靠近内销市场 罗非可卖高价
吴可林的池塘在广西钦州市大番坡镇板桥村，两口，共48亩。他养鱼20年，1996年开始养四大家鱼，2004年到板桥村，2006年开始养殖罗非。
“我们在钦州养罗非有一好处，就是靠近全国最大的罗非鱼内销市场。”吴可林告诉《农财宝典》记者，目前国内，广西、贵州、重庆、四川，这四个地方的罗非鱼消费量每年都在增加。而内销走市场的罗非鱼价格，比卖给加工厂要高很多。他说，1.5斤/条的罗非鱼，按8月13日的价格，如果走市场为4.8元/斤，加工厂收购才4.2元/斤。
据了解，以前国内的罗非鱼消费市场主要是在广西，如今已扩增至贵州、四川、重庆等地。以前广西当地罗非鱼养殖户的主要销售渠道主要是通过鱼中卖到当地市场，但量不大，并没有专门的收购商收购罗非，都是兼收为主。“现在的流通模式有了新变化，这两年有人专门在广西等地收购罗非鱼，集中后在向内陆地区批发销售。”吴可林说，像钦州地区，以前当地市场最多一天仅能卖5000斤罗非，如今销售量已达20000斤，增加了4倍。
罗非鱼的主产区，像广东、海南地区，走加工厂居多。而广西的罗非鱼靠近内陆消费市场，让养殖户有地理优势，在销售渠道上多了一个选择，可以更好把握规划自己的养殖生产计划。
不求高产 追求高利润
“我养鱼不用药，主要靠调水和控料来防控。”吴可林说，每年的梅雨季节、高温时候，罗非鱼病害较多，主要在这两个阶段注意提前防控，就能把鱼养好。
他介绍，在高温季节，要控制好饲料投喂，不能投喂过多，否则与容易死亡。在高温时候，鱼应激大，要多开增氧机，依靠高溶氧，抑制多是厌氧型的病菌，给鱼创造好点的栖息环境。梅雨季节，要少投料，在停雨期间才多投一点。“梅雨季节，气压低，水中的溶氧也低，鱼摄食也相应减少，投料下去，鱼食欲不强，饲料消化吸收利用率不高，还不如不投。”
对杀菌类的产品，如消毒剂和内服抗菌药，他一向不用。“不分有益菌和有害菌，全都杀死，而且药三分毒，用药对鱼的生长肯定有影响。”吴可林说，他主要是通过草鱼、大头、鲢鱼来控制水质。他每亩投放大头鱼30条，白鲢80条，草鱼20条。此外，他还每亩投放银鲫250条。“银鲫是底层鱼，杂食，可以吧塘底的有机物、残饵吃掉，不浪费饲料，可以利用它控制底质，而且它的价格好而且相对比较稳定，可以增加养殖效益。”
吴可林投放的都是大罗非鱼苗，经过标粗，每条大约0.3斤，投苗密度为1000多条/亩。“大规格鱼苗下塘，成活率高，而且长得快。”他说，今年4月22日投苗，8月13日抛网抽样，鱼最小的优1.41斤/条，大的超过2斤/条。之所以不选择高密度养殖，是因为他想做高质量的精品鱼。
他介绍，控制好质量，卖给加工厂，不怕检验，卖到内陆市场，肉质好，鱼质量高，还可以卖高价。“无论是加工厂还是国内的市场优先采购我的鱼。”
“我是以最高利润为目的，不易最高产量为目标。”吴可林一年出两批罗非鱼，草鱼、杂鱼等年底出售。塘中的草鱼、杂鱼吃的饲料不计成本，都归算给罗非鱼，其罗非鱼的料比一般在1.2—1.25左右，成本控制在3元/斤。吴克林自2006年开始养罗非鱼以来，一直使用恒兴料。“养殖中途对比过湛江和外省另两家大企的罗非料，综合各项对比后，还是用恒兴料的鱼背肉厚点，肉质也好些，所以后来全部转用恒兴。”
他说，鲫鱼到年底，规格为0.5—0.8斤/条，亩产量约100斤，一般为5.5元/斤，草鱼为5—6斤/条，亩产量为100斤，售价为5.5元/斤，大头鱼5斤/条，亩产150斤，售价5.5元/斤，白鲢2.5斤/条，亩产200斤，售价2元/斤。
“不包括罗非，仅这些鱼，我每亩的纯利润就有2500元。”吴可林表示，他的罗非如果走内销市场，即使今年行情创下历史最低水平，利润至少还有1元/斤。按规格1.5斤/条算，其一年共2造罗非鱼亩产量约4000斤，加上杂鱼、草鱼的利润，其一年亩利润可达6500元。
“我这种低密度养殖模式，养起来很舒服，不用太费心，而且病害少，养殖稳定，可以形成良性循环。”吴可林说，“年年都稳定赚钱，比赚一年亏一年好得多。”
文/图《农财宝典》新渔网记者 吴耀华
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