为微波炉一辩

  • 来源:新经济
  • 关键字:微波炉,高压锅
  • 发布时间:2015-12-16 16:58

  家庭主妇们最终敞开怀抱,接受了杀伤力相当于手榴弹的高压锅和液化气罐,却始终对微波炉心怀疑虑。一揿动微波炉的开关,她们会马上招呼亲人“快闪”;在隐蔽的地方等候,当那清脆的“叮”声响起,她们仍然会等待片刻,好像需要对付的是危险的哑炮。

  微波炉奇特的加热原理缩短了我们的烹饪时间。但我们还没有雅量接受固有观念的改变。与此相类似的是,喷气式飞机让我们打破了空间的限制,我们很多人却将之视为一种最危险的交通工具(事实恰好相反)。是的,必须把微波炉和喷气式飞机相提并论,喷气式飞机压缩了空间,微波炉压缩了时间。

  只有在这个意义上谈论微波炉我们才没有低估它——不能仅仅把它看作是个炊具。从炊具的角度来谈微波炉是对发明者的侮辱,更进一步说,是对人类文明进程所付出努力的无知和犯罪。

  对于不热爱烹调的人来说(比如笔者),烹调时间仿佛被无限拉长了。因此能够缩短这段痛苦时间的微波炉对他们来说地位犹如解放者一般。而对于热爱烹调的人,缩短烹调时间无异于缩短了他们一段宝贵的生命体验。

  台湾的简媜在随笔《肉欲厨房》中称她不喜欢微波炉,微波炉无法让人听到“成熟蹄膀的鼾声、油焖笋娇嫩的呻吟、干贝香菇菜心的呼唤以及什锦豆腐羹发出孩童般的窃笑”。最关键的原因在于,微波炉是一个“败德者”。对于家庭主妇来讲,这可能是一种颇有见地的说法。微波炉让人失去了耐心,浮躁的情绪被唤醒,任何艺术就变得猥琐了。

  但是围绕微波炉聚集起来的众多谣言却是不能让人接受的。这些谣言有老的有新的,有意识形态的,有宗教的。它们总有大量的悲观主义者听众。归根结底,正是有了这些总在怀疑自己身边存在大量阴谋的听众,谣言才会源源不断地产生出来。正如凯撒在《内战记》中所说:“往往自己在盼望什么,就乐意相信什么。”他们既不相信国家标准,也不相信科学家(发明微波炉的科学家斯本塞是人类中接受最多微波辐射的人,他活了76岁)。他们只相信自己的悲观主义噩梦。

  现实中的悲观主义散播者并不满意自己的悲剧角色。与他们观念的孱弱无力相对应的是他们充沛的精力。与张弛有度的乐观主义者的生活方式不同的是,悲观主义者一天到晚就像上了弦似的。他们不遗余力地贬低人类的创造力,还企图用充沛的精力把更多的人拖下水。现在他们已经不满足在世界卫生组织还没有作出权威结论之前的“科学真空”的狭小领域内活动,他们甚至把自己的阴郁思想扩展到了外太空。晚期悲观主义者至死也不愿相信人类登上了月球,他们用穷其一生的精力来反驳人类登上月球的事实。

  人类是可悲的,单凭悲观主义者的庞大数量就可以证明这个事实。但人类从各方面看来也是很有前途的,无数创造性活动更证明了这一点。

  创造性产品存在一个如何去看的问题。与微波炉类似的,方便面也被悲观主义者敌视,他们在微博上发明了很多方便面里包含的毒素,而这些毒素只有国内极少数人知道。

  在日本,方便面在电视剧里不断散发出诗意。编剧从方便面里寻找灵感,让年轻人的相遇碰撞出一个个新的空间,等着他们开启。感觉那些小孩子就是吃完了方便面吃拉面,省下了大量的时间乘地铁、骑自行车、看夕阳。

  文|曾园

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