生活着的千年古镇--中国西塘

　　西塘地势平坦，河流密布，自然环境十分幽静。鸟瞰全镇，处处绿波荡漾，家家临水入影，整座水乡古镇似诗如画，人处其间，恍然桃源琼瑶，不知是人在画中游，还是画在心中移。

　　西塘与别的古镇最大的区别就在于她保持了水乡的原生态，被人们称为生活着的千年古镇。她首先是个社区，其次才是景区，目前1.01平方公里的老镇区内居住着两千多户原住民，他们“日出而作，日落而息”的生活方式吸引着众多的游客，“春秋的水，唐宋的镇，明清的建筑，现代的人”，是对西塘最恰当的概括。西塘素以桥多、弄多、廊棚多而闻名，她已经成为艺术家们描绘江南水乡的圣地、专家们研究民俗文化的基地、游客们躲避喧嚣释放压力的净地。

　　小桥流水 阅尽屋舍变迁

　　西塘，河流纵横，绿波荡漾，晨间，小桥流水，薄雾似纱；傍晚，夕阳斜照，渔舟扁扁，是典型的江南水乡的写照。望仙桥始建于宋代，来凤桥、五福桥、卧龙桥等建于明清，已倾听了千年的流水低吟、桨橹浅唱，阅尽了两岸的屋舍变迁、旧事新人；依河而建的街衢，临水而筑的民居，尤其是总长近千米的廊棚，使整个小镇在记忆中慢慢褪去了色彩，虽有些泛黄，却逐渐清晰……

　　到西塘不能错过的就是西塘最有名，最繁忙的一座桥--永宁桥。它位于西塘古镇的十字路口，往来的行人络绎不绝。这里连接着西塘的标志性建筑--烟雨长廊（或称 金色长廊）还连着曾经最繁华的长廊--北栅街。和以前最繁忙的水道--烧香港，以及现在最有名的商业街--西街。所以这里定是商家必争之地。光酒楼就有好几家。大量的木结构，仿古的建筑，宽阔的店面，实在是气派。站在永宁桥上，环顾四周。可将西塘大部分区域尽收眼底。

　　百年民居 岁月幽深静好

　　这里的民居多是依河而建，一般是低调的两层建筑，清一色黛瓦白墙。屋檐下，镂花窗皆朝河而开，门面都是小小的。时至今日仍有镇民居住其间，锅碗瓢盆一一阵列，彩电风扇空调并行，看得见女子于这螺蛳壳般小楼中，宛转自如打点日常，小家碧玉的生活气息扑面而来，令人深觉岁月幽深而静好。

　　民居前多有长长的廊棚沿河而建，木结构的柱子，一色的鱼鳞黑瓦盖顶，是西塘最独特的标志，也是众多江南水乡中独一无二的建筑。便是烈日暴雨，也可游走不误。那种同一屋檐下的感觉，令人对日常琐屑更能包容，因为有了它的存在，大家都是彼此知根知底的邻舍。不禁叫人想起广州的骑楼，同样的历史悠长，却已经所剩无几，即便嶙峋残存，却已经无法碰触到居住其下的故人气息。

　　西塘有100多条里弄深巷，超过百米的就有5条，最狭的仅半米。据说西塘最窄的是“石皮弄”，这小弄长不过68米，宽不到1米，整条弄的路面由166块条石铺就，条石厚仅3厘米，如石头的一层薄皮。狭窄而幽长的石皮弄，陌生而又亲切，前面走过，后面似乎还传来自己脚步的回声；种福堂、尊闻堂、 薛宅等皆是明清时代的建筑，古老而又朴素的宅院分明是西塘人的象征，顺着高深的屋壁望上去，小小的天井中透过的阳光在缓缓地移动，似流金撒在了斑驳的木墙壁上，让人慨叹逝者如斯的光阴。

　　桨声下饭 西塘美食多

　　西塘水乡自有一种清灵脱俗的逸致和风韵。且不说可以与当地人一起上船捕鱼，享受超然世外的渔家之乐；夜幕初降时，泛舟河上，置一壶酒，摆两盘菜，与好友共叙，船舱外，摇橹女子青衣布衫，歌喉轻展，婉转悠扬，宛然复古之风……抛却凡间俗物，隐于古镇之中，体味淳朴的民风，有一种返朴归真的感觉。

　　西塘美食多，老品芳、钱塘人家、丁记、木锤糖、陆氏馄饨、老马粉蒸肉、森林茨实糕店、阿龙一口粽子等餐厅小吃摊儿遍地是。当地美食属于典型的江浙菜风格，味道偏甜，芡汁清透若琉璃，某些菜式的口味近似上海的浓油赤酱。最难得的是，这里的餐厅无论出品好坏，都很少在菜里下味精与鸡粉，淳朴自然。

　　逢到饭市，便会有年老歌者来问你听不听江南小曲，也有拉二胡的阿伯问你听不听小调，10元便能听三首，声音清亮，即便隔着一丈河面也能听得清清楚楚。而唱歌的多是阿姨，手上拍打着梨花板，以越剧《白蛇传》最有味道。

　　最特别的地方在于西塘的餐厅多开在古色古香的民居里，一边是客人吃饭，一边是普通人家，完全没有一般旅游景点的造作感觉。

　　至于西塘小吃，品种约有十来种，绿豆汤、荷叶粉蒸肉、豆腐花、小馄饨、熏青豆、扎肉、一口粽、芡实糕、橘红糕……价格多在10元以内，多在水边有售。

　　这里最出名的小吃是茨实糕，三五步便能看到一家有卖的。比这更多的是麦芽糖、毛豆和菱角。麦芽糖颜色很深，近似琥珀色，三支竹签子一绕便成一口的大小，咬下去能扯出长长的丝来。

　　西塘还盛产粽子，做法和湖州的差不多，糯米绵柔，料足，用箬叶和草绳捆扎。粽铺的老婆婆边看铺，边包粽子，馅儿压得实实的，末了一旋一勒一咬，宛然便是只玲珑香囊般的粽子。一口粽有七八种口味，如鲜肉、豆沙、猪油、赤豆等。

　　到了安境桥头，就是“陆氏馄饨”。这里的馄饨皮薄得透光，撒开如金鱼尾，全用人手搓出。陆氏从爷爷一代已经开始卖馄饨，足有60多年了，连带着那副祖辈传下来的馄饨挑子都被摩挲出黄玉般的温润质感。挑子一边是4个小抽屉，放着馄饨、零钱、碗碟筷子，另一边挑着风炉子，上汤装在暖水壶里，口感类似云吞面汤底，口感属于清淡型。其实坐在桥头吃馄饨，味道不再重要，情韵已足够动人。

　　在永宁桥头“烧香港”的牌子下，就是钱氏豆腐。豆腐花有咸、甜两味，咸的是淋上酱油，撒上紫菜和虾皮，喜欢的话还可以加上辣酱、榨菜等。

　　嘉善水乡，白墙墨顶，舟影波光，在薄雾的晕染下恰如一幅淡彩的宣纸画；西塘古镇，廊棚苍老，弄堂幽深，似乎进入了久远的历史……

　　游玩Tips

　　门票篇

　　西塘只有周五12：00至周日12：00这个时间段收进镇门票。所以隆重推荐休假时前往，周末不仅仅是门票，就连吃饭住宿都要比平时贵。

　　交通篇

　　上海客运南站和上海客运站都有班车到嘉善，半小时一班；到达嘉善后，直接从汽车客运站坐K215或去西塘的班车；到达西塘后，走路进入西塘古镇区只需10分钟左右

　　编辑：卢亚平 图片资料提供：西塘景区