到作用的。关键是，怎样做，才能避免以上的麻烦，并保证身体不会受损。
不吃晚饭减肥，有几项前提
提前补充食物不吃传统的晚饭，并不等于把晚饭的营养全部抛弃掉。在减肥期间，的确要适当减少碳水化合物和油脂，但是不能减少蛋白质、维生素和矿物质的摄入。
可以在下午提前进食。比如说，我们可以在下午四五点钟时喝杯牛奶，吃个鸡蛋、一小把坚果，或者喝一小碗杂粮糊糊，加点水果干。这样，既能保证有蛋白质供应，又有少量的碳水化合物摄入。
睡前加点夜宵为了避免睡觉的时候感觉饥饿，影响睡眠，可以在睡前一小时吃点清淡又有营养的食物。比如牛奶、不太稠的杂粮豆浆等。如果感觉白天蔬菜水果总量不够，或者没有吃水果，那么，可以在晚上八九点时，吃一盘蔬菜沙拉、水果，或者喝一杯果蔬浆。
对于傍晚健身减脂的人来说，下午和夜里两次进食，替代晚餐的做法，是很合适的。只是要记得健身之后需要补充蛋白质，一杯牛奶或豆浆是必不可少的，再加清爽的蔬果最好。
早点上床睡觉在省略晚饭之后，晚上再熬夜到很晚，必然会感觉饥饿，而且身体更加疲乏。所以，不好好吃晚饭的朋友们，九十点钟就睡觉吧。早睡就能早起，早上6点起床，好好做一顿豪华早餐，像以前的晚餐一样，保证一天的饮食质量。
（摘自作者的微信公众号）
●范志红
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