古人肠胃更健康？

　　拥护古饮食法者认为像原始部落那样茹毛饮血会更健康，而发表于Nature Communications的一项新研究表明，我们如今已经不具有可以消化原始食物的肠胃系统了，与古人相比，我们肠胃的微生物种类不仅较少，而且缺少至一些重要的远古细菌。

　　美国俄克拉荷马大学的人类学家Cecil Lewis及其同事研究的对象包括居住在秘鲁亚马孙河上游的原始采猎部落——猫人（Matses）部落，在安第斯高原以种植土豆为生的传统农民，以及美国俄克拉荷马州诺曼城的居民。研究人员分别采集了25名猫人族、31名传统农民、23名诺曼居民的粪便，以分析他们各自的肠道菌群。

　　回到实验室中，Lewis团队使用最先进的基因测序技术来鉴别这些人群肠道微生物的不同之处。他们发现，采猎者和农民的肠道细菌远比诺曼城居民多样化，前者的微生物组还包括一些尚未命名的菌株，以及好几种通常在现代人肠胃中不存在的密螺旋体属菌株。“从前在坦桑尼亚的一个狩猎部落以及一些非人灵长类动物的肠胃内也发现过该类细菌，密螺旋体菌或许是古人肠道微生物的核心组成部分，”论文共同作者、俄克拉何马大学人类学家Christina Warinner表示，“真正令人吃惊的是，人类在进入工业社会后，体内的这类细菌已消失得无影无踪。”

　　部分密螺旋体菌株可导致梅毒等疾病，但在原始部落发现的菌株更类似于在猪等哺乳动物体内存在的非致病性的菌株，这些微生物在肠道中帮助消化碳水化合物或糖。

　　“拥有多样化的肠道微生物群对于肠道健康至关重要，”Warinner表示，“一旦失去多样性，发生炎症和其他问题的风险就会提高。这也许是原始采猎者患上的肠道疾病种类较少，不会罹患克罗恩病、结肠炎或结肠癌等疾病的原因。”（蓝蔚）

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