真相:深海鱼油能对血脂进行调节,但没有治疗作用,而降压基本不靠谱。
在保健品市场上,深海鱼油是最火的产品之一,不少产品称能调节血脂甚至清理血栓,还有的宣称能降血压、防老年痴呆、中风。
对此,中国健康教育协会高血压健康教育中心主任郭冀珍说,深海鱼油中的DHA、EPA含量相对较高,能降低总胆固醇及“坏胆固醇”——低密度脂蛋白胆固醇,对血脂的确有不错的调节作用。
“但这并不意味着深海鱼油具有治疗作用。”郭冀珍解释道,大家千万别把深海鱼油当药,它只是一种功效被证实的保健品。曾有人对31项国外对照试验总结发现,每天摄入大剂量鱼油(平均每天4.8克的欧米伽-3脂肪酸)对高血压患者有轻度降压作用,剂量增大降压作用会更强,但如此大剂量不仅鱼腥味让人难接受,而且会刺激胃肠道,还可能导致出血风险。
“软化血管”是很多深海鱼油主打的概念。郭冀珍表示,血管变硬后想“变软”并不像宣传所说的那么容易。有研究发现,早期高血压患者的血管有“重塑现象”,当血管腔变窄,血管壁变厚时,如果把血压控制好,血管的这种异常可能发生逆转;但如果血压控制不好,数年后,动脉硬化就几乎是不可逆的。
同时,深海鱼油并非如宣传所说的那样安全。很多深海鱼体内重金属超标,深海鱼油同样有这种风险。
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