教槽料的本质应回归哪里？

　　仔猪增重是否可作为教槽料质量好坏的标准之一？近日，业内多次引发关于教槽料的讨论，笔者据此谈谈对于教槽料的一些愚见，欢迎争辩交流。

　　猪场应该慎用教槽料

　　猪场使用教槽料最应该关注什么？笔者认为，猪场首要关注的是母猪乳腺发育问题、采食量高低、哺乳期长短、哺乳仔猪吸吮力和母猪能否掉膘的问题。

　　猪场应该慎用教槽料，教槽料不应该成为猪场的首选。关注教槽料尤如舍本求末。因为猪场使用教槽料后母猪的乳腺炎、乳房水肿、乳房萎缩、退化或报废的问题越来越严重，母猪的泌乳能力逐步下降。泌乳力下降直接导致哺乳期采食量下降和掉膘减少，母猪断奶发情就更不明显。

　　教槽料谈增重不科学，特别是断奶重。

　　在母猪奶水充足的前提下，哺乳仔猪并不缺营养，此时教槽是教不上的，教槽料槽往往成为了仔猪拉屎拉尿的器具。不缺营养的另外一个原因就是我国母猪窝带仔太少（<12头，国外如丹麦平均16头以上）。所以母猪奶水足，足以满足16日龄以前的营养需求。

　　不能错把增重当活力、把肥大当强大。教槽料主要在保育期被吃掉，也能长体重，但主要是长膘，变成了一个没有骨头的大胖子，全身肥嘟嘟，苍白又嗜睡。是一种不健康的肥胖。

　　使用教槽料是肯定达不到理想的增重效果的，或达不到设计的料肉比的。因为哺乳仔猪本身适合消化奶水，教槽料做得再好也不可能超越奶水，教槽料不适合乳猪的消化吸收。教槽料设计的主要功能不是解决增重的问题，而是用来解决拉稀的问题：大剂量的氧化锌、大量药物滥用、大剂量的诱食剂、乳化剂和稳定剂等，往往造成的是严重的肝肾损伤，如仔猪表现的熊猫眼（肝损伤的标志）、干眼病（内眼角的干硬眼屎，肾损害的标志）就很好说明了这一点。

　　教槽未必要使用教槽料

　　目前养猪户使用教槽料存在哪些误区？由于饲料企业的误导，用户会去选择教槽料。其主要的误导有这几个方面：

　　（1）减少母猪掉膘，促进母猪断奶发情。为了减少母猪掉膘和促进断奶发情，就推荐大范围使用教槽料。实际情况是不掉膘的母猪不发情，掉膘明显的母猪发情才更明显。

　　（2）母猪采食量下降也是现状，为了缓解这个问题，推荐教槽越早越好，以致于部分猪场选择4日龄就开始教槽。

　　（3）哺乳料营养水平越来越高，特别是夏季在饲料中添加油脂或脂肪粉。这样做使母猪采食量进一步下降，奶水进一步变浓和泌乳障碍，奶水越少，教槽料的效果越好，于是提出了一个标准：哺乳仔猪在哺乳期吃上500g才算教槽成功。

　　教槽越成功，母猪奶水越不足，母猪采食量越低。过早教槽、滥用教槽料和让仔猪吃够500g做为评价标准是最大的误导。

　　教槽是需要的，也就是教会仔猪吃料，教槽料却不一定需要。教槽料的设计如果仅限于教槽，也是可取的。教槽的主要目的是教会仔猪吃料，临床观察表明：很多仔猪看到母猪吃什么，它也吃什么，所以母猪料就可以做为教槽料，关键是能不能刺激仔猪胃肠的发育，安全渡过断奶应激。

　　笔者反对现在这种教槽方式和现在广为应用的教槽料。建议：（1）把关注仔猪的增重转移到母猪的饲养管理上，要提倡母乳喂养。（2）高度关注母猪泌乳力的问题。主要从母猪乳腺发育、采食量高低和泌乳时间长短等方面去仔细考量。哺乳期最重要的管理是采食量管理，采食量越高越好，哺乳期在25-28天最好。如果母猪采食量高、哺乳时间长、母猪掉膘明显，则母猪断奶发情更明显。（3）高度关注仔猪吮乳力对母猪产后恢复的积极作用。仔猪主要作用：吮乳；疏通乳道，消除乳房水肿；帮助母猪修复子宫；帮助母猪调整体况。

　　教槽料的本质目的应是教槽

　　教槽中每kg饲料含有8%恩拉250mg，10%硫酸粘杆菌素200mg，10%喹乙醇1000mg，10%金霉素750mg，10%吉他霉素550mg，10%阿美拉霉素400mg，还有高剂量的氧化锌3500mg。其实可能还有没有标识的隐含成分。

　　21日龄的断奶仔猪小肠大约700mm，内表面被覆手指状绒毛，长约5mm长，大大增加了小肠与食物的接触面积，消化吸收功能增强。

　　断奶时由于没有教会仔猪吃料或饲料的形态和消化能力肠道容易萎缩退化、隐窝细胞增生、肠上皮致密连接减少，有渗漏现象，会引起毒素和细菌通过肠壁进入血液，再进入器官，从而引起疾病。

　　实际操作过程中绝对不是用上营养非常丰富、含有大量氧化锌、含有令人发指的剧毒药物的教槽料。这样即使确保小猪断奶不腹泻了，会造成严重的断奶仔猪多系统功能衰竭。殊不知，妊娠后期、哺乳期和断奶保育阶段的主要饲养管理目标是促进肠道发育、建立肠道的微生态平衡，构建自身的消化吸收营养的结构体系、酶体系、免疫体系和微生物体系。

　　临床实践表明：那些所谓高营养、高消化率概念都是虚假概念，其实仔猪教槽的目的仅仅是教会小猪吃料、保护好脆弱肠道防止肠粘膜萎缩。最好的教槽料不是什么高蛋白、高脂肪、高氧化锌、高药物……等构成的“高档”教槽料，而是营养不丰富、价格低廉的白米粥。

　　如何教槽：白米粥（要稀如奶水，加上母猪三宝，最好含有少量统糠），（1）断奶前5天开始教槽，5天后可逐步向其中少量递增保育料，第10天全部过渡到采食湿的保育料完成教槽；（2）断奶当天开始喂白米粥，操作如（1）过渡到吃保育料完成教槽。

　　刘自逵

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